riz aux légumes
- marya
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riz aux légumes
Nous nous sommes tellement régalés à midi que je vous la
transmets:
cuire 300g de riz,
petits pois, haricots verts coupés petits,
févettes fraiches , les passer à la vapeur.
faire revenir dans 2 c à s d'huile d'olive 3 oignons
émincés, sel poivre.
mélanger le tout. c'est un plat pour le soir
n'est-ce pas Nestor ?
-
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Re: riz aux légumes
=> quelle quantité et combien de temps à la vapeur +/. Je n'en ai jamais mangé ainsi ou tout court (ou alors à l'insu de mon plein gré)févettes fraiches , les passer à la vapeur.
oui, mais les lecteurs vont croire que je suis le messiemélanger le tout. c'est un plat pour le soir, n'est-ce pas Nestor ?
Tu mets qques graines de fenouil ou de cumin pour faciliter la digestion, avec les légumineuses.
- marya
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Re: riz aux légumes
Pour 300g de riz, je mets 200 g de chaque légume
cuit à la vapeur, chacun sa consistance.
perso, j'aime les légumes à peine cuits
excellente idée quant aux épices, coriandre fenouil
ou bien cumin, effectivement à essayer.
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