Petits pains riz châtaigne
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Petits pains riz châtaigne
Le 1er pain qui me convient à 80%:
Recette pour 10 petits pains
Ingrédients: 320 grammes de farine de riz complet
25 cl de crème d'amande
130 grammes de farine de châtaignes
50 gr de fécule de pomme de terre
9 grammes de levure déshydratée Bruggeman
4 grammes de sel
Préparation: Dans un saladier mélangez tout les ingrédients secs
Ajoutez tout en mélangeant la crème d'amande
Ajoutez 22,5 cl d'eau tout en remuant
Pétrissez pendant 5 minutes et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1h
Couvrez d'un film alimentaire
Préchauffez le four à 180°
Prélever 10 boules de pâtes et déposez sur du papier cuisson
Enfournez pendant 45 minutes
Laissez refroidir
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- Laurette
- Participants à la Gérance
- Messages : 12372
- Enregistré le : 22 juin 2011, 11:55
- Enquête de référencement : gourmandines
- Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
- Localisation : Luberon
- Contact :
Re: Petits pains riz châtaigne
20 fois sur le métier remettez votre ouvrage !
Ça va viendre !!!! Et moi je veux y goûter !!!
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: Petits pains riz châtaigne
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- PatrickS
- Participants à la Gérance
- Messages : 16711
- Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: Petits pains riz châtaigne
Pour moi, il y a une GROSSE erreur dans la recette.
Je dirais qu'une fois la pâte faite, on la détaille puis on laisse lever les 10 boules, puis on les cuit. La recette fait exactement l'inverse.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
-
- Colocataire
- Messages : 4316
- Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
- Enquête de référencement : Amené ici par
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: Petits pains riz châtaigne
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
- PatrickS
- Participants à la Gérance
- Messages : 16711
- Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
- Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
- Citation : Un jour à la fois
- Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
- Contact :
Re: Petits pains riz châtaigne
C'est à peu près la même proportion que j'ai pour mon pain.
Et le pâton DOIT être moins "solide" que pour du pain classique, sinon, c'est à la tronçonneuse qu'il faut le couper.
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 26 Réponses
- 6924 Vues
-
Dernier message par bak77390
-
- 1 Réponses
- 1977 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 79 Réponses
- 21406 Vues
-
Dernier message par Malye
-
- 1 Réponses
- 5077 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 31 Réponses
- 4052 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 1 Réponses
- 1742 Vues
-
Dernier message par anonyme12
-
- 2 Réponses
- 3837 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 1 Réponses
- 1489 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 7 Réponses
- 6800 Vues
-
Dernier message par Miaou
-
- 7 Réponses
- 4553 Vues
-
Dernier message par sylve
-
- 3 Réponses
- 6071 Vues
-
Dernier message par mclaire
-
- 1 Réponses
- 5795 Vues
-
Dernier message par cecilie
-
- 7 Réponses
- 982 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 8 Réponses
- 5177 Vues
-
Dernier message par tatina
-
- 0 Réponses
- 4067 Vues
-
Dernier message par vannades