Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Dôme de céléri-rave à la truite fumée
- 1 oeuf entier
- 2 CAC de moutarde
- 1 CAS de vinaigre de cidre
- 40 grs d'huile de colza
- sel, poivre
Fouetter l'oeuf avec le sel, poivre, la moutarde, ajouter l'huile en filet petit å petit....on obtient une sauce assez liquide à cause de l'huile de colza ( plus qu'une mayonnaise).
Couper le céléri en petits morceaux et le mixer de façon à conserver des grains pas trop fins ( ou le râper si vous préférez)
Mélanger à la sauce rémoulade.
Former un dôme de céléri dans une assiette et recouvrir d'une tranche de truite ou saumon fumė.
Bon appétit
- Laurette
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
- vannades
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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Re: Dôme de céléri-rave à la truite fumée
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