Crêpes sucrées
- PequenaHada
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Crêpes sucrées
50g de farine de soja
50g de farine de riz
1 oeuf
10cl de lait ( ou 20cl )
10cl d'eau ( je n'avais pas assez de lait enfaite ^^ )
Je vous met également une petite photo du résultat, plutôt satisfaisant
- chriseli2
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Re: Crêpes sucrées
j'adore ton surnom, qu'est-ce qu'il est beau !!!!!!
Et tes crêpes, je n'en parle même pas !!!! Qu'est-ce qu'elles sont belles !!!!
Vivement que j'essaye !!!!
Bonne journée et merci pour la recette
- bak77390
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Re: Crêpes sucrées
Mal de dos fin de nuit disparu courant 2012
Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
Douleurs cheville droite disparu
douleur 3ème doigt et métatarses de la main disparu
Petite pointe de douleurs rarement en bas du dos .
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Re: Crêpes sucrées
Je prendrais du pois chiche car c'est extra dans les cakes. La farine de lupin peut remplacer les œufs.
En mag Bio, ou sur greenweez.com
- bak77390
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Re: Crêpes sucrées
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Douleurs clavicule gauche de temps a autres même très rare
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Re: Crêpes sucrées
ok, à hauteur de 40 à 60 %, goût neutre.bak77390 a écrit :Moi je n'utilise que de la farine de riz
- bak77390
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Re: Crêpes sucrées
Comment baisser a 60% sans faire de mixte ?
Quelles peuvent etre les effets nefaste ?
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Re: Crêpes sucrées
1. La question était par quoi remplacer les 50 % de farine de soja (50 % soja et 50 % riz).bak77390 a écrit :1. Je ne comprend pas trop ton histoire de % nestor , sur la recette de base je met que de la farine de riz donc 100% ?
2. Comment baisser a 60% sans faire de mixte ?
3. Quelles peuvent etre les effets nefaste ?
2. Pas possible
3. C'est une question de goût. Le riz est neutre. Index glycémique plus élevé qu'avec soja ou pois chiche.
Si tu abuses de préparation à la farine de riz, vermicelles, etc, risque d'allergie possible; encrassage en vue. Donc avec modération, ce genre de mets, pour changer ...
- bak77390
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Re: Crêpes sucrées
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Re: Crêpes sucrées
ok, c'est bon ainsi, s'il n'y a pas d'autres source de riz (lait de riz, cracotte, etc).bak77390 a écrit :Ok j'ai compris , je mange 1 fois toutes les 2 semaines de crèpes a la farine de riz ,mais je consomme du riz et pates de riz 2 fois par semaines.
- bak77390
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- Atlas
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Re: Crêpes sucrées
Seule modification : remplacement de la farine par mix tapioca / riz gluant / farine pois chiche (1 c à s bombée de chaque) et complément à 100g avec de la farine de sarrasin.
Je me suis régalé !
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