Régime prescrit par gastro mais avec du maïs....
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Régime prescrit par gastro mais avec du maïs....
Comme expliqué lors de ma présentation, mon gastro m'a vivement conseillé de suivre un régime sans gluten et caséine, il m'a transmis un document qu'il a lui même écrit en se basant sur le livre du Dr Seignalet.
Après avoir lu son document, j'ai fait des recherches sur internet et je suis arrivé sur ce forum. A ma grande surprise, j'ai lu qu'il était prohibé de manger du maïs, or dans le document récupéré chez le gastro, la maïs est dans les aliments autorisés.
Pourquoi mon gastro préconise le maïs alors qu'il se base sur le livre du docteur Seignalet ?
- PatrickS
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Re: Régime prescrit par gastro mais avec du maïs....
Il a du aie une erreur ou un oubli.
Le maïs est devenu un produit beaucoup trop manipulé (l'épi du maïs ancestral était de la taille d'un épi de blé).
Il est effectivement dénué de gluten, mais pour le reste , c'est
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- saltarella
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Re: Régime prescrit par gastro mais avec du maïs....
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Re: Régime prescrit par gastro mais avec du maïs....
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