Un (presque) nouveau !

[Atlas]

Bonjour à toutes et à tous,

Cela fait un bout de temps que je connais ce forum… Je m'y suis inscrit pour la 1ère fois en 2013, sans y participer car mon passage fut bref. Je souffrais à l'époque de polypes au niveau des sinus, et j'avais entamé le régime Seignalet pour quelques temps. Juste pour quelque temps car j'avais au final dû subir une opération ORL, et le chirurgien en avait profité pour m'enlever mes polypes… Fin du régime donc !

Quasi 9 ans plus tard, j'entre-ouvre à nouveau la porte de l'appart… pour les mêmes raisons. Les polypes sont de retour en force au niveau des sinus. Une des causes doit être une infection au niveau des racines de certaines molaires. Je suis en train d'essayer de régler ce problème (pas facile, et ça va prendre du temps…), ce qui devrait je l'espère réduire d'ici quelques mois une des causes de ces polypes… J'espère éviter l'opération cette fois. En attendant, j'ai décidé de me replonger dans le régime. Pas forcément par plaisir vous vous en doutez ! Je suis notamment un fan de desserts en tout genre, de yaourts, de pain et de brioches… Ca va être dur je le sais (ça l'avait été la dernière fois…).

Cela fait une petite semaine que j'ai recommencé le régime… et que j'ai refait le tour des placards et des magasins ! Une petite touche positive : en 9 ans, je trouve qu'il y a beaucoup plus de choix en sans gluten et sans produits laitiers dans les magasins. Notamment au niveau des substituts de yaourts, les yaourts au lait d'amande ou au lait de coco devrait être bons pour le moral !

Pour le moment je me focalise sur l'exclusion du gluten et céréales interdites, du maïs et des produits laitiers. Niveau cuisson inférieure à 110°C et sur la préférence du cru, on verra progressivement…

En tout cas un grand merci pour ce site et pour tous ceux qui le font vivre ou y participent. Une source d'une grande richesse concernant ce régime, et une lueur d'espoir que ce grand changement se passe bien !

Au plaisir de discuter avec vous chers colocs !

Atlas

[PatrickS]

Bonjour Atlas et

Tu as bien raison de revenir car on est la pur te soutenir et répondre à tes questions.


Patrick

[clear]

Bonjour Atlas, je te souhaite
C'est sûr qu'en 9 ans les rayons des magasins sont + remplis de produits compatibles surtout au niveau "yaourts".
Coco, soja ou lait d'amandes très gourmands et variés !
Par contre regarde bien la composition des produits "sans gluten" surtout si tu comptes acheter du pain ou des biscuits industrialisés.
Pour ce qui est des températures ou du cru, ne fais pas une fixation dessus, ça viendra ou pas. 110° c'est déjà très bien.

[Ambrechloé]

Bonjour Atlas et

[Atlas]

Merci à vous pour l’accueil

[Antinea]

Bienvenue Atlas,

Tu as déjà les bonnes bases, je te souhaite d'atteindre tes objectifs

[Zébrou]

Bon retour à l'appart!!!