Présentation

[Fred59]

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai 51 ans, et j’habite près de Lille.
Je suis inscrit depuis le mois de juin sans avoir pris la peine de me présenter.
J’ai des douleurs articulaires depuis 1 an environ, à l’époque j’en ai parlé à mon médecin qui m’a prescrit des anti-inflammatoires… Qui sont encore dans leur boite.
Depuis le mois de septembre j’ai adopté le régime Seignalet (sans les compléments alimentaires), l’amélioration a été fulgurante : quasi disparition des symptômes en moins de 15 jours !
Tellement efficace, que je me suis permis d’oublier comment j’étais mal quelques semaines auparavant, au point de m’autoriser quelques petits écarts.
Inutile de vous dire que j’ai vite été rappelé à l’ordre…

J’ai plein de question, j’espère trouver ici des réponses.
Je vis seul avec 2 ados, c’est très compliqué de cuisiner des choses différentes, pour ceux qui sont dans ce cas, comment faites-vous ?
Je cherche un médecin qui prescrirait la méthode Seignalet sur la région Lilloise.
Comment et pourquoi mes symptômes réapparaissent pendant une semaine puis disparaissent de nouveau ?

Voilà pour ma présentation et mon témoignage, merci de m’accueillir et à bientôt.

[Lali]

Bonjour bienvenue il est vrai que pour les repas c est un peu compliqué surtout avec des ados c est à toi de les initier aux plats que tu feras pleins de bonnes recettes dans notre appart

[caribou]

Bonjour Fred et à l'Appart
Pas besoin de te convaincre tu as testé par toi même et tu as vu le bénéfice que tu pouvais tirer de cette nouvelle alimentation
Moi aussi j'avais 2 ados maintenant plus qu'une. Je cuisine pour tout le monde pareil , mon mari et ma fille rajoutent pain, fromage laitage.... et 2 fois par semaine je leur fais un truc qu'ils aiment genre pizza ....pâtes carbo et moi je me fais autre chose.
Fais simple.
A très bientôt

[Zébrou]

Bienvenue et bonne installation!!!

Pareil...je fais entrée et plat Seignalet....mon mari et mes 3 fistons ajoutent crème, fromage, pain....et quand il y a des restes juste pour moi j'en profite pour leur faire quelque chose qu'ils aiment non compatibles.

[PatrickS]

Bonjour Fred et

Pour les repas différents (le cas pour moi et ma femme) se gèrent assez facilement.
Ce midi par exemple, je fait du filet de porc en sauce (liée avec de la farine de riz pour les deux) et des pâtes: normales pour ma femme et pâtes de haricots mungo pour moi.
Il y a plein de recettes à l'entresol, a toi de trouver ce qui te convient et à tes deux ados, juste à ajuster avec la garniture.

Patrick

[clear]

Bonjour Fred, à mon tour je te souhaite .

Les coloc's précédents t'ont dit comment ils gèrent les différents repas.
Chez moi, nous ne sommes que 2 et pourtant je gère 3 alimentations différentes :
Seignalet + anti vitamine K pour moi (cause anti-coagulant) et LCHF ou cétogène pour mon mari diabétique.
La base sans gluten est la même pour nous 2 mais lui il consomme un peu de produits au lait cru et juste des baies rouges comme fruits
Bonne installation parmi nous

[marya]

Fred,

Dans la rubrique cuisine, tu vas trouver des recettes faciles, tu remplaces le beurre
par de l'huile d'olive, le blé par la farine de riz, pois chiche,chataigne, sarrazin.
Bravo pour ta volonté, et courage.

[Fred59]

Merci pour votre accueil et vos encouragements.
A bientôt.