1er bilan démarrage régime

Pour démarrer le régime
Répondre
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

Bonjour Tout le monde !

Me voici au début de mon changement d'hygiène alimentaire. J'évite le mot régime car je n'ai pas le sentiment de me priver :] pour preuve, j'ai trouvé du chocolat sans gluten !

J'ai pris conscience que la pratique du régime en "vitesse de croisière" sera longue alors j'ai décidé de faire par étape et par ordre de priorité :
1- éliminer le gluten et le maïs
2- éliminer le laitage animal
3- consommer des compléments alimentaires
4- modifier mon mode de cuisson
5- diminuer le sucre
Je me suis donnée 8 mois pour y parvenir. Je me donne le droit à l'erreur et aux écarts :ange:
Est-ce que cela vous semble un bon choix ?

J'ai d'abord listé tout ce que je consomme et qui peut contenir du gluten et du lait animal et maintenant je cherche à remplacer ces aliments par d'autres. La lite est longue.
Je pars du principe aussi que si sur l'emballage il n'est pas inscrit "sans gluten" c'est qu'il peut y en avoir et donc je bannis (pour les sauces par exemple).

Je me retrouve face à 3 difficultés :
- identifier les bons aliments que je peux consommer
- trouver un fournisseur pour me les procurer
- savoir les cuisiner ! (ça à l'air simple mais je pars avec un gros handicape, je n'aime pas et ne sais pas cuisiner !)

Quelques exemples :
- pour le pain : j'ai trouvé une recette de base qui me convient mais je doute toujours sur la levure. Puis-je utiliser une levure classique du supermarché (type Alsa) ou bien une spéciale ?
Quel est son nom, sa marque et comment me l'a procurer ?
Je n'ai pas trouvé de levure pour pain garantie sans gluten dans mon magasin bio. Faut dire que le rayon en question laisse peu de possibilités !
Quelle est la différence entre levure et levain ?
- pour les ferments lactiques (je veux remplacer les yaourts classiques par ceux au lait végétal) : puis-je utiliser le produit Alsa qui contient du streptococcus thermophilus et du lactobacillus bulgaricus ou pas ? Par quoi remplacer si nécessaire et où ce procurer les ingrédients ?

Pour les compléments alimentaires, je suis complétement perdue et je me pose toujours les mêmes questions : quoi, comment, combien ?
J'ai le livre de Jean-Marie Magnien "Réduire au silence 100 maladies avec le régime Seignalet". Il m'a permis de répondre partiellement à mes questions mais je reste incapable de définir ce que je dois faire concrètement.
Si j'ai bien compris, les vitamines contenues dans les aliments que nous consommons, ne suffisent pas toujours et donc il faut ajouter la prise de compléments ?
Pouvez-vous me conseiller sur quelque chose ?
Y a t-il des compléments pour lesquels il faut forcément demander une ordonnance au médecin ? Je pense à la vitamine D.
Pour ceux en vente libre, quelle marque et où les acheter ?


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

Oups j'ai validé trop vite :triste1: , merci par avance pour votre aide !


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Avatar du membre
proserpine
Colocataire
Colocataire
Messages : 2981
Enregistré le : 27 déc. 2010, 05:36
Enquête de référencement : forum SEP
Citation : Ne jamais renoncer
Localisation : Seine et Marne

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par proserpine »

:bienvenue3:
Je te donne déjà 2 éléments :
- pour le pain, levure fraîche "Hirondelle" en cube, normalement en grande surface.
- vitamine D : Zyma D en gouttes en pharmacie sans ordonnance.


Raymonde, 63 ans, sep primaire progressive depuis 16 à 20 ans.
Seignalet depuis fin novembre 2010, eft depuis mars 2011
Avatar du membre
mirzoune
Colocataire
Colocataire
Messages : 2637
Enregistré le : 31 déc. 2011, 16:46
Enquête de référencement : google
Localisation : PARIS

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par mirzoune »

Un petit tableau récap' qui te sera, je l'espère, utile:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 17997.html" onclick="window.open(this.href);return false;


Sacro-iliite depuis avril 2011, discopathie dégénérative de L2 à S1 + cervicarthrose avec névralgies d'Arnold et cervico-brachiales. Seignalet depuis novembre 2011... Entrée en rémission en septembre 2012. CRP normalisée en mars 3013. Sport et compléments adaptés, de plus en plus de cru, de moins en moins de sucre, ma santé s'est améliorée sur tous les plans et la vie est belle!
Avatar du membre
marya
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 7005
Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00
Enquête de référencement : forum Mélodie
Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN
Localisation : marseille

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par marya »

Serenithys a écrit :je pars avec un gros handicape, je n'aime pas et ne sais pas cuisiner !)
Pas de souci, jus de légumes et crudités, la saison s'y prête.
Puis petit à petit, tu vas t'y mettre.
Il y a des recettes trés simples et délicieuses. :super:
Tu n'as qu'à demander au fur et à mesure.
Tu vas te tromper, te laisser tenter, t'égarer, mais STP,
n'écoutes pas les jaloux qui ne comprendront pas cette alimentation.
courage bon app.


anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10127
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par anonyme12 »

:binvenue:
Serenithys a écrit :
J'ai d'abord listé tout ce que je consomme et qui peut contenir du gluten et du lait animal et maintenant je cherche à remplacer ces aliments par d'autres.
ce n'est pas la bonne tactique car tu vas être frustrée, quoi qu'avec un peu de pratique, si tu apprends facilement ...
Il vaut mieux changer radicalement ton approche.
Commence par le petit déj.
Si tu cherches à remplacer les kellog's par des crousties, il y moyen mais ...
Je partirais plutôt vers le miam-ô-fruits ou la crème Budwig aménagée
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p283543" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... or#p283543" onclick="window.open(this.href);return false;


anonyme12
Colocataire
Colocataire
Messages : 10127
Enregistré le : 30 sept. 2009, 19:04
Enquête de référencement : manon

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par anonyme12 »

Serenithys a écrit : Pouvez-vous me conseiller sur quelque chose ?
magnésium
vitamine D de octobre à avril
omega-3 via poisson des mers froides + EPA


Avatar du membre
clementine79
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 807
Enregistré le : 20 avr. 2013, 17:42
Enquête de référencement : google
Localisation : Deux-Sèvres

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par clementine79 »

Serenithys a écrit :je n'aime pas et ne sais pas cuisiner !
c'était exactement mon profil

certaines recettes ne sont pas vraiment de la "cuisine" au sens classique : ex : les graines germées, les jus de fruits ou de légumes
je ne cherche absolument plus à faire comme avant. j'ai jamais réussi le pain, mes pizzas étaient pas bonnes, alors j'ai changé complètement de façon de manger
et les produits de substitution sont vraiment qqfois très chers, et frustrants car on ne retrouve pas le goût qu'on aimait

mon dernier essai : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 18438.html" onclick="window.open(this.href);return false;

bon courage et bon app'


Clémentine
65 ans, certainement fibro, super fatiguée, en cours de changement d'alimentation
désormais alimentation à peu près correcte depuis 7 ans, de moins en moins fatiguée, presque plus de douleurs articulaires ni musculaires... de moins en moins de symptômes divers, en bien meilleure forme qu'il y a 10 ans, j'ai désormais l'impression d'avoir un peu de puissance en réserve face aux évènements.
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

proserpine a écrit ::bienvenue3:
Je te donne déjà 2 éléments :
- pour le pain, levure fraîche "Hirondelle" en cube, normalement en grande surface.
- vitamine D : Zyma D en gouttes en pharmacie sans ordonnance.

Merci Proserpine pour tes suggestions ! La levure Hirondelle n'est pas vendue dans mon supermarché mais je note la référence pour chercher ailleurs.
Super pour la vitamine D, je me le note pour commencer à l'automne.


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par PatrickS »

Bonjour,

Pour le début on a tendance à remplacer les produits classiques, puis au fur et à mesure, on change notre façon de cuisiner/manger.
Je mange des pâtes sans gluten moins d'une fois par mois. La dernière pizza (maison) date d'il y a quelques années et il y a plein d'exemples comme ça.

Démarre au mieux et tu affineras au fur et à mesure.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

PatrickS a écrit :Bonjour,

Pour le début on a tendance à remplacer les produits classiques, puis au fur et à mesure, on change notre façon de cuisiner/manger.
Je mange des pâtes sans gluten moins d'une fois par mois. La dernière pizza (maison) date d'il y a quelques années et il y a plein d'exemples comme ça.

Démarre au mieux et tu affineras au fur et à mesure.

Patrick
Bonjour et merci pour cette info, cela me rassure car c'est exactement ce que je fais actuellement, ainsi je me sens moins frustrée de savoir que je peux par exemple continuer de manger du pain si j'adapte la recette. Mais je suis encore très loin d'imaginer tout ce qu'on peut manger d'autres pour remplacer par exemple les pâtes SG (j'en mange 1-2 fois par semaine).


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

mirzoune a écrit :Un petit tableau récap' qui te sera, je l'espère, utile:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 17997.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Bonjour et merci pour ce document qui va m'aider effectivement à trouver des idées et les lieux où me procurer les produits !


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

marya a écrit :
Serenithys a écrit :je pars avec un gros handicape, je n'aime pas et ne sais pas cuisiner !)
Pas de souci, jus de légumes et crudités, la saison s'y prête.
Puis petit à petit, tu vas t'y mettre.
Il y a des recettes trés simples et délicieuses. :super:
Tu n'as qu'à demander au fur et à mesure.
Tu vas te tromper, te laisser tenter, t'égarer, mais STP,
n'écoutes pas les jaloux qui ne comprendront pas cette alimentation.
courage bon app.
Bonjour Marya, merci pour tes encouragements. Je me sens prête à affronter les moqueurs/sceptiques/négationnistes, heureusement mes proches sont respectueux voire curieux et goûtent à mes nouveautés, ça motive !


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Serenithys
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 04 juil. 2014, 16:54
Enquête de référencement : moteur de recherche

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Serenithys »

Nestor345 a écrit ::binvenue:
Serenithys a écrit :
J'ai d'abord listé tout ce que je consomme et qui peut contenir du gluten et du lait animal et maintenant je cherche à remplacer ces aliments par d'autres.
ce n'est pas la bonne tactique car tu vas être frustrée, quoi qu'avec un peu de pratique, si tu apprends facilement ...
Il vaut mieux changer radicalement ton approche.
Commence par le petit déj.
Si tu cherches à remplacer les kellog's par des crousties, il y moyen mais ...
Je partirais plutôt vers le miam-ô-fruits ou la crème Budwig aménagée
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p283543" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... or#p283543" onclick="window.open(this.href);return false;
Bonjour Nestor,
Pour le moment je me sens moins frustrée de devoir changer une recette que d'éliminer carrément mes habitudes. Le matin je suis plutôt salée alors le changement est minime :miam: Je ne suis pas encore prête à passer à l'étape que tu me proposes mais j'ai conscience qu'avec le temps, je changerai mon approche et que le Budwig fait partie des nouveautés qu'il serait bénéfique d'intégrer dans mon alimentation :ange:
En tout cas merci de me mettre sur la voie !


Sylvia, 37 ans. Colopathie depuis 2 ans. Auto diagnostique "un peu fibro". Dépression cyclique cause SPM sévère. Régime Seignalet depuis début juillet 2014.

Donnez-moi la sérénité d'accepter les choses que je ne peux changer,
Donnez-moi le courage de changer les choses que je peux changer,
Donnez-moi la sagesse de comprendre la différence entre les deux.
Avatar du membre
Laurette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 12372
Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
Localisation : Luberon
Contact :

Re: 1er bilan démarrage régime

Message par Laurette »

Oup's....je m'aperçois que je ne t'ai pas encore souhaité la :binvenue: Serenithys !!
Alors voilà : :welcome: à l'Appart' !!!!

Bon démarrage et...ne réfléchis pas trop à un plan de bataille...suis ton instinct et suis-nous (menus du mois) :ange:
En pratiquant l'alimentation hypotoxique et en mangeant à ta faim, tu ne devrais pas éprouvé de "frustration" mais un véritable mieux-être. Pour moi, c'est une bénédiction quotidienne que je ne lâcherai pour rien au monde !
A très vite :soleil11:


Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Bilan de démarrage de Julie b.
    par Julie b. » » dans La grande chambre
    14 Réponses
    1704 Vues
    Dernier message par zamblette
  • Bilan de 8 ans de régime
    par mirliton » » dans La Petite Chambre
    6 Réponses
    1250 Vues
    Dernier message par izzaaa
  • Bilan de 2 ans de regime
    par nananina » » dans La Petite Chambre
    12 Réponses
    1480 Vues
    Dernier message par coco74
  • Bilan et entorses au regime!
    par sophieA » » dans La Petite Chambre
    6 Réponses
    1414 Vues
    Dernier message par sophieA
  • Bilan à 4 mois de régime
    par saltarella » » dans La Petite Chambre
    32 Réponses
    4835 Vues
    Dernier message par Flo_
  • Bilan à 2 mois de régime
    par Luciecoeurdevie » » dans La Petite Chambre
    14 Réponses
    2245 Vues
    Dernier message par Chris Prolls
  • bilan 4 mois de régime
    par peluche » » dans La Petite Chambre
    10 Réponses
    1755 Vues
    Dernier message par Le chti
  • Bilan 7 mois Regime
    par rozepom » » dans La Petite Chambre
    8 Réponses
    3543 Vues
    Dernier message par Célinette
  • Bilan SPA 4 ans de régime Seignalet
    par Twig » » dans La Petite Chambre
    4 Réponses
    202 Vues
    Dernier message par Twig
  • bilan a un mois de regime
    par cajou » » dans La Petite Chambre
    15 Réponses
    2684 Vues
    Dernier message par cajou
  • bilan à 4 mois de régime
    par cajou » » dans La Petite Chambre
    7 Réponses
    1364 Vues
    Dernier message par ptitecoquette59
  • bilan 1 mois de régime
    par prunette » » dans La Petite Chambre
    17 Réponses
    2868 Vues
    Dernier message par flöchen
  • Bilan après plus d'1 an de régime
    par Lise » » dans La Petite Chambre
    11 Réponses
    835 Vues
    Dernier message par caribou
  • Bilan 1 mois de régime
    par cocobzh » » dans La Petite Chambre
    4 Réponses
    1412 Vues
    Dernier message par cocobzh
  • bilan à presque 20 ans de régime
    par Caugier » » dans Entrée
    4 Réponses
    480 Vues
    Dernier message par PatrickS

Retourner vers « La grande chambre »