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Dans un saladier, mélangez :
125 gr de farine de pois chiche,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
3 gr de sel,
Poivre. Ail en Poudre
Œuf 1
Incorporez progressivement 220 ml d’eau Minérale *chez moi trop de Chlore et de Calcaire *
Laissez reposer 1 Heure
Badigeonnez, à l’aide d’un papier essuie-tout, une poêle avec de l’huile d'olive. Faites chauffer la poêle. Il faut que celle-ci soit bien chaude. Mettez dedans une petite louche de pâte et faire cuire 3 mn sur chaque face comme des crêpes.
*** Ne pas les faire trop épaisse et cuire juste ce qu'il faut pour qu'elle reste tendre avec du craquant, un régal >>>Elles accompagnent vos préparations en guise de pain ♥ .
....je ferai bien des petites crêpes fourrées...y'a plus qu'à trouver l'idée de farce!!!! 
