Conseils - blender pour les jus de légumes

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patricia06
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Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par patricia06 »

Bonjour,

J'ai lu beaucoup sur les extracteurs de jus/centrifugeuse/blender.
Il se trouve que j'ai acheté il y a 2 mois à peine un blender (200 euros) pour me faire des smoothies. Je mets plus de légumes que de fruits pour que ce soit bon pour la santé, mais je réalise que je n'aime pas trop toutes ces fibres dans ma bouche!
J'ai filtré quelque fois avec une passoire mais la quantité de fibres étant assez importante, ça m'a pris une éternité!
Bon je sais, l'idéal serait un extracteur de jus!
En attendant mes questions:
-quelle technique utiliser pour filter ce smoothie sans y passer une éternité?
-Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?

Merci!



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marya
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par marya »

patricia06 a écrit :Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
Voila, c'est là ou le bât blesse.
la t°, la vitesse font qu'il ne reste pas grand chose
en vitamines.
D'ou la différence de prix de l'extracteur de jus. :merci:

Anonyme1
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par Anonyme1 »

Utilises tu un liquide ? (Jus de fruit, eau ou lait)
Moi je rajouterais un peu de liquide afin de mixer plus finement les légumes et ainsi avoir moins de matière.

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Collette
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par Collette »

J'ai un blender avec mon robot qui me sert à râper, mixer. Mais il ne fonctionne que très mal, (il reste des gros morceaux dans tout ce que je mets). Peut-être que les soupes bien cuites seraient bien mixées, (pour les soupes, je préfère le pied plongeur), donc je ne m'en sers jamais. En plus, il est très difficile à nettoyer
Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
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saltarella
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par saltarella »

Lorsque je fais des jus de fruits au blender pas de soucis de fibres, avec quelques légumes ça se corse et je rajoute donc du liquide (lait végétal,eau )mais ce n'est pas liquide comme avec un extracteur ça fait texture smoothie grumeleux
Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/

patricia06
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par patricia06 »

marya a écrit :
patricia06 a écrit :Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?
Voila, c'est là ou le bât blesse.
la t°, la vitesse font qu'il ne reste pas grand chose
en vitamines.
D'ou la différence de prix de l'extracteur de jus. :merci:
C'est pour ça que je me demande si mes efforts de faire des smoothies verts et de les filtrer en vaut vraiment la peine? Vais-je en retirer suffisament de nutriments?
océan1 a écrit :Utilises tu un liquide ? (Jus de fruit, eau ou lait)
Moi je rajouterais un peu de liquide afin de mixer plus finement les légumes et ainsi avoir moins de matière.
Aujourd'hui j'ai fait autrement. J'ai mixé mes légumes verts avec un peu d'eau et j'ai filtré. Ensuite j'ai mixé les fruits séparement et j'ai tout gardé car avec un peu de banane et autre fruit, le résultat est crémeux et assez agréable en bouche. Ce n'est pas la même sensation avec les fibres de céleris ou fenouil! Donc j'ai gagné du temps car je n'est filtré que la moitié et j'ai fait cette moitié un peu plus liquide aussi.
Ensuite je fais mon mélange dans mon verre.

Sanirs
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Re: Conseils - blender pour les jus de légumes

Message par Sanirs »

patricia06 a écrit :
04 juil. 2016, 17:39
Bonjour,

J'ai lu beaucoup sur les extracteurs de jus/centrifugeuse/blender.
Il se trouve que j'ai acheté il y a 2 mois à peine un blender (200 euros) pour me faire des smoothies. Je mets plus de légumes que de fruits pour que ce soit bon pour la santé, mais je réalise que je n'aime pas trop toutes ces fibres dans ma bouche!
J'ai filtré quelque fois avec une passoire mais la quantité de fibres étant assez importante, ça m'a pris une éternité!
Bon je sais, l'idéal serait un extracteur de jus!
En attendant mes questions:
-quelle technique utiliser pour filter ce smoothie sans y passer une éternité?
-Est-ce que je vais quand-même ressentir un apport en vitamine/minéraux malgré le fait que les légumes soient explosés et chauffés par le blender?

Merci!
Bonsoir,
Vous avez acheter quel blender ?

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