L'Appart a eu 20 ans le 27 septembre 2024
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Seignalet -pour les nouveaux
par
manon »
23 mai 2015, 16:13
» dans
La grande chambre
Premier message
Pourquoi à l'Appart' nous ne craignons pas de vous conseiller ce régime , voici les propos de Jean Seignalet dans son livre
l'Alimentation ou la...
Dernier message
En cas d'échec, j'avais autrefois tendance à proposer l'arrêt du
régime ancestral, mais mon attitude a changé. Je crois que la diététique
mérite...
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1223625 Vues
Dernier message par Zenbocou 23 mai 2015, 16:30
Lire avant de poster
par
manon »
17 févr. 2009, 06:31
» dans
Entrée
Premier message
Ce forum est entre autre conçu pour soutenir les spasmophiles et fibromyalgiques et aider ceux qui font le régime de Jean Seignalet pour lutter...
Dernier message
Bonjour ou bonsoir selon l'heure de cette lecture qui forcément n'est pas anodine car elle correspond à une recherche de votre part ..
Pour ceux...
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1890147 Vues
Dernier message par manon 05 oct. 2004, 15:15
Potimarron farci
par saltarella » 01 nov. 2017, 09:09
Premier message
Potimarron farci.JPG
Pour 3 personnes:
Ingrédients:
1 petit potimarron
1/2 oignon
1 gousse d'ail
120 grammes de champignons de Paris
120 grammes...
Dernier message
Très bon et très joli !
Merci Saltarella
11 Réponses
13363 Vues
Dernier message par Floch 04 nov. 2017, 11:48
boeuf mariné au vin et à la cannelle
par aggie » 20 mars 2006, 18:20
Premier message
BŒUF MARINE AU VIN ET CANNELLE
Faire mariner 24 à 48h des morceaux de bœuf à pot-au feu pour 2 ou 3(style plat-de-cotes) dans ¾ de bouteille de vin...
Dernier message
:pausecaffé:
1 Réponses
7119 Vues
Dernier message par Tinka 07 juil. 2017, 14:45
Lasagnes à la couge butturnut
par saltarella » 06 févr. 2017, 16:21
Premier message
J'avais envie depuis longtemps de lasagnes mais vu le prix des pâtes à lasagnes de riz ça m'en passe l'envie, de plus je ne les trouvent pas au...
Dernier message
purée depuis le temps que je dis qu'il y a un business à faire .... pfffffffffffff :feted: :feted: :feted: :feted:
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6679 Vues
Dernier message par Dini 07 févr. 2017, 13:04
hachis parmentier de potimarron à la cannelle
par saltarella » 27 nov. 2016, 16:37
Premier message
une super recette où la cannelle fait toute la différence!!!
hachis parmentier potimarron canelle.jpg
recette pour 3 personnes
Ingrédients:...
Dernier message
J'ai mis dans ma sauce un peu de thym et une feuille de Laurier à la place de la Cannelle (c'est une idée :super: ), j'ai mis un peu plus de lait...
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6725 Vues
Dernier message par vannades 07 déc. 2016, 15:06
Boulettes de viande trés moelleuses aux épices
par vannades » 20 nov. 2016, 13:37
Premier message
Boulettes de viande trés moelleuses aux épices, recette de famille que je partage avec vous :super:
KIF_7133.JPG
Ingrédients pour 4 personnes...
Dernier message
:super: merci je testerais j'adore les boulettes et je congèlerais aussi
5 Réponses
5511 Vues
Dernier message par saltarella 20 nov. 2016, 18:25
Blanquette de Veau mijoteuse
par vannades » 26 oct. 2016, 11:39
Premier message
Blanquette de Veau mijoteuse
• 1.4 kilos de morceaux de veau pour la blanquette (tendron, épaule..)
• 1 blanc de poireau préalablement lavé puis...
Dernier message
Non pas du tout >>>de la crème d' amande :mdr1: la crème fraîche depuis 1 an 1/2 que je fais mon régime elle doit avoir des moisissures :mdr1:
C'est...
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5456 Vues
Dernier message par vannades 26 oct. 2016, 14:29
Langue de boeuf à la tomate en mijoteuse
par vannades » 26 oct. 2016, 11:19
Premier message
Langue de boeuf à la tomate en mijoteuse cuisson basse température
(j'adore ce plat) surtout en cette saison d'automne ça sera mon plat principal...
Dernier message
DSL, c'est une affaire de goût, j'aime bien me la préparer moi même par contre, je suis minutieuse dans le nettoyage comme dans tous les abats, les...
2 Réponses
5513 Vues
Dernier message par vannades 26 oct. 2016, 11:45
Moussaka ou lasagnes d'aubergine
par Fred de la Brède » 04 sept. 2016, 18:23
Premier message
Il vous faut :
1 barquette de viande de bœuf haché. Ou 300 gr demandés au boucher.
3 petites aubergines
1 oignon
1 brique de coulis de tomates...
Dernier message
Plutôt dans Blablatages, c'est plus adapté !! On t'attend avec impatience :grouille:
20 Réponses
10511 Vues
Dernier message par Laurette 28 sept. 2016, 10:41
Galettes de Viande et Pommes de terre
par vannades » 24 août 2016, 08:40
Premier message
Galettes de Viande et Pommes de terre
Viande hachée 500 gr.
Pommes de terre 4 pièces
Oeuf 1
Oignon 1
Farine de pois chiche 2 à 3 cuillères...
Dernier message
Rooooo, Vannades, mais voilà une recette qui sent les frimas de l'hiver !! ;)
Je la garde pour les jours gris et froids ! :miam:
1 Réponses
4920 Vues
Dernier message par Laurette 24 août 2016, 16:49
Paupiette de veau ou dinde
par saltarella » 05 avr. 2016, 07:12
Pour 4 paupiettes
4 escalopes de veau
200 gr de jambon (attention compo )
125 gr d'olives noires
125 gr de champignons de Paris
1 gousse d'ail
1...
0 Réponses
4461 Vues
Dernier message par saltarella 05 avr. 2016, 07:12
Goulash à la hongroise
par saltarella » 15 mars 2016, 08:14
Recette pour 3 personnes
Ingrédients
600gr de paleron de boeuf en cubes de 5o gr environ
400 gr de pomme de terre
1 oignon haché
2 gousse d'ail...
0 Réponses
3634 Vues
Dernier message par saltarella 15 mars 2016, 08:14
SAUCISSON SEC ET MAGRET SECHE MAISON
par kate » 19 oct. 2015, 16:46
Premier message
bonjour
voici 3 vidéos sur le saucisson sec et magret sec fait maison
histoire de changer de menus , moi même après avoir séché la viande
je la cuit...
Dernier message
Super simple et super bon j'ai testé le filet mignon séché un régal :super:
5 Réponses
5888 Vues
Dernier message par saltarella 10 mars 2016, 08:21
Recette bourguignon
par Babilette » 01 mars 2016, 13:21
Premier message
Hello !
J'ai 9 personnes à dîner samedi soir et j'ai horreur de préparer des repas pour plus de 4 voire 6 personnes, ça me stresse.
J'avais pensé à...
Dernier message
Merci !!!
7 Réponses
5760 Vues
Dernier message par Babilette 02 mars 2016, 13:58
Hachis Parmentier de Panais
par vannades » 16 janv. 2016, 10:18
Premier message
Hachis Parmentier de Panais
6 panais
500 ml de lait de coco
300 g de bœuf
400 g de veau
Thym, persil
4 œufs
Ail semoule
Muscade, cumin
sel,...
Dernier message
et la pomme de terre puis les faire cuire dans la marmite
Elle passe ou la petite pomme de terre ? smileys 8
1 Réponses
4072 Vues
Dernier message par marya 16 janv. 2016, 10:27
boulette de boeuf façon orientale et RAPIDE
par laetiel » 22 févr. 2012, 22:12
Premier message
Bonjour
Petite recette improvisée ce midi avec les restes du frigo, ma foi pas mal du tout on a bien aimé!
Pour 2 personnes :
2 steak hachés (...
Dernier message
Merci pour la recette, pas mauvais mais pas spectaculaire, prochaine fois je rajouterai des épices ou herbes
4 Réponses
6177 Vues
Dernier message par saltarella 14 janv. 2016, 20:32
Hachis parmentier au potimarron
par saltarella » 13 sept. 2015, 20:09
Premier message
Je viens de le faire et de m'en régaler je vous livre la recette.
Ingrédients:
pour la purée:
1 potimarron
5 pdt moyennes
3 càs de crème de soja...
Dernier message
Pour moi je vais bien >>>c'est un peu compliqué.... c'est le seul lait que je consomme et en plus 2 fois en 7 mois de régime :mdr1: sous la forme de...
13 Réponses
6654 Vues
Dernier message par vannades 17 sept. 2015, 20:00
Osso buco in salsa gremolata (Jarret de Veau)
par vannades » 08 juin 2015, 21:43
Osso buco in salsa gremolata
Ingrédients pour 4 Personnes:
500 g de jarret de veau (4 rouelles de 2.5 cm d'épaisseur)
2 filets d'anchois
1 citron...
0 Réponses
3890 Vues
Dernier message par vannades 08 juin 2015, 21:43
Alouettes sans Tête à la Provençale
par vannades » 08 juin 2015, 21:36
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
1h 40
Pour 6 personnes
Ingrédients
18 escalopes de bœuf (Rond de Veine mais je préfaire le...
0 Réponses
4351 Vues
Dernier message par vannades 08 juin 2015, 21:36
Boulettes de viande
par Laurette » 13 mai 2013, 14:41
Premier message
Recette donnée par Keditchi (coloc)
pour 4 personnes
500 gr de haché porc/veau
80 gr de raisins secs noirs
1/2 cuillère à café de cannelle
1...
Dernier message
Miam miam elle me fait de l'œil cette recette!
1 Réponses
5179 Vues
Dernier message par saltarella 03 mai 2015, 17:13
Lasagnes maison sans gluten
par Ladybug » 15 avr. 2014, 11:07
Premier message
Voici une recette de lasagnes à la bolognaise maison sans gluten et sans lait :
DSC00259.JPG
Pour la pâte :
- 150 grammes de farine de tapioca
-...
Dernier message
Mmmmh, ça a l'air délicieux! :miam50:
5 Réponses
6410 Vues
Dernier message par soso 28 juil. 2014, 12:50
hachis parmentier revisité version SGSC
par keditchi » 17 oct. 2013, 17:33
Premier message
Hachis parmentier revisité version SGSC
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un oignon
- 1 kg de pommes de terre
- 500 gr de haché de boeuf
- 100...
Dernier message
Miam! ça me donne des idées de cuisine pour mes vacances!
Merci!
1 Réponses
4761 Vues
Dernier message par mirzoune 17 oct. 2013, 18:14
Cuisson boeuf bourguinion
par bak77390 » 10 juin 2013, 22:20
Premier message
Bonsoir a tous ,j'ai trouver un site de cuisson a basse température , lui il fait chauffer son boeuf bourguinion 14h a 80° au four ,je trouve sa...
Dernier message
Bonjour,
Température bonne, temps de cuisson pas trop trop long. Comme je l'ai dit:pour se faire plaisir. Mais pas pour tous les jours.
Patrick
3 Réponses
5059 Vues
Dernier message par PatrickS 11 juin 2013, 18:04
Cuisson de viande
par bak77390 » 06 févr. 2013, 19:05
Premier message
Bonjour , je suis un gros viandar , je voudrais savoir si je peut continuer a manger ma viande quotidienne 3 a 4 fois par semaine , pour la cuisson...
Dernier message
Je vais tester le carpaccio de poisson avec du jus de citron ...j adore le citron :miam:
8 Réponses
6995 Vues
Dernier message par Marylin 09 févr. 2013, 08:12
Pain de viande hachée
par JOELLETIB » 28 déc. 2011, 21:20
Premier message
Pain de viande hachée
Préparation : 10 minutes Cuisson : 1h15 minutes à 100°
500 grammes de viande de bœuf hachée 5% de matière grasse 1 oignon 2...
Dernier message
:amen: :amen: je dirai même plus :
appréciation coeurs: coeurs:
je connaissais le pain de légumes, avec celui de viande,
je vais confectionner des...
9 Réponses
6494 Vues
Dernier message par marya 29 déc. 2011, 17:21
Noix de joues de boeuf
par PatrickS » 05 mars 2011, 16:17
Premier message
Bonjour,
Cuisson un peu longue, mais le résultat est fondant et ce morceaux n'est pas cher.
Pour environ 2 kg de viande:
Faire saisir la viande...
Dernier message
Ok merci Patrick !! :super:
Je vais tester tout ça et je reviendrai te harceler de question !
et bientôt cette recette de joues de boeuf, qui me...
12 Réponses
8161 Vues
Dernier message par Dodu-de-la-plume 28 nov. 2011, 11:51
Hachis parmentier
par fabinou » 26 oct. 2007, 14:24
Premier message
Comme il remporte un franc succès, je vous livre la recette :
Purée :
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
20 cl de lait de riz ou soja
Crème de...
Dernier message
j'aime beaucoup le hachis parmentier et je vois que c'est le même que je faisais avant , merci pour le recette j'adore
1 Réponses
7087 Vues
Dernier message par gilet 03 nov. 2011, 16:36
Recettes avec du foie de boeuf?
par pattismith » 22 août 2011, 21:40
j'ai cherché dans l'appart, mais je n'ai pas trouvé une recette avec du foie de boeuf.
Je me souviens quand j'étais enfant mes grand parents...
0 Réponses
5330 Vues
Dernier message par pattismith 22 août 2011, 21:40
Vitelo tonato
par PatrickS » 18 juil. 2011, 16:56
Un plat super pour cette période estivale, frais un d'un goût super.
* Faire mariner de la noix de veau avec des rondelle d'oignon, des rondelles de...
0 Réponses
4691 Vues
Dernier message par PatrickS 18 juil. 2011, 16:56
Moussaka d'aubergines presque Seignalet
par Francine » 07 juin 2011, 22:24
Premier message
Je me lance à vous donner une recette que j'ai améliorée, pour la première fois. Avec -des aubergines pas trop grosses
-250 g de boeuf haché
un demi...
Dernier message
Merci Patrick. Je mettrai donc le gril pour gratiner, d'ailleurs les gratins, c'est au plus une fois par semaine, mais ça change un peu.. Bon courage...
4 Réponses
6014 Vues
Dernier message par Francine 28 juin 2011, 02:16
Veau hâché à l'orientale
par Anonyme 7 » 14 mars 2011, 21:08
Premier message
Une recette trés médittéranéenne pour titiller vos papilles
Ingrédients et déroulement
- 800 gr de veau sans gras
- 4 oignons
- sel , poivre,...
Dernier message
excellent :)
tu viens de me donner une nouvelle idée!
10 Réponses
7123 Vues
Dernier message par frydek 15 mars 2011, 19:04
Paupiettes de boeuf (roulades)
par PatrickS » 05 nov. 2010, 15:14
Premier message
Bonjour,
Un plat que j'adore et compatible (sauf cuisson trop longue, mais comme ce n'est pas tous les jours...)
Demandez au boucher de vous couper...
Dernier message
J'adore ca. c'est une specialité ici, de l'autre cote de la frontiere...Pas plus tard que la semaine derniere, ma belle mere nous en a fait! (elle se...
1 Réponses
6596 Vues
Dernier message par cecilie 05 nov. 2010, 22:22
sauté de veau de lisbonne
par toun » 15 août 2010, 08:49
Premier message
Bonjour tout le monde,voila je voudrais votre avis sur ce plat que je faisais il y quelques temps bien avant le regime.
Pensez vous que je puisse le...
Dernier message
Merci beaucoup pour ton aide, a la place du concentré de tomate je mettrais de la sauce tomate maison.
A+ Merci
2 Réponses
7580 Vues
Dernier message par toun 15 août 2010, 21:12
steaks à la sauce pizzaïola
par Lauréline » 28 mai 2010, 10:30
Premier message
5 cl huile d'olive
400gr tomates pelées, epépinées et hahées,
1 cuil. à s. de feuilles d'origan (sec ou haché frais)
sel poivre
roquette
chicorée en...
Dernier message
Bonjour Rochelle
L'Entresol est bien prévu pour les recettes de cuisine, et si les steaks font juste un aller-retour dans la poêle , c'est...
2 Réponses
7124 Vues
Dernier message par manon 28 mai 2010, 13:13
Veau prince Orloff
par PatrickS » 19 mars 2010, 19:49
Premier message
En prévision de Pâques, voici ma recette adaptée:
* Prendre un rôti de veau (noix, quasi, filet, épaule désossée roulée...) on peut faire pareil...
Dernier message
:cass: :masse: :paq: miam miam rien a dire qu a deguster merci patrick notre couisinier prefere bon WE
1 Réponses
6785 Vues
Dernier message par dubbleace 20 mars 2010, 09:18
Viande hachée + potimarron + riz basmati Palette de couleurs
par Xena » 29 janv. 2010, 16:55
Premier message
bonjour,
mon repas d'hier fait au vitaliseur.
sauté de porc (olive, oignons, echalotes, eau , un peu de curry, sel et poivre)
purée de potimarron...
Dernier message
Bonsoir Nad,
Hmm très sympa. je te pique l'idée du potimarron pour mes courses de la semaine prochaine. :langue2:
Amicalement Céline.
2 Réponses
7045 Vues
Dernier message par celinechti 29 janv. 2010, 20:51
Boles de Picolat de Mandoline
par maï » 24 mai 2009, 22:38
Mandoline l'a mise dans le Coin cuisine
Je déplace cette recette pour que tout le monde puisse en profiter.
voici la recette des Boles de Picolat...
0 Réponses
5987 Vues
Dernier message par maï 24 mai 2009, 22:38
faux filet façon japonaise
par gislhy » 08 mars 2009, 16:54
Premier message
pour 2 personnes : - 4 CS de sauce tamari (sauce soja bio)
- 7 cl vin blanc sec
- 1 pincée de gingembre (en poudre) ou ,mieux, frais
- 1 CS sucre...
Dernier message
j'ai oublié de préciser que c'est encore mieux (et plus exotique) avec du riz parfumé (genre thaî)
2 Réponses
7424 Vues
Dernier message par gislhy 09 mars 2009, 14:03
Samoussa ou sambo au boeuf
par graphitie » 27 sept. 2007, 21:43
Premier message
Bonsoir,
TU sais si tu fais le régime normalement tu perdras les kilos qui te gênent mais il ne faut pas toujours se fixer là dessus car plus tu y...
Dernier message
Bonjour tout le monde !
J'aimerai vous faire partager une recette que j'adore.
Avant je les faisais avec des feuilles de brick, mais aujourd'hui je...
6 Réponses
9077 Vues
Dernier message par chantal30 09 sept. 2007, 10:12
Boulettes de viande et riz bolognaises et variantes
par maï » 11 janv. 2007, 22:06
Premier message
Merci,
Halalalalala ......; C'est dur de vieillir !!!!
Je me perds dans un Appart virtuel, je n'ose vous laisser imaginer ce qui se passe dans le...
Dernier message
Et voilà, je suis perdue dans l'Appart.
Un colloc (horreur je ne sais plus qui
m'a demandé une recette et je ne sais pas où
J'ai honte.
Mais bon,...
2 Réponses
7066 Vues
Dernier message par maï 11 janv. 2007, 21:20
une autre variante osso bucco a l'orange et au marsala
par cocotte » 30 déc. 2006, 12:24
Premier message
Miam, ça a l'air excellent! :miam:
Je sens qu'après les fêtes, je ferai comme Maï, je testerai!!!
:pom-pom: :pompom:
Dernier message
recette sans tomate le nombre d'orange depend du jus quelle fournissent.
dans votre faitou faite revenir oignon ou echalotte, 3 a 4 gousse d'ail, les...
4 Réponses
7516 Vues
Dernier message par ced333 29 déc. 2006, 18:34
L'osso bucco et ses variantes
par maï » 24 nov. 2006, 20:02
Premier message
Contente que tu ais aimé mon Osso Bucco.
Dernier message
Bonjour,
L'Osso Bucco c'est délicieux, facile a faire et sans gluten ni produits laitiers si c'est fait par vous meme (sinon attention les...
7 Réponses
8827 Vues
Dernier message par izzaaa 21 nov. 2006, 13:53
PATES
par ulricha » 19 oct. 2006, 14:22
Premier message
Voici, et ,
biz :jap:
Dernier message
FAIRE REVENIR UN OIGNON+2 CUIL DE CONCENTRE DE TOMATE+2CUIL A CAFE DE HARISSA+AIL+EAU = SAUCE HOMOGENE
RAJOUTER DE LA VIANDE DE BOEUF
RAJOUTER EAU...
11 Réponses
9853 Vues
Dernier message par meilou 27 août 2006, 22:48
Gratin de boeuf aux légumes
par mam » 20 août 2006, 17:51
Premier message
Dommage !!!
A mon avis quand on fait ce régime, on fait attention à la cuisson. Et puis, ce plat peut se faire à la bonne température.
J'ai fait des...
Dernier message
Coucou les colocs ,
Voici une recette toute simple que j'ai inventé l'autre jour:
un gratin de boeuf aux légumes (4 pers). Pour cela il vous faut...
6 Réponses
8204 Vues
Dernier message par roxy 25 juil. 2006, 22:49
blanquette de veau (une autre)
par cath » 09 févr. 2006, 23:44
Blanquette de veau rapide de Valérie
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
1,2 kg de sauté de veau coupé en petits...
0 Réponses
6044 Vues
Dernier message par cath 09 févr. 2006, 23:44
Fondue bourguignonne : y'a droit ou pas ?
par mam » 02 févr. 2006, 08:46
Premier message
Il y a aussi la possibilité de tremper très vite la viande dans l'huile afin de manger la viande la plus crue possible!!
Bonne soirée , samedi
véro
Dernier message
Bonjour,
Je suis invitée samedi soir et on me propose une fondue bourguignonne. Deux problèmes : l'huile et la température de l'huile. Alors, je...
2 Réponses
6766 Vues
Dernier message par fabinou 01 févr. 2006, 13:50
hachis de boeuf
par manu » 18 déc. 2004, 08:36
prévoir pour 2 personnes:
500g d'hachis de boeuf
6 pommes de terres
couper les pommes de terres en petits carrés, les faire revenir doucement dans...
0 Réponses
6500 Vues
Dernier message par manu 18 déc. 2004, 08:36
0 Réponses
0 Vues
Dernier message par Invité 01 janv. 1970, 01:00
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