Menus septembre 2020

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Ambrechloé
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Re: Menus septembre 2020

Message par Ambrechloé »

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Hello ! la maisonnée...

Hier matin : 1 bol de roiboos
1 banane
2 tasses de chicorée

Hier midi : poulet rõti
Linguines de sarrasin, huile de colza
Un peu de salade verte, huile de colza
1 yaourt soja cafė

Au goûter : 3 carrés de chocolat noir

Hier soir : 1 oeuf mollet
Tagliatelles de galettes de sarrasin
Un peu de chou romanesco vapeur ( quelle merveille de la nature ce chou....)
1 yaourt soja chocolat

Bon lundi à vous....


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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Re: Menus septembre 2020

Message par caterina »

Tu as raison AmbreChloé, il est bon et en plus il est beau ! (le romanesco)

Ce matin : double café et huile de coco

Ce midi : boîte de sardines

14h30 : compote

16h00 : 1/2 pamplemousse

Soir : concombre ; rougail saucisses et riz basmati.

Mon objectif est de simplifier la tâche de mes intestins en ne mélangeant pas 40 aliments. J'espace les prises de fruits, je mastique bien et mange peu.


Caterina, 40 ans, en cours de guérison.
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Re: Menus septembre 2020

Message par Laurette »

Coucou ! :p16:
Ce matin : chicorée, pain SG et jambon
À midi
- reste de filet mignon de porc/champignons de paris/tomates/vermicelles de riz
Ce soir
- potage courgettes/tomate/oignon/pdt (on se pèle ici !!)
- 3 pdf sarrasin
- compote de pommes/poires maison
Bonne nuit ! :)


Laure
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Re: Menus septembre 2020

Message par Ambrechloé »

Bonjour pluvieux et pas bien chaud de Bretagne :triste1: :triste1:

Hier matin : 1 bol de rooibos
1 banane
2 tasses de chicorėe

Hier midi : poulet rõti
Pommes de terre cuites vapeur et passėes å l'huile d'olive
Un peu de salade verte, huile de colza
1 yaourt soja café

Au goūter : 3 noix du Brésil

Hier soir : un peu de chou romanesco en salade à l'huile de colza
Tagliatelles de galettes de sarrasin ( tellement bon et simple qu'au menu tous les soirs, il y a un peu de fainéantise là-dessous 🤣)
1 tranche de jambon cru
1 yaourt soja chocolat

Bonne journėe


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Re: Menus septembre 2020

Message par caterina »

Ce matin : café et huile de coco

Ce midi : céleri rémoulade, raisin, café

goûter : thé vert, amandes trempées et abricots secs

Soir : double portion d'épinards mélangés à la sauce au gingembre du rougail d'hier soir. faux-mage. 1/2 carré chocolat noir.


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Re: Menus septembre 2020

Message par Laurette »

Ce matin : un oeuf dur puis 2 tasses de café allongé au marché (pas moi...le café !! ;) )
À midi
- steak haché bleu
- écrasé de pdt à l'huile d'olive
- muscat
Ce soir, chez des amis : repas entièrement malgache et Seignalet bien sûr mais dont je suis incapable de vous donner les ingrédients exacts :nono:
À demain ! :)


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Re: Menus septembre 2020

Message par Ambrechloé »

Bonjour ,

Hier matin : 1 banane
1 bol de rooibos
2 tasses de chicorėe

Hier midi : 1 pavé de saumon vapeur nature
écrasé de patate douce, huile de colza
1 yaourt soja cafė

Au goûter : 3 noix du Brésil

Hier soir : 1 oeuf mollet
Tagliatelles de galette de sarrasin
Poêlée de courgettes à l'huile d'olive
1 yaourt soja chocolat

Bonne journée


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Re: Menus septembre 2020

Message par Maco »

Bonjour,

Je vois qu’on peut noter ici ses menus. Je me lance dans l’alimentation hypotoxique, n’hésitez pas à m’indiquer les erreurs que j’ai pu faire pour ces premiers repas ☺️

Petit déjeuner
Pain sans gluten au vitaliseur (recette de Marion)
Beurre
Raisin
Rooibos

Déjeuner
Tomates en salade et persil
"Couscous" au tofu (courgette, pois chiche, riz, tofu nature, épices)
Chocolat noir avec mon café (bio, décaféiné à l’eau)

Goûter
"Yaourt" de soja, sucre complet, amandes (que je n’ai pas l’ange ce midi car plus faim ...)

Soir
Soupe de légumes et pommes de terre
Pain sans gluten
"Fromage" aux noix de cajou (noix de cajou et jus de citron)
Fruits (je ne sais pas encore lesquels)


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Re: Menus septembre 2020

Message par caterina »

Hello Maco, sans beurre ce sera parfait!


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Re: Menus septembre 2020

Message par Maco »

Oups 😬
Et qu’est-ce qu’on peut mettre sur ses tartines?


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Re: Menus septembre 2020

Message par Maco »

caribou a écrit : 26 sept. 2020, 09:53 :hello:

Hier matin chicorée pdf
Midi pavé saumon pdt vapeur, compote, chicorée lait d'amandes
Goûter infusion pdf purée de noisettes
Soir chips ok, grande salade verte tomate reste de saumon, galette sarrasin jambon de Parme, galette sarrasin purée de noisettes

Re :hello:
@caribou, c’est quoi "chicorée pdf"?


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Re: Menus septembre 2020

Message par manon »

Coucou Maco.
Le pain de fleurs c’est en en lien plus bas, comprendre pourquoi ce nom ..bref ces craquottes ne sont pas totalement dans l’esprit Seignalet à cause de la cuisson et moins on mange de produits industriels mieux c’est mais cela dépanne et quand on démarre à la place d’une tranche de pain de mie c’est clair que c’est moins dangereux pour le régime ( bien vérifier l’absence de maïs )
https://www.naturalia.fr/selections/sel ... des-fleurs


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Re: Menus septembre 2020

Message par Maco »

Ah mais oui bien sûr .. le pain des fleurs! Je connais en effet, mais je ne suis pas fan de la texture en fait. Merci Manon 🙏


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Re: Menus septembre 2020

Message par Laurette »

@ Maco
À la place du beurre, tu peux utiliser de la purée de noisette ou d'amande natures ( en mag bio).


Laure
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Re: Menus septembre 2020

Message par manon »

Re..
J’avais oublié de répondre à cette question
Laurette a raison mais sache que tu peux aussi utiliser du miel
Petite précision valable pour d’autres
On peut aussi pour le petit déjeuner se faire une omelette bien baveuse :gros bisous:


Maco
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Re: Menus septembre 2020

Message par Maco »

Merci Laurette, Merci Manon

Oui j’ai des purées d’oléagineux (je fais déjà une grande partie de mes courses en mag’ bio) J’y ai pensé après avoir posé la question 🙄
Je penserai au miel, mais j’évite de manger trop de sucre ajouté dans ma journée (même si le miel reste un bon sucre)
Par contre, je ne suis pas fan du tout de petit déjeuner salé, hormis du fromage .... et c’est proscrit ....


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