grillé aux pommes

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bak77390
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grillé aux pommes

Message par bak77390 »

Ingrédients :

Pâte :

-250gr de farine de riz ou mix sans gluten
-5gr de sel
-125gr d'eau soit la moitié de la farine
-50gr de beurre végétal ( pure végétal pour moi saint Hubert , sans lactose )

Détrempe pour pâte :

-187,5gr de beurre

Compote:

-3 a 4 pommes

Déroulement :

-mettre tout les ingrédients dans un saladier et former une boule de pâte , réserver cette boule 15 min , pendant ce temps prendre le beurre de la détrempe et le rendre mou comme la pâte , au bout de 15 min sortir la pâte former une étoile et y mettre le beurre au milieu , rabattre la pâte sur le beurre au milieu puis étaler , replier en 3 et réserver au frais 15 min , répéter ces opérations 6 fois .

Au bout des 6 fois faire un rectangle avec un bout de pâtes et la déposer sur un film , y déposer de la compote maison puis y former un cadrillage avec de la pâte .

Enfourner 30 min a 180° .


Spa deuis decembre 2011 , Début régime Janvier 2013 ,
Mal de dos fin de nuit disparu courant 2012
Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
Douleurs cheville droite disparu
douleur 3ème doigt et métatarses de la main disparu
Petite pointe de douleurs rarement en bas du dos .
Plus d'uveite
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Laurette
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Re: grillé aux pommes

Message par Laurette »

:maian: :maian: :maian:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: grillé aux pommes

Message par Karo »

Toutes ces recettes de dessert me donnent faim... :mesi:


Karo
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marya
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Re: grillé aux pommes

Message par marya »

bak77390 a écrit :187,5gr de beurre

Beurre ????????????
ou de ghee ?


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bak77390
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Re: grillé aux pommes

Message par bak77390 »

Je te met un lien et quelques photos , c'est un beurre végétal , donc pas de lactose .

http://www.sthubert.fr/purvegetal/" onclick="window.open(this.href);return false;

Le prix environ 2,5 € pour 25Ogr
Fichiers joints
1389899970824.jpg
1389899970824.jpg (10.93 Kio) Vu 4232 fois
1389899977743.jpg
1389899977743.jpg (11.9 Kio) Vu 4232 fois
1389900039391.jpg
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Spa deuis decembre 2011 , Début régime Janvier 2013 ,
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Re: grillé aux pommes

Message par bak77390 »

bak77390 a écrit :Ingrédients :

Pâte :

-250gr de farine de riz ou mix sans gluten
-5gr de sel
-125gr d'eau soit la moitié de la farine
-50gr de beurre végétal ( pure végétal pour moi saint Hubert , sans lactose )

Détrempe pour pâte :

-187,5gr de beurre

Compote:

-3 a 4 pommes

Déroulement :

-mettre tout les ingrédients dans un saladier et former une boule de pâte , réserver cette boule 15 min , pendant ce temps prendre le beurre de la détrempe et le rendre mou comme la pâte , au bout de 15 min sortir la pâte former une étoile et y mettre le beurre au milieu , rabattre la pâte sur le beurre au milieu puis étaler , replier en 3 et réserver au frais 15 min , répéter ces opérations 6 fois .

Au bout des 6 fois faire un rectangle avec un bout de pâtes et la déposer sur un film , y déposer de la compote maison puis y former un cadrillage avec de la pâte .

Enfourner 30 min a 180° .

Manque surement un peu de cuisson pour 30 min
Fichiers joints
1389821565388.jpg
1389821565388.jpg (8.2 Kio) Vu 4232 fois


Spa deuis decembre 2011 , Début régime Janvier 2013 ,
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