pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
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pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
Ingrédients
2 oeufs
25 g de farine de coco
25 g de fécule de pomme de terre (ou arrow-root)
75 g de farine de riz complet
50 g de farine de sarrasin
1 c. à café rase de gomme de guar
1 c. à soupe d'huile d'olive ou autre
1 petite cuillère à café de sel
1 c. à soupe d'huile de votre choix
1 c. à café de bicarbonate +
1 c. à soupe de vinaigre (le tout remplace la levure en sachet)
20 cl d'eau
Réalisation
Huiler votre moule à cake.
Dans un saladier, fouetter les oeufs.
Ajouter tous les autres ingrédients sans mélanger : les farines, gomme de guar, sel et huile sauf l'eau et le vinaigre.
Avec le fouet, délayer avec l'eau. Quand tout est bien incorporé, ajouter le vinaigre qui doit être ajouté en dernier en raison de la réaction avec le bicarbonate. Si vous utilisez de la levure en sachet, ne pas ajouter de vinaigre.
Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pour 30 mn. A adapter selon seignalet
Merci à gourmande sans gluten. Recommandé par Ghislaine.
- saltarella
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
Hein Brib
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
océan1 a écrit :1 c. à soupe d'huile d'olive ou autre
Océan, tu peux m'expliquer STP ?océan1 a écrit :1 c. à soupe d'huile de votre choix
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
Une cuillerée d'huile d'olive + une cuillerée d'une autre huile ou une seule cuillerée d'huile en tout et pour tout ???
En même temps...ce n'est pas une recette d'Océan....à suivre donc !
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
Mais voulant vérifier que vous lisez bien les recettes j ai laissé la seconde cuillère dans la recette originale
Non en fait je ne sais pas. Je pense qu une seule cuillère suffit. Je dirais (ou quelqu un d autre genre Ghislaine ) quand je le ferai.
Bisous
Merci à laurette d avoir été mon avocat sur ce coup là.
- marya
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
et plus d'huile.
Ca risque d'être un peu etouffe belle-mère.
- 86ghislaine
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
Je ne mets pas d huile dans mon pain , mais pourquoi pas , par contre j' ajoute aux farines 10 ou 20 gr de poudre de noisette .
- Collette
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
car qu'est-ce l'huile d'olive ou autres si ce n'est des oléagineux.
Ce ne peut pas être une critique, Océan, puisque tu as recopié cette recette. Mais!!!
Je l'ai noté, car le titre n'empêche pas d'être un pain qui sera bon!
Qui l'a essayé?
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091
Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
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Re: pain cake sans lait (même pas végétal) ni oléagineux
mais il est clair que si on rajoute des noisettes et du lait vegetal et de l huile titre n'a plus rien à voir!
A faire avec du ghee peut être
Oh là la le filles !
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