Papillotes Plie & Mangue

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Cassandre
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Papillotes Plie & Mangue

Message par Cassandre »

Je les fais généralement avec de la plie mais la recette initiale qu'on m'avait données était à la lotte.
Donc je pense qu'on peut varier le poisson, du moment que ça reste du poisson blanc.

Préchauffer le four à 200°C

Pour chaque papillote :

- Mettre une poignée de riz sur le fond
- +/- 1 cuillère d'huile d'olive
- Jus de citron (1/2 environ)
- 1 à 2 filet de plie
- 1 poignée de mangue en cube
- Des tomates cerises coupées en 2
- De l'oignon rouge
- sel / poivre
- Tranches de citron vert pour la déco

Fermer la papillote.

Enfourner 15 minutes.

Le riz peut s'avérer un peu cru en fin de cuisson donc si vous n'êtes pas fan, faites le légèrement cuire avant (et égouttez le bien pour pas que ça traverse le papier sulfurisé).

C'est bon, sain et en plus c'est joli ! :miam:


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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Zébrou »

Miam!!! J'adore la mangue :lesyeux:
Merci, je vais tester!!!


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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Laurette »

Ça a l'air super appétissant !! :miam: :grouille:


Laure
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par caribou »

Je testerai aussi 👍
J'ai adoré ta recette de boulettes de poisson des menus de Février :miam:


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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Karo Line »

:miam: ça donne faim 😁


Caroline :soleil11:

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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Cassandre »

Merci Caribou ^^

Ce soir je teste la recette de poulet M chermel que j'ai glanée sur Marmiton car on est 5 à table, si c'est bon je la mettrai sur le forum !


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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par manon »

Attention juste à la température du four Cassandre
Je pense que l’on peut la descendre
A voir dans les essais


Cassandre
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Cassandre »

Je pense même qu'en précuisant le riz ou en le mettant à part on doit pouvoir en faire une version au cuit vapeur :)


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Zébrou
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Zébrou »

Recette testée et approuvée à midi avec un filet de sabre!!! Merci!!! :super:
J'avais juste un peu trop fait précuire le riz.... :hehe:
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clear
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par clear »

Tu es une artiste dans la présentation de tes assiettes. Je ne doute pas que ton plat est aussi bon que beau ! :super: :super:


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Zébrou
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par Zébrou »

J'suis une "grosse" gourmande....et je mange aussi avec les yeux!!!! :chef:


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caribou
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Re: Papillotes Plie & Mangue

Message par caribou »

:miam: :miam: :miam: :miam: :miam: :miam:


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