L'Appart a eu 20 ans le 27 septembre 2024
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Seignalet -pour les nouveaux
par
manon »
23 mai 2015, 16:13
» dans
La grande chambre
Premier message
Pourquoi à l'Appart' nous ne craignons pas de vous conseiller ce régime , voici les propos de Jean Seignalet dans son livre
l'Alimentation ou la...
Dernier message
En cas d'échec, j'avais autrefois tendance à proposer l'arrêt du
régime ancestral, mais mon attitude a changé. Je crois que la diététique
mérite...
1 Réponses
1223430 Vues
Dernier message par Zenbocou 23 mai 2015, 16:30
Lire avant de poster
par
manon »
17 févr. 2009, 06:31
» dans
Entrée
Premier message
Ce forum est entre autre conçu pour soutenir les spasmophiles et fibromyalgiques et aider ceux qui font le régime de Jean Seignalet pour lutter...
Dernier message
Bonjour ou bonsoir selon l'heure de cette lecture qui forcément n'est pas anodine car elle correspond à une recherche de votre part ..
Pour ceux...
1 Réponses
1889433 Vues
Dernier message par manon 05 oct. 2004, 15:15
gésiers de Poulet
par vannades » 02 août 2022, 11:46
Premier message
Pour ce midi
Gésiers de Poulet à la Poêle Ail persil huile d'Olive et ses pommes de terres vapeur rissolées à l'Ail et Persil huile d'Olive dans le...
Dernier message
J'ai faim!!!! :snif:
7 Réponses
1953 Vues
Dernier message par Zébrou 08 août 2022, 18:28
Gigolettes de Lapin aux Pruneaux écrasé de Pommes de Terre
par vannades » 07 mai 2022, 12:23
Premier message
Gigolettes de Lapin aux Pruneaux écrasé de Pommes de Terre
Lapin Pruneaux écrasée de Pommes de Terre.jpg
1/2 oignon,
Ail 1 gousse
16 pruneaux...
Dernier message
Oui en cocotte en verre je pense , tu surveilles et tu rajoutes de l'eau si sa manque pour ne pas faire brûler
♥ un régal ce midi ♥tres diététique...
2 Réponses
1047 Vues
Dernier message par vannades 07 mai 2022, 13:58
filet poulet au curry COCO et gingembre
par Xena » 10 janv. 2010, 16:05
Premier message
bonjour, voici une recette delicieuse que j'ai faite à midi pour toute la famille , tout le monde a aimé y compris mon fils de 13 ans et ma fille de...
Dernier message
Bonjour,
Avec beaucoup de retard, je viens d'essayer cette recette et bien super et merci pour sa diffusion...
Je l'ai adapté car les courgette en...
15 Réponses
8618 Vues
Dernier message par ROHART Jérôme 26 avr. 2022, 13:43
Rillettes de poulet roti
par Duchateau Isabelle » 02 avr. 2021, 14:45
Premier message
2 cuisses de poulet rôti avec aromates et oignon
1 carrote cuite à la vapeur
De la graisse de canard 100 à 150 g
Mélange 4 épices ou autre selon vos...
Dernier message
Huum ça me donne faim!!!
Ok ok j'ai souvent faim :mrgreen:
Recette mise dans mon dossier à tester merci!!!
3 Réponses
1264 Vues
Dernier message par Zébrou 10 avr. 2021, 10:51
Cailles Pommes de Terres, Potimarron pour 2 Personnes
par vannades » 11 janv. 2021, 13:14
Premier message
Cailles Pommes de Terres, Potimarron à l’Omnicuiseur Vitalité ou au four à adapter ....
Pour 2 Personne. Façon ….Vannades cré@...
Dernier message
Merci PatrickS pour tes astuces ♥Le cuiseur Omnicuiseur Vitalité est Génial !!! Cuire de la viande à basse température permet de la rendre moelleuse,...
2 Réponses
1009 Vues
Dernier message par vannades 12 janv. 2021, 11:21
Cuisse de canards aux trompettes
par PatrickS » 10 janv. 2021, 11:28
Premier message
Bonjour,
Une recette que j'ai faite aujourd'hui et que je proposait dans mon restaurant:
Les cuisses de canard, farcies aux trompettes.
On peut très...
Dernier message
Ah c'est gentil, ça !!
Attends, j'arrive, je me téléporte du Sud à L'Ouest ! Tiens-moi l'assiette au chaud :)
7 Réponses
1125 Vues
Dernier message par Laurette 11 janv. 2021, 14:31
Confit de canard en sucré salé
par caribou » 29 déc. 2019, 12:56
Premier message
Voici la recette que j'avais prévu de faire le 25 mais que je fais pour en finir aujourd'hui.
- 4 cuisses de canard confit achetées en promo il y a...
Dernier message
Bonjour Did, contente de te lire ça faisait longtemps.
A l'occasion viens nous donner quelques nouvelles
.
Tu as raison, pour les puristes cette...
7 Réponses
2317 Vues
Dernier message par caribou 11 nov. 2020, 13:47
Jambon d'aile de canard
par PatrickS » 27 avr. 2010, 15:05
Premier message
Bonjour,
J'ai repris le nom de la recette dans la cuisine gourmande de Michel Guérard
A servir avec des crudités, ou pour remplacer le jambon pour...
Dernier message
Merci Patrick pour ta tres bonne recette, elle ressemble aux filets mignons juste tres peu de Sel c'est super !!! >>> je prépare pour les fêtes et...
20 Réponses
16611 Vues
Dernier message par vannades 08 nov. 2020, 13:09
Pot au feu de poulet au gingembre et à la citronnelle pour 2 personnes
par vannades » 17 oct. 2020, 14:01
Premier message
Ma recette ce midi >>>Un régal!!!
Pot au feu de poulet au gingembre et à la citronnelle
20201017_120645.jpg
Le gingembre, qui doit...
Dernier message
Oui Zébrou je confirme Trop bon et Léger même mes petits Yorkshire adorent le Poulet; les Carottes, pour te dire ♥
4 Réponses
1357 Vues
Dernier message par vannades 18 oct. 2020, 13:02
poulet aux épices, citron, olives
par Natange » 17 août 2020, 11:38
Premier message
Bonjour tout le monde,
Voici une recette délicieuse :
4 cuisses de poulet
1 oignon
2 pommes de terre coupées en quartier et 2 carottes coupées en...
Dernier message
@Patrick : encore plus simple, Merci pour le tuyau 👍👍
@ Manon : il ne faut donc jamais cuire au four pour être dans les clous de la méthode ? En...
11 Réponses
2275 Vues
Dernier message par Ambrechloé 18 août 2020, 16:09
Poulet MChermel
par Cassandre » 08 mars 2020, 13:40
Premier message
Testé vendredi soir = une tuerie et très facile d'exécution.
La recette initiale est là :
J'ai fait quelques arrangements :
J'ai retiré la peau...
Dernier message
:miam: :maian:
Y a plus qu'à.
:gros bisous:
6 Réponses
2188 Vues
Dernier message par Karo Line 10 mars 2020, 21:35
Poulet au citron et olives vertes
par Malongon » 18 août 2019, 19:56
Premier message
Recette trouvée ici :
J'ai beaucoup aimé mais mon mari non.
Dernier message
Poulet au Citron et Olives Vertes
Cette recette de poulet riche et parfumée regorge de saveurs complexes et d'épices rappelant celles que vous...
7 Réponses
3174 Vues
Dernier message par rochelle 19 août 2019, 10:30
Bouillon de volaille
par anonyme12 » 11 août 2014, 18:48
Premier message
Bouillon de volaille recette
Suite à ce post Le bouillon de poule est un incontournable : vraiment ? Et pourquoi ?
=> Bénéfique pour la santé...
Dernier message
Bonjour,
La cuisson longue est la pour permettre aux produits utiles du cartilage de se dissoudre dans le liquide.
Patrick
35 Réponses
18802 Vues
Dernier message par PatrickS 18 mars 2019, 10:25
Poulet pané noix de coco râpée et sésame
par Luciecoeurdevie » 10 juil. 2017, 14:39
Premier message
Une recette délicieuse en cette saison : du poulet pané noix de coco râpée et sésame accompagné d'une petite sauce miel et mangue. Je vous partage la...
Dernier message
Miamiam...je me remets sur pieds, Je fais les courses qui vont bien et je fais ça à mes loustics....o n va se régaler!!!! Ça fait trop envie :miam:
16 Réponses
19154 Vues
Dernier message par Anonyme7 09 avr. 2018, 21:28
Poulet à ma façon
par isabelle » 29 mars 2007, 20:30
Premier message
Pour 4 personnes :
4 morceaux de poulets
2 gousses d'ail
2 c à soupe d'huile
1 c à soupe d'huile d'olive
2 verres de vin blanc sec (environ 25 cl)
1...
Dernier message
Recette testée ce midi (avec herbes de provence + paprika en remplacement du curry+piment) la famille a été ravie ! Je l'ai accompagne de poivrons...
1 Réponses
8664 Vues
Dernier message par domi2a 14 oct. 2017, 13:21
Lapin aux pruneaux et au romarin - Cuisson vapeur
par Nickat » 25 juil. 2017, 18:11
Premier message
Coucou les spasmos :hello:
Je vous propose cette recette de lapin aux pruneaux
- 300 g de lapin net désossé en petits morceaux
- 75 g de pruneaux...
Dernier message
Ravie que vous ayez appréciés ;)
4 Réponses
6474 Vues
Dernier message par Nickat 14 sept. 2017, 11:47
Cherche recette blancs de poulet à la vapeur
par 86ghislaine » 12 sept. 2017, 17:05
Premier message
Bonjour !
Je suis preneuse de vos recettes préférées de poulet au cuit vapeur ! Merci !
Dernier message
Je met tout simplement mes blancs de poulet et mes légumes (courgette-tomate-aubergines) en même temps dans le cuit vapeur avec un peu d'herbes de...
9 Réponses
6014 Vues
Dernier message par Floch 13 sept. 2017, 20:31
coquelet au barbecue
par vannades » 04 avr. 2017, 11:57
Premier message
Pour ce midi très seignalet et très simple (Coquelet au grill et les poivrons à la plancha à l'Huile d'Olive) avec un bon Risotto pour moi c'est le...
Dernier message
:mdr1: allumé et mis cuit :mdr1:
7 Réponses
4959 Vues
Dernier message par vannades 05 avr. 2017, 14:03
Cailles aux fruits secs - sucré salé
par saltarella » 19 mars 2017, 19:56
caille farcie.jpg
Et comme d'habitude mes envies de sucré salé, une super recette où le jus est une tuerie!!!La farce en soi pas tellement car...
0 Réponses
4193 Vues
Dernier message par saltarella 19 mars 2017, 19:56
Et une blanquette d'endives au blanc de poulet
par boubou » 25 oct. 2006, 19:27
Premier message
Bonsoir Rac8,
montre en main 10 mn.. N'y connaissant pas grand chose en cuisine, j'ai respecté pile poil ce qui était écrit . Et il y avait toujours...
Dernier message
:super: très bon Miaou comme j'ai utilisé de la crème d'amande assez liquide j'ai rajouté du quinoa pour absorber et compléter. En épices du curcuma
7 Réponses
8893 Vues
Dernier message par saltarella 24 févr. 2017, 19:10
Risotto Poulet - Champignons
par nine49 » 20 févr. 2017, 10:23
Premier message
Risotto Poulet - Champignons
250 g de riz - 2 litres de bouillon de poule - 4 filets de poulet - 1 grande boite de champignons de Paris - 50 cl de...
Dernier message
c'est un plat complet et équilibré :nole:
Et les produits laitiers??????????????? :craque:
Soyons sérieux. La raison de mon intervention tient...
8 Réponses
5941 Vues
Dernier message par nine49 20 févr. 2017, 16:32
Comment cuire un poulet en basse t°? Réponse
par Miaou » 31 déc. 2016, 10:52
Premier message
du site TEMPS DE CUISSON
Poulet rôti en cuisson basse température
La cuisson en basse température convient parfaitement pour le poulet entier....
Dernier message
Pour moi seule maintenant, je cherche à faire une bonne cuisine saine c'est mon choix !!! mais avec des appareils pratiques pas toujours être des...
11 Réponses
7520 Vues
Dernier message par vannades 01 janv. 2017, 17:30
Dinde riz sauvage
par marya » 21 déc. 2016, 18:28
Premier message
J'ai trouvé le plat principal pour Noël
1 dinde
oignon ail champignons blancs pleurotes
huile d'olive sel poivre.
riz sauvage
faire revenir l'ail,...
Dernier message
Oui entourées de nos chers coqs....(sans vin puisque tu n aime pas ça! !!)
31 Réponses
11490 Vues
Dernier message par Anonyme1 24 déc. 2016, 13:39
Poulet entier à la mijoteuse electrique, tamari et miel. trop bon !
par Miaou » 19 déc. 2016, 21:15
Premier message
Poulet entier à la mijoteuse électrique, tamari et miel.
Je fais depuis des années une recette de porc avec une sauce un peu semblable, qui...
Dernier message
Merci Miaou, j'aime bien ta recette surtout à la Mijoteuse ça ressemble à du porc laquée , la présentation est très belle >>> On s'en occupe plus...
6 Réponses
6256 Vues
Dernier message par vannades 20 déc. 2016, 08:55
Magrets aux clementines
par Miaou » 05 déc. 2016, 19:10
Premier message
Magrets aux clémentines
Ingrédients :
2 magrets de canard
et pour la sauce :
5 clémentines corses (les miennes n'étaient pas corses)
4 c à...
Dernier message
Oui Patrick, il faut toujours etre prudent.
Le LIMA est bien sans gluten :) :smac:
7 Réponses
5464 Vues
Dernier message par Miaou 07 déc. 2016, 10:40
Pintade au pineau (ou rivesaltes) et raisins
par Miaou » 05 déc. 2016, 19:04
Premier message
PINTADE AUX RAISINS ET AU PINEAU
Meilleur si préparé la veille.
Dans ma recette originale la pintade est tres cuite, mais comme confite, du coup...
Dernier message
Ca tombe bien je n'en ai plus !! Merci pour l'info Patrick et je prendrais cette année des bruns
5 Réponses
5414 Vues
Dernier message par Miaou 07 déc. 2016, 10:28
0 Réponses
4679 Vues
Dernier message par vannades 26 oct. 2016, 10:29
Recette de poulet sauce au miel & au vinaigre balsamique
par Mary » 11 oct. 2016, 20:39
Premier message
Bonjour à tous !
Je fais un petit passage éclair sur l'appart pour partager avec vous une recette que j'ai essayée ce soir et qui est absolument...
Dernier message
:miam: ça doit être bien bon merci Mary :super:
3 Réponses
5305 Vues
Dernier message par saltarella 12 oct. 2016, 08:38
Poulet aux pois chiches, shiitakés, couscous de Riz Complet
par vannades » 28 août 2016, 08:22
Premier message
Poulet aux pois chiches, shiitakés, graines de couscous de riz complet
Ingrédients pour 2 personnes:
Pour la garniture
2 escalopes de dinde ou...
Dernier message
Oui Patrick tout a fait pour les shiitakes, je prends des bocaux au naturel à la vie claire :super:
2 Réponses
4635 Vues
Dernier message par vannades 28 août 2016, 11:32
Mon carri poulet créole ( île de la réunion)
par marilo974 » 26 mars 2016, 18:12
Premier message
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
1/2 c à c de curcuma
3 branches de thym
350g de riz basmati
Sel
3 grosses gousses d'ail
4 tomates de taille moyenne
10 cl...
Dernier message
Oui ce n'est pas tout les jours les cuissons vives ou longue et si c'est savourer avec plaisir alors c'est encore mieux :grouille:
7 Réponses
6636 Vues
Dernier message par saltarella 10 juin 2016, 18:12
suprème de poulet aux champignons
par boukercha » 12 avr. 2014, 14:39
Premier message
voilà comme promis je vous donne ma recette du jour.
n'hésitez pas à la critiquer il n'y a que comme ça que je progresserais.
est'elle dans l'esprit...
Dernier message
Bonsoir ! Ça a l'air délicieux, je testerais bien à la vapeur car le film alimentaire contient du plastique et chauffé c'est encore plus nocif pour...
1 Réponses
4504 Vues
Dernier message par Mary974 02 mai 2016, 00:37
magret royal: magret séché farci au foie gras
par athéna » 08 mars 2016, 09:23
Premier message
Ingrédients pour un magret
1 magret de canard de 450 g env
100 g de foie de canard frais
Gros sel
Poivre du moulin
Temps de préparation : 30...
Dernier message
:miam: :super: merci Athéna
4 Réponses
5281 Vues
Dernier message par saltarella 08 mars 2016, 12:09
Poulet grillé, sauce tahin
par vannades » 04 mars 2016, 08:05
Premier message
Poulet grillé, sauce tahin
• 1 poulet coupé en 12 morceaux
• 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron
• 1 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1...
Dernier message
Ah. OK. ...
Je garde la recette et la testerai bientôt
merci vannades.
5 Réponses
5088 Vues
Dernier message par Anonyme1 04 mars 2016, 18:23
Ragoût rapide de poulet au manioc
par saltarella » 04 févr. 2016, 18:37
Premier message
Ingrédients :
3 beaux blancs de poulets ( j'ai mis dinde )
2 racines de manioc
1 boite de concassé de tomates
20 cl de lait végétal
3 cas de crème...
Dernier message
merci je testerai
4 Réponses
5559 Vues
Dernier message par verrona 05 févr. 2016, 18:51
Poulet au lait de coco et bananes plantain
par vannades » 29 déc. 2015, 11:55
Premier message
Poulet au lait de coco et bananes plantain
Pour 6 Pers.
Ingrédients
1 gros poulet coupé en morceaux
3 bananes plantain
15 cl de lait de coco
1...
Dernier message
Testé et approuvé par Monsieur aussi et ça c'est jamais gagné :fetep:
Merci :smac:
3 Réponses
5075 Vues
Dernier message par saltarella 16 janv. 2016, 07:13
Poulet Biryani
par saltarella » 30 déc. 2015, 09:00
Recette pour 4 (je me suis retrouvée avec une quantité industrielle vu que c'était marqué pour 2 sur la recette)
2 filets de poulet (j'ai mis des...
0 Réponses
4739 Vues
Dernier message par saltarella 30 déc. 2015, 09:00
Le Kedjenou de Côte d'Ivoire:
par vannades » 29 mai 2015, 21:33
Premier message
Le Kedjenou de Côte d'Ivoire:
Recette donné par un Ivoirien
POULET KEDJENOU
Type de recette: Plat principal
Origine: Côte d'Ivoire
Nombre de...
Dernier message
Ok pour ton astuce pour moi c'était juste de ne pas la jeter et mon moule ferme bien mais bon ? sait-on jamais
, la semoule de Manioc je l'achète...
10 Réponses
5894 Vues
Dernier message par vannades 25 nov. 2015, 15:11
Poulet and co aux chataignes
par saltarella » 13 oct. 2015, 06:25
Premier message
La recette que j'ai trouvé sur le net utilisait du lapin mais n'en n'ayant pas j'ai fais avec du poulet, c'est très bon! Les chataignes sont...
Dernier message
:mdr3: :mdr3: :miam: :miam: :neuneu: :neuneu:
10 Réponses
6617 Vues
Dernier message par vannades 14 oct. 2015, 17:04
Lapin à la moutarde
par lola » 25 juil. 2007, 08:37
Premier message
C'est pourquoi à la vapeur, on ne prend pas de risque et c'est aussi bon!
la prochaine fois j'ajoute un peu de vin de muscat et du vin blanc. Ce...
Dernier message
On peut aussi la faire soi même:
PRÉPARATION Moutarde à l'ancienne maison
Pour un petit pot :
15 g de graines de moutarde jaune
15 g de graines...
17 Réponses
15429 Vues
Dernier message par PatrickS 30 sept. 2015, 10:16
Terrine de Foies de Volaille ♥♥♥
par vannades » 14 juin 2015, 18:22
Premier message
Terrine de foies de volaille à la vapeur :super: faite aujourd'hui trop bon !!!
Je congèle en petits pots car c'est trop à deux et je tire de là !!!...
Dernier message
Une très bonne recette je me régale en tartine sur des galettes de riz :miam:
1 Réponses
4581 Vues
Dernier message par saltarella 21 août 2015, 15:23
recettes de tajines
par nounouss » 27 mars 2008, 23:04
Premier message
Je suis navrée, une virgule est rentrée sans invitation lorsque j'ai tapé l'adresse, mais maintenant il n'y a plus aucun souci, ça marche!!!!...
Dernier message
Ma recette du jour Tajine avec 1 Pintade, pommes de Terre et Olives, tomates et des épices
Tajine Pintade, Pommes de Terre, olives.jpg
8 Réponses
8757 Vues
Dernier message par vannades 14 juin 2015, 12:03
0 Réponses
4262 Vues
Dernier message par vannades 13 juin 2015, 11:26
Pigeonneaux aux Champignons et Châtaignes
par vannades » 31 mai 2015, 10:37
Premier message
Voici ma recette du jour Façon Vannades mon invention ♥♥♥
-2 Pigeonneaux tendres
-Ail 2 gousses
-Champignons de Paris frais 300 gr( en saison...
Dernier message
C'est sur les Ramiers Sauvages âge inconnu avec des plombs :mdr3: :mdr3:bon pour te casser une dent
Si mes Pigeons sont vieux donc durs, ils doivent...
2 Réponses
5255 Vues
Dernier message par vannades 31 mai 2015, 12:02
Tajine de poulet
par sansan973 » 22 mai 2015, 11:37
Premier message
Bonjour les collocs,
Voici une recette de tajine de poulet à adapter selon ses envies!
C'est une recette découverte lors d'un atelier tupperware. Ca...
Dernier message
:super: merci pour cette bonne recette elle me met l'eau à la bouche!!
3 Réponses
5337 Vues
Dernier message par saltarella 22 mai 2015, 16:33
courgettes farcies au poulet
par athéna » 21 mai 2015, 12:07
Premier message
couper 4 courgettes dans la longueur et enlever le coeur avec une petite cuillère
faire cuire les fonds de courgette 5 min à la vapeur et égoutter...
Dernier message
tu laisses combien d'épaisseur, à peu près, à partir de la peau ? 1 cm, 2 cm ?
j'aime bien les courgettes, mais leur côté trop aqueux me déplait, là,...
3 Réponses
5062 Vues
Dernier message par foxtrotte 21 mai 2015, 22:02
Foie de volaille et abats - cuisiner
par anonyme12 » 09 févr. 2015, 09:43
Premier message
Cuisiner les abats - Comment les agrémenter ?
Foie
On conseille généralement de ne manger que des abats d'animal élevé de manière responsable ,...
Dernier message
Collette, tu as raison, c'est l'idéal... mais impossible pour bon nombre d'entre nous, je suppose...
3 Réponses
4779 Vues
Dernier message par proserpine 09 févr. 2015, 09:53
Tajine de poulet
par cocotte » 01 mars 2006, 22:11
Premier message
Arrêtez... :crazy:
Vous me mettez vraiment l'eau à la bouche!
Dernier message
Recette du poulet grand'mere , super bonne !
22 Réponses
17160 Vues
Dernier message par Miaou 20 déc. 2014, 23:30
Terrine de foies de volaille
par Laurette » 23 janv. 2014, 10:44
Premier message
Pihouit m'a demandé la recette de la terrine de foies de volaille (réalisée par mon mari)
La voici, en espérant qu'il n'a pas oublié d'ingrédients...
Dernier message
Trop bobo, Paris,....pas assez paysan (prononcer pèsan, svp) !!!! :mdr3:
Près d'Orléans, Monsieur Laurette (lol !) trouvait de la gorge de porc au...
10 Réponses
6915 Vues
Dernier message par Laurette 15 févr. 2014, 16:53
Curry de chou-fleur, poulet et potiron
par vero » 12 déc. 2013, 10:14
Premier message
xdsc02080.jpg
Il vous faut pour 2/3 personnes :
200 g de potiron
1/2 chou-fleur
200 g de blanc de poulet
1 oignon
1 c à s de miel
2 c à s d’eau
1...
Dernier message
Merci, oui ça change et c'est top bon, je découvre de nouvelles saveurs, c'est chouette !
2 Réponses
4541 Vues
Dernier message par vero 12 déc. 2013, 14:05
Escalope de poulet façon saltimbocca
par Joan » 16 sept. 2012, 18:20
Voici une recette très simple à réaliser et très diététique :
Ingrédients (1 personne) :
1 filet de poulet bio
1 tranche de jambon Ganda ou...
0 Réponses
4999 Vues
Dernier message par Joan 16 sept. 2012, 18:20
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