Moules à la Crème
- vannades
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Moules à la Crème
*** On peu la réaliser au four ou en Casserole je Pense ?
Avant Cuisson
Apres Cuisson "Miam Miam"
2 litre de moules,
1 Cas de curry,
1 CAC de curcuma,
1 oignon coupé en 4,
1verre de vin blanc,
2 Cas de crème végétale (facultatif).
temps de cuisson à 40',
H maxi 15' puis 0,
Bas maxi 40'.
Il n'y a pas d'inversion.
Contrairement aux moules que l'on prépare en casserole sur le feu, elles restent bien accrochées à la coquille
il n'est pas nécessaire d'aller les "repêcher" dans le fond du plat. un résultat délicieux.
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