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Seignalet -pour les nouveaux
par
manon »
23 mai 2015, 16:13
» dans
La grande chambre
Premier message
Pourquoi à l'Appart' nous ne craignons pas de vous conseiller ce régime , voici les propos de Jean Seignalet dans son livre
l'Alimentation ou la...
Dernier message
En cas d'échec, j'avais autrefois tendance à proposer l'arrêt du
régime ancestral, mais mon attitude a changé. Je crois que la diététique
mérite...
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1223430 Vues
Dernier message par Zenbocou 23 mai 2015, 16:30
Lire avant de poster
par
manon »
17 févr. 2009, 06:31
» dans
Entrée
Premier message
Ce forum est entre autre conçu pour soutenir les spasmophiles et fibromyalgiques et aider ceux qui font le régime de Jean Seignalet pour lutter...
Dernier message
Bonjour ou bonsoir selon l'heure de cette lecture qui forcément n'est pas anodine car elle correspond à une recherche de votre part ..
Pour ceux...
1 Réponses
1889433 Vues
Dernier message par manon 05 oct. 2004, 15:15
Compote de pomme
par bak77390 » 10 mars 2013, 17:41
Premier message
Bonjour a tous , j'aimerais savoir si 4 pommes eplucher et vider du tronc , sont bonne au cuiseur vapeur ?
Dernier message
Réponse : elle est tolérée s'il n'y a que des pommes sans additif ni colorant ni quoi que ce soit.
5 Réponses
5569 Vues
Dernier message par clear 21 mai 2022, 13:12
Chantilly coco
par PatrickS » 17 oct. 2012, 20:58
Premier message
Bonsoir,
Comme la chantilly manque souvent, il est très simple d'en faire une bonne (mais il faut aimer le lait de coco) :miam:
Prendre une boite...
Dernier message
Oui c'est possible,
La recette de chantilly de Patrick est au top. Et pour le biscuit, on remplace la farine de blé par autant de fécule de pomme de...
26 Réponses
12640 Vues
Dernier message par Kriss 22 nov. 2020, 18:41
Compote de Pommes Zéro déchets au Cook expert
par vannades » 19 sept. 2020, 17:30
Premier message
Compote de pommes zéro déchets au Cook Expert
Je ne sais pas si vous pouvez la réaliser avec une autre façon de la cuisiner ? mais elle est si...
Dernier message
Oui comme tu dis (une simple Casserole et un mixer) avec un peu plus d'eau et à surveiller pour ne pas faire brûler le fond, l'idée c'est de garder...
4 Réponses
1639 Vues
Dernier message par vannades 21 sept. 2020, 08:02
CREME AU CHOCOLAT
par lotus » 01 févr. 2008, 18:05
Premier message
Moi aussi j'adore cette recette, comme beaucoup des recettes de Valérie Cupillard dont je suis une fan. Je possède la plupart de ses livres de...
Dernier message
Bonjours,
Comme les liens peuvent éventuellement ne plus fonctionner, j'ai mis la recette dans le premier message.
Patrick
5 Réponses
7347 Vues
Dernier message par PatrickS 22 juil. 2020, 11:00
crème panais-banane-citron
par caterina » 29 mars 2020, 20:17
Premier message
Mixer 2 c à s de purée d'amande avec 300ml de lait végétal et un peu de vanille en poudre + une pincée de sel. Réserver au frais.
zester un citron...
Dernier message
Contente que ça t'ait plu Framboiz!
6 Réponses
1923 Vues
Dernier message par caterina 10 avr. 2020, 20:47
Crèmes dessert au lait de noisette
par ssourire » 10 mars 2018, 10:02
Premier message
Hello la compagnie!
Je ne peux pas ne pas partager avec vous ma dernière recette, de petites crèmes dessert au lait de noisette et à...
Dernier message
Merci
Il me tarde de goûter
10 Réponses
10099 Vues
Dernier message par caterina 11 mars 2018, 22:17
Crème perle du japon
par tetelle » 23 sept. 2008, 12:37
Premier message
voici le dernier dessert que je viens de tester avec toute ma petite famille.
c'est bien sur sans gluten et sans lait.
puisque je suis atteinte d'une...
Dernier message
Hummm... ça donne envie!
1 Réponses
9739 Vues
Dernier message par caterina 06 févr. 2018, 22:04
Compote pomme aubergine
par saltarella » 01 nov. 2017, 09:05
Une recette du blog Unevégétariennepresqueparfaite
Compote pomme aubergine.JPG
Recette pour 3 personnes:
Ingrédients:
1 aubergine
2 pommes
1...
0 Réponses
6427 Vues
Dernier message par saltarella 01 nov. 2017, 09:05
Crèmes poire choco
par saltarella » 19 mars 2017, 20:01
Premier message
crème choco poire.jpg
Une recette very very simple!!! et qui se tient! Bien entendu plus la poire sera juteuse et sucrée meilleur ce sera!
Pour 4...
Dernier message
:smac:
9 Réponses
6109 Vues
Dernier message par saltarella 20 mars 2017, 17:06
0 Réponses
4604 Vues
Dernier message par saltarella 28 oct. 2016, 09:39
Crème-mousse choco potimarron
par saltarella » 03 oct. 2016, 08:12
Premier message
Recette très simple, 3 ingrédients extraite du blog les recettes de Juliette, la texture est entre la crème et la mousse pour sa densité, très fort...
Dernier message
En effet Ingrid ça se marie bien ensemble. L'avantage c'est qu'elle se tient bien, j'ai pu fourrer des sablés avec et c'est entre la mousse et simili...
3 Réponses
5388 Vues
Dernier message par saltarella 04 oct. 2016, 07:33
Crème de banane (ultra-rapide)
par laziza » 03 juin 2007, 23:12
Premier message
la goûter c'est l'adopter : voici enfin une recette qui remplace les milk shake !
C'est délicieux, je l'ai pris à l'apéro et je l'ai fini avec le...
Dernier message
:pompom: faut se faire des ptits plaisirs de temps en temps :mdr1:
5 Réponses
8736 Vues
Dernier message par saltarella 31 janv. 2016, 14:16
Crème brûlée
par PatrickS » 31 oct. 2010, 11:04
Premier message
Voici ma recette de crème brûlée, si on n'aime pas le goût de la noix de coco, on peut faire la recette avec uniquement du lait de soja, mais elle...
Dernier message
Recette testée hier, super bon! :super:
IMG_1990.JPG
IMG_1991.JPG
J'ai utilisé les blancs restant dans la recette de gâteau léger :
27 Réponses
15868 Vues
Dernier message par sansan973 21 janv. 2016, 18:15
Crème au chocolat (simili nutella)
par PatrickS » 31 oct. 2010, 11:07
Premier message
Bonjour,
Voici ce qui était très apprécié lors de la réunion du 30 octobre:
j'ai rectifié la cuillère à soupe de sucre par une cuillère d'EAU,...
Dernier message
C très sympas
9 Réponses
9496 Vues
Dernier message par lélé31 12 juil. 2015, 14:27
Crème dessert vanille façon Danette
par sansan973 » 05 juin 2014, 15:16
Premier message
Bonjour les collocs,
j'ai testé hier une recette de crème façon danette (car j'aimerais bien enlever cette marque de la bouche de mes enfants!!).
la...
Dernier message
Suite des expérimentations :
Pour la crème vanille j'ai diminué les quantités de sucre (-10g) et ma fille n'a pas senti la différence, donc nickel....
6 Réponses
6074 Vues
Dernier message par sansan973 09 juin 2014, 13:09
Recettes Paleo (donc Seignalet) - Chantilly crème de coco
par Indigo » 21 avr. 2014, 15:23
Premier message
Chantilly de crème de coco :
Je n’ai testé qu’avec le lait de coco maison, et c’est incroyablement facile à faire, puisqu’il suffit de mettre la...
Dernier message
En réalité je fais mon lait de coco assez épais, de ce fait la partie du dessous, l'eau, est assez petite, donc je mélange l'ensemble. Je ne pense...
2 Réponses
5208 Vues
Dernier message par Indigo 21 avr. 2014, 15:52
crème au cholotat avec tofu soyeux , rapide et un délice!
par Liane » 20 oct. 2013, 19:35
Premier message
une recette délicieuse et très simple:
Mixer 400grs de tofu soyeux pour le rendre crèmeux.
faire fondre en douceur 100grs de chocolat noir bio 70%...
Dernier message
J'avais trouvé ce genre de recette que j'ai essayé, par contre on m'avait donné un reste de tofu soyeux donc je n'ai pas les quantités exactes....
1 Réponses
4852 Vues
Dernier message par Francine 23 févr. 2014, 23:49
Crème banane Avocat Caroube
par vero » 09 janv. 2014, 09:12
Pour 2/3 gourmands :
xdsc02748.jpg
1 banane bien mure sans la peau
1 chair d’avocat bien mur
4 dattes fraîches denoyautées et sans peau
1 c à s...
0 Réponses
3881 Vues
Dernier message par vero 09 janv. 2014, 09:12
ganache au chocolat sans produit laitier of course
par Fantinette » 16 sept. 2013, 09:16
Premier message
:miam:
Voici une recette hyper simple, rapide et délicieuse pour celui ou celle qui adooooore le chocolat ! :cakef:
Il s'agit d'une ganache au...
Dernier message
Moi tout ce que je vois, c'est que je n'étais pas gourmande avant de connaître ce forum mais je sens que je vais le devenir avec toutes ces recettes...
3 Réponses
4780 Vues
Dernier message par larmoise 16 sept. 2013, 22:05
Crème chantilly sans siphon ?
par Kamille » 15 avr. 2013, 21:33
Premier message
J'ai essayé hier une recette de crème chantilly végétale à faire au siphon et qui était plutôt réussie. Je cherche maintenant une recette à faire...
Dernier message
Il est d'ailleurs en train de faire un livre.
9 Réponses
7733 Vues
Dernier message par leconjoint 18 avr. 2013, 10:39
Crème cacao
par Miaou » 06 sept. 2012, 16:03
Ingrédients:
50 cl de lait végétal (je préfère le lait de riz , mais l'essai à l'amande m'a bien plu aussi )
40 gr de cacao non sucré (cela...
0 Réponses
5512 Vues
Dernier message par Miaou 06 sept. 2012, 16:03
Crème au chocolat
par celinechti » 30 oct. 2009, 22:46
Premier message
Inspirée d'un recette de Valérie Cupillard dans son livre sans gluten naturellement , j'ai inventé ma propre recette de crème au chocolat.
Les...
Dernier message
merci flöchen, un peu en retard :)
pas trop le temps de passer ces jours-ci...
11 Réponses
9211 Vues
Dernier message par frydek 18 févr. 2012, 21:36
Créme chocolat-amandes
par clemence » 02 nov. 2011, 17:47
Pour 6 personnes, à servir dans de petites verrines :
- 200g de chocolat noir à 70%
- 125 g de purée d'amandes blanche
- 125 g d'eau
- 2 jaunes...
0 Réponses
5577 Vues
Dernier message par clemence 02 nov. 2011, 17:47
Crème dessert coco
par chocolatina » 19 juil. 2011, 00:28
Premier message
Il faut que je partage ma découverte et ma joie : j'ai enfin trouvé LA recette de crème coco de mon restaurant laotien préféré. Je ne suis pas...
Dernier message
Coucou,
Comme d'habitude, Patrick est le plus rapide... et a parfaitement répondu (mieux que moi) : oui, tu laisses prendre au frigo... (mais je...
4 Réponses
6971 Vues
Dernier message par chocolatina 29 juil. 2011, 14:20
Recette de perles du Japon
par chocolatina » 23 mars 2011, 14:41
Premier message
Je me rends compte que je ne vous ai pas donné ma recette de perles du Japon que je fais assez régulièrement car j'adore la consistance entre les...
Dernier message
Bonjour Chocolatina,
merci pour tes conseils :merci:
Patrick est effectivement passé par là mais ça me fait plaisir que tu aies pris le temps de me...
17 Réponses
11959 Vues
Dernier message par chriseli2 19 juil. 2011, 13:46
Creme au chocolat effet "danette"
par Faustine » 09 mars 2011, 12:53
Premier message
Bonjour a tous,
Voici une petite recette de creme dessert au chocolat maison très simple, et il me semble que tout correspond au régime seignalet
Il...
Dernier message
Desolée, il me semblait avoir lu dans le livre que l'amidon etait toléré, après il vaut surement mieux éviter on ne sait jamais.
Patrick a raison,...
4 Réponses
6460 Vues
Dernier message par Faustine 09 mars 2011, 19:46
crème flan au chocolat
par Aurelie » 05 déc. 2010, 20:43
Premier message
délicieux, simple et super léger...
faire chauffer dans une casserole :
1/2 l de lait de riz
2cuillères à soupe de van houten
1cuillère à soupe de...
Dernier message
la dernière fois, j'ai également ajouté une cuillère à café de purée de noisettes...me mélange chocolat-noisette est délicieux !
3 Réponses
6648 Vues
Dernier message par Aurelie 21 déc. 2010, 20:44
crème patissière amande à la farine de riz
par jolane » 13 mai 2010, 10:48
Premier message
Il faut:
2 œufs
5 c à soupe rases de farine de riz
1 c à soupe bombée de purée d'amandes
500g de lait d'amande
75g de miel ou sirop d'agave ou de...
Dernier message
génial !!! je pensais faire un fraisier dimanche pour l'anniversaire de mon fiston je vais essayer cette recette pour remplacer la crème pâtissière...
6 Réponses
8985 Vues
Dernier message par teddy 14 mai 2010, 21:44
Crème anglaise
par Gurdil » 12 mars 2010, 22:03
Premier message
J'adore la crème anglaise, et je ne pouvais donc pas décemment l'abandonner en passant au régime Seignalet, la technique est donc simple : remplacer...
Dernier message
pour faire du lait maison il n'y a rien de plus simple
faire tremper la veille par exemple 30 grs d'amandes ou noisettes, pour 1/2 litre pas fort de...
6 Réponses
8770 Vues
Dernier message par la cigale 13 mars 2010, 17:15
Crème au tofu!
par ptitecoquette59 » 09 sept. 2009, 19:04
Coucou!
Un petit truc que j'ai repéré sur un blog, apparemment inspiré d'une recette de Valérie Cupillard: DIVIN!
J'ai tout dosé au pif et j'ai...
0 Réponses
7028 Vues
Dernier message par ptitecoquette59 09 sept. 2009, 19:04
crème KOKKOH (et non coco !!)
par okasan » 03 avr. 2009, 13:53
Premier message
J'ai trouvé récemment en magasin bio cette crème KOKKOH de la marque Celnat. C'est un mélange de riz complet, riz doux,quinoa et haricots azukis. 100...
Dernier message
Oui, Okasan, c'est absolument délicieux et réconfortant.
Une vraie gourmandise que j'ai découverte grâce à Valérie Cupillard dans son blog...
1 Réponses
6858 Vues
Dernier message par Acidia 06 avr. 2009, 12:08
crème au tapioca à la chicoré
par sakurasaita » 15 mars 2009, 13:42
Premier message
je ne me souviens plus de la recette que je faisais mais j'en post une autre
Ingrédients :
1/2 tasse de tapioca (petit) (100 g)
2 tasses de lait...
Dernier message
Ch'sais pas j'en bois jamais !!!!!!!!! :mrgreen: :mrgreen:
Excute, j'étais tellement absorbée par les manips et la crainte de faire un truc...
4 Réponses
7419 Vues
Dernier message par lydo 15 mars 2009, 15:45
crème brûlée aux amandes et lait de soja
par gislhy » 15 févr. 2009, 17:05
Premier message
(4 pers) 20cl de lait de soja. 30 g d'amandes effilées . 4 oeufs frais . 120 g de sucre roux en poudre . 4 ramequins de 12 cm de diamètre
Faire...
Dernier message
:langue2: ne t excuse pas Gisly ta recette e'st tres bonne je n avais qu a pas me laissez tenter tant pis pour moi de toute facon cela n a pas ete...
8 Réponses
9685 Vues
Dernier message par dubbleace 19 févr. 2009, 11:04
Compote de bananes
par dubbleace » 18 janv. 2009, 08:05
Premier message
ulricha c est tentant aussi ton petit dessert et encore plus facile je vais tester je t en dirait des nouvelles
bon dimanche
Dernier message
ok Laziza
je te remercie j ai compris je vais voir ca en mag.bio et si je ne trouve pas comme tu me le conseille en pharmacie
je sens que je vais...
8 Réponses
8891 Vues
Dernier message par dubbleace 29 janv. 2009, 06:21
crème au chocolat (avec agar agar)
par petite tomate » 25 nov. 2008, 19:15
Premier message
super !
merci pour le retour ;)
Dernier message
500ml lait de soja
100g de chocolat noir
3cs sucre
2g agar agar
1goutte d'HE d'orange (2 c'est trop)
Faire fondre choc ds le lait , bien melanger,...
5 Réponses
8364 Vues
Dernier message par maka 23 août 2008, 10:55
Amarante noisettes chocolat
par lotus » 04 mai 2008, 15:47
Amarante noisettes chocolat
Pour 4 personnes :
- 100 g d’amarante
- 15 cl d’eau
- 15 cl de lait de riz ou de soja
- 100 g de chocolat à 70 % de...
0 Réponses
5820 Vues
Dernier message par lotus 04 mai 2008, 15:47
petit dessert gourmand
par petite tomate » 28 févr. 2008, 21:54
Premier message
moi pareil : un reste de riz cuit ? allez hop avec du lait de coco et du sirop d'agave, c'est un regal....
Dernier message
bonjour, hier j'ai essayé : semoule de riz cuit dans du lait de soja, faiblement sucré de miel. (les proportions sont sur l'emballage). hum, aprés...
3 Réponses
7182 Vues
Dernier message par clem 28 févr. 2008, 13:59
avec 3 jaunes d'oeufs ...
par sakurasaita » 11 nov. 2008, 14:14
Premier message
moi aussi j'ai fais une crème anglaise avec mes deux jaunes d'oeuf (j'en avais pas besoin pour mon gâteau au choco courgettes)
mais combien de temps...
Dernier message
avec les 3 jaunes d'oeufs qui restent des financiers ...
on peut faire le gâteau de riz ...
Mais cet après midi j'avais plutôt envie d'un...
4 Réponses
8084 Vues
Dernier message par laziza 15 avr. 2007, 21:50
dessert coco-café
par aggie » 16 mars 2007, 19:24
J'ai fait bouillir un demi-litre de mélange lait de coco et café. J'ai rajouté 3 cuil à soupe de sucre de canne et 3 cuil à soupe de tapioca rapide...
0 Réponses
5877 Vues
Dernier message par aggie 16 mars 2007, 19:24
crème de gingembre à l'ananas
par anita » 10 mars 2007, 15:38
Voici un dessert ue j'ai essayé la semaine dernière . Délicieux!.. . Il faut juste aimer le gingembre..
ingrédients pour 4 personnes
38 cl de lait...
0 Réponses
5955 Vues
Dernier message par anita 10 mars 2007, 15:38
Compotes acide!!!
par mirèio » 01 oct. 2006, 08:53
Premier message
pour enlever l'acidité, j'ajoute des bananes ou des raisins secs
ça évite aussi de sucrer
bises
Dernier message
Les abricots et les prunes en compotes ou tartes sont souvent acides.Une pincée de bicarbonate de soude a la cuisson et le tour est joue Bises+++MASSA
2 Réponses
7195 Vues
Dernier message par massa 22 sept. 2006, 13:42
crème surprise
par mirèio » 11 sept. 2006, 17:21
quelques raisins secs ou abricots secs (ou les deux)
4 cuillerées à soupe de farine de riz
1 verre de lait d'amande
2 cuillères à soupe de sucre de...
0 Réponses
6252 Vues
Dernier message par mirèio 11 sept. 2006, 17:21
crème de mangue
par poupette » 29 avr. 2006, 20:03
Tirée du livre 'le végétarisme à temps partielle' de Louise Desaulniers et Louise Lambert-Lagacé.
pour 6 portions:
4 petites mangues jaunes
1 à 1...
0 Réponses
5938 Vues
Dernier message par poupette 29 avr. 2006, 20:03
Crème anglaise à la chataîgne
par fabinou » 10 juil. 2007, 10:14
Premier message
Orrorin a dit : C'est drôle cette recette ressemble comme deux gouttes d'eau à celle-ci :
ceci dit, comme il me reste un peu de farine de chataigne...
Dernier message
Recette extraite du livre de V. Cupillard, Desserts et pain sans gluten
4 jaunes d'oeuf
80 g de sucre de canne complet (40 g suffirait, à mon avis)...
5 Réponses
8131 Vues
Dernier message par fabinou 16 mars 2006, 14:20
crème au chocolat pour Loïc
par nat 04 » 04 mars 2006, 09:50
Premier message
merci pour cette recette. j'en connais un qui va se régaler.
je constate que tu connais bien loïc,il adord le chocolat........comme le papa.
nat
Dernier message
Pour le p'tit bout d'homme de Nat
fouetter 2 oeufs avec 100g de sucre roux en poudre ,ajouter 1 c à soupe de fécule de pomme de terre (ou autre)...
1 Réponses
5791 Vues
Dernier message par ulricha 27 févr. 2006, 16:37
Custard au chocolat
par origan » 03 févr. 2006, 18:02
Premier message
Ca a plutôt la consistance d'une crème patissière .
Je vais refaire avec moins de fécule en changeant de cuillère !
Origan
Dernier message
Comme promis, je vous communique cette recette que j'ai essayée:
pour 4 personnes.
1/2 litre de lait d'amandes
2 sachets de sucre vanillé
100g de...
8 Réponses
7728 Vues
Dernier message par christinej. 01 févr. 2006, 23:46
Crème caramel aux amandes
par christinej. » 03 mai 2005, 09:35
Pour 8 personnes:
- 1 litre de lait d'amandes
- 8 oeufs
- 150 à 200 g de sucre en poudre intégral
- du caramel pour chemiser le moule
- une pincée de...
0 Réponses
5318 Vues
Dernier message par christinej. 03 mai 2005, 09:35
pour izzaaa !!crème anglaise à la chataigne
par graphitie » 11 mars 2005, 21:21
Premier message
Oui j'ai bien mis de l'essence d'orange mais malgré tout c'est trop fort ; alors que je n'en ai pas mis énormément.
Marie christine
Dernier message
pour 6 personnes:
4 jaunes d'oeufs
80 grs de sucre de canne complet
60 grs de farine de chataignes
90 cl de lait de riz
6 gouttes d'huile essentielle...
8 Réponses
5378 Vues
Dernier message par alexandra 10 mars 2005, 17:21
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