Fondant au Chocolat

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vannades
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Fondant au Chocolat

Message par vannades »

Mon dessert fait pour la saint Valentin que je partage avec mes amies gourmandes ♥

Saint Valentin 2.jpg
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200 g de chocolat noir Pâtissier 71/100 de Cacao Bio
3 œufs bio Blanc en neige ferme *
30 g de sucre de Coco ou sucre complet bio
200 ml de de crème végétale (Coco *, amande, soja, riz)
60 g de poudre d’amandes
40 g d’Arrow Root *
Vanille en poudre 1 CAC
Bicarbonate ½ CAC
Jus de Citron 1 CAC

Préchauffez le four à 180°C, Faites fondre le chocolat. Séparez le blanc des jaunes. Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat fondu, le lait de coco et la vanille. Mélangez puis ajoutez l’Arrow Root et la poudre d’amandes. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange à base de chocolat.
Versez dans un moule à gâteau et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Pour être sûre de la bonne cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au cœur du gâteau, elle doit ressortir sèche.


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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Zébrou
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Re: Fondant au Chocolat

Message par Zébrou »

:lesyeux:


Ambrechloé
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Re: Fondant au Chocolat

Message par Ambrechloé »

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20210221_172811.jpg (2.11 Mio) Vu 501 fois
Merci Vannades pour cette recette rėalisėe pour notre dessert d'aujourd'hui. Ma toute petite-fille de 3 ans a dit : "bon le gâteau au cocoya de mamie " :hehe: : :hehe:
Je l'ai servi avec une purée de mangue ( Des mangues de chez Picard décongelées et mixées) et nous nous sommes bien régalés.

:bisou:


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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vannades
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Re: Fondant au Chocolat

Message par vannades »

Merci Ambrechloé, contente que vous avez aimé, une bise à ta petite poupée :bigbisous: :bisou:


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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