Tomates à la Provençale (A ma Façon)
- vannades
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Tomates à la Provençale (A ma Façon)
-des tomates bien mures ( 5 belles tomates ... cœurs de bœufs pour moi)
-du sel
-du poivre
-de l'ail 2 gousses
-de la Marjolaine (important pour le goût)
-de l'huile d'olive.
-Chapelure fait avec des pains des fleurs écrasés (Riz ou quinoa)
Laver les tomates, les couper en deux, lever les graines, les déposer dans un plat allant au four légèrement huilé, les saler, les poivrer et les saupoudrer d'ail, de persil, d’origan et de Chapelure. Verser dessus un bon filet d'huile d'olive
Mettre un tout petit peu d’eau au fond du plat et enfourner à 180°C pendant 50 minutes environ,
Dès qu'elles sont cuites, bien grillées en bas, on peut éventuellement les passer quelques secondes sous le grill
Puis servir en accompagnement de viande, tranche de beefsteak grillée de riz par exemple! C'est très très bon! Chaud tiède ou froid
Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette!
- PatrickS
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Re: Tomates à la Provençale (A ma Façon)
Ma recette:
Tomate, sel, poivre, persil, ail.
Et c'est comme cela que je fait depuis toujours (je n'ai JAMAIS mis de chapelure car je n'ai jamais aimé avec de la chapelure)
C'est vrai qu'on peut facilement varier les herbes pour parfumer différemment.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- sansan973
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Re: Tomates à la Provençale (A ma Façon)
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014
viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
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Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
- vannades
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Re: Tomates à la Provençale (A ma Façon)
pour la chapelure même sans c'est super bon >>>surtout avec les tomates du jardin Cœur de Bœuf ...que du bonheur !!! vous pouvez les faires cuire dans une poêle avec un peu d'Huile d'Olive, du persil, ail, sel et poivre tout simplement
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