Dernier message de la page précédente :
Anee : Pierre C. est un scientifique très pointu. Il vient de temps en temps sur le forum quand il a un peu de temps.Peut-être que s'il voit ta question, il viendra te répondre.
Dernier message de la page précédente :
Anee : Pierre C. est un scientifique très pointu. Il vient de temps en temps sur le forum quand il a un peu de temps.Beaucoup de pathologies dont sont atteints les colocs donnent des symptômes digestifs, intestinaux, RGO etc .... pour lesquelles l'alimentation crue est difficile !Moull19 a écrit : ↑16 nov. 2023, 10:56 Bonjour à tous,
L'Omnicuiseur semble être une technologie intéressante, offrant une cuisson par infrarouges qui peut effectivement aider à préserver les valeurs nutritives des aliments en évitant les réactions de Maillard. Cependant, comme le souligne Pierre C., tout processus de cuisson transforme les aliments, et même une cuisson douce ne peut être comparée à la consommation d'aliments crus en termes de préservation des nutriments et des enzymes.
L'investissement dans un tel appareil dépend de vos besoins personnels et de vos préférences culinaires. Si vous êtes un adepte de la cuisson à basse température et que le budget n'est pas un obstacle, l'Omnicuiseur pourrait être une option valable. Cela dit, il est important de ne pas sous-estimer les méthodes plus traditionnelles et moins coûteuses, comme la cuisson vapeur qui, comme PatrickS le mentionne, reste une méthode éprouvée pour une alimentation saine.
Pour ceux qui sont intéressés par une alimentation vivante ou "raw food", la meilleure approche reste de privilégier les aliments crus, qui conservent le mieux les enzymes et les nutriments essentiels.
Soutien pour effectuer le regime de Jean seignalet sans gluten sans produits laitiers sans maïs pour les maladies auto-immunes crohn sep spasmophilie tétanie fibromyalgie acné polyarthrite psoriasis dépression, cet espace est tenu par des malades.
Veuillez vous inscrire ou vous connecter afin d’avoir accès à l’ensemble des fonctions du forum.