Chocolat

[pupuce21]

Petite question, en tant que spasmophile, est ce que le chocolat est mauvais?
Je suppose que le chocolat au lait contient du lait donc pas bon.
Mais est ce qu'il y a des traces de gluten?

Merci pour voter réponse

[Gurdil]

Si tu regarde les étiquettes des tablettes de chocolat, tu trouvera pratiquement toujours marqué "contient des traces de gluten, de lait, etc...". En fait, le chocolat n'en contient pas à l'état naturel, mais des traces apparaissent car dans les circuits de production ne sont pas "étanches". C'est à dire que l'on produit du chocolat au lait à coté du chocolat noir, par exemple, et qu'un peut de lait peu donc arriver dans le chocolat noir.
J'ai lu également que parfois le chocolat était saupoudré de gluten pour ne pas coller à l'emballage.
Personnellement, j'achète du chocolat Dardenne que l'on peut trouver chez certains bio et qui est garanti sans gluten ! (mais pas sans lait )

[dolly01]

perso je prends du chocolat noir a 70% pour respecter l'ig bas ...peut contenir des traces .ect ..ect mais je suis spasmo et pas intolérante et je supporte trés bien ...alors je ne m'en prive pas du tout ..a chacun de tenter !...j'aime pas le dardenne ...beurckkkk quand on est amateur de chocolat ,il est plutot difficile à avaler

[maï]

Comme Dolly, je mange quelques carrés le soir quand le froid me donne des envies de douceur (et cet hiver, j'en ai eu des envies de douceur )

[celinechti]

Bonsoir,

Pareil que Dolly et Maï,
Chocolat noir à 70%
Amicalement Céline.

[Gurdil]

j'aime pas le dardenne ...beurckkkk quand on est amateur de chocolat ,il est plutot difficile à avaler

Chacun ses goûts ! Ce dit, je suis d'accord pour dire que le Dardenne 70% n'est pas folichon. Par contre le 50% fond littéralement dans la bouche... (mais L'IG ne suit pas...)

[pupuce21]

Merci pour vos réponses, je vais essayer le 70% mais quelle marque, y'en a t il une meilleure que les autres?
Merci!

[maï]

Les marques .......... pas vraiment de marque spécial Seignalet
Je préfère les chocolat brut de choc, alors le Valrhona ou Pralus quand je veux un super cru ou sinon en magasin bio (Kaoka - Artisan du Monde ...).
Je préfère ces marques aux grands industriels.
Cordialement (un petit Pralus pour ce soir )

[dubbleace]

bonjour
le chocolat valrhona est le meilleur chocolat qui puisse existe perso je ne peux plus en manger cela me donne de l inflamation sur le dessus de la tete tres desagreable surement pour sa teneur en sucre
mais ceux qui peuvent le supporte je pense que c est un tres bon aliment a condition de ne pas en abuser

bonne journee

[maï]

J'ai découvert le Pralus (une collègue m'en a offert 19 tablettes de différentes origines lors de mon accident ) et je crois que c'est le top. Pour les mousses au chocolat, c'est à tomber
Seul inconvénient, quand on n'habite loin de leurs magasins, il faut le commander par mail ou par courrier.
En se regroupant à plusieurs ça permet de limiter les coûts du transport.

[dubbleace]

jamais entendue parler de ce chocolat maî mais j aimerai bien le gouter si il n est pas trop fort en sucre mais j en connait un lui qui mangera la tablette en entier si je lui laisse dans les mains
bonne journee

[maï]

Comme ils n'ont que quelques magasins, si comme moi, tu n'habites pas près de Paris (75004), Roanne (42300), Annecy (74000), Charlieu (42190), Renaison (42370) tu as peu de chance d'en avoir entendu parler.

[dubbleace]

j h abite Paris mais jamais entendue parler quand meme mais c est pas grave comme ca je ne suis pas tentee comme je ne peux plus en manger
bon WE