Cookies pépites de chocolats

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Shine
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Cookies pépites de chocolats

Message par Shine »

cookies
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COOKIES EN FORME DE MADELEINES .jpg (173.61 Kio) Vu 157 fois
cookies
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COOKIES EN FORME DE MADELEINES .jpg (173.61 Kio) Vu 157 fois
bonjour
voici , enfin mes cookies qui se gardent bien dans boîte , ils sont sans oeufs
j'ai fait au pif avec ce que j'avais sous la main

1 tasses de cacahuettes broyer ( pour le gout )
2 tasses farines sarasins
1 tasses melanges poudre amandes et noix de coco ( pour le gout )
1/2 tasse de margarine fondu avec l'eau
sel , 1CC gingembre , 1/2 CC canelle , ( pour la conservation )
1 CS de granule de sucre ( c'est tous ce que j'ai sous la main , je ne consomme presque jamais de sucre )
il faut 1CC de bicarbonate ou moin (que moi ,j'ai oublié dans la recette)
pépites de chocolat ou rainsins secs ( ce que vous avez sous la main )
un peu d'eau tiède

mélanger et faire ces cookies , beaucoup de recette en vidéo sur youtube ou sites
j'ai moulé en forme de madeleines , moeleuse a l'interieur , pour les conserver , j'ajoute quelque goute de la vanille dans
boites sur une datte , comme ça , elle reste parfume


Ambrechloé
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Re: Cookies pépites de chocolats

Message par Ambrechloé »

Merci Shine pour cette recette de douceurs....
:bisou:
Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
Shine
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Re: Cookies pépites de chocolats

Message par Shine »

Merci Ambre
je voudrais fare plus de patisserie compatible avec le régime Seignaleit
ça prends du temps et j'en met partout , pour nettoyer apres
je voudrais reussir , des brioches , petit pain au chocolat , et croissant
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Zébrou
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Re: Cookies pépites de chocolats

Message par Zébrou »

Huuuummm je vais essayer en mettant du beurre de cacahuètes pour remplacer cacahuètes et margarine.
Merci :merci:
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PatrickS
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Re: Cookies pépites de chocolats

Message par PatrickS »

Shine a écrit : 20 sept. 2022, 10:55 Merci Ambre
je voudrais fare plus de patisserie compatible avec le régime Seignaleit
ça prends du temps et j'en met partout , pour nettoyer apres
je voudrais reussir , des brioches , petit pain au chocolat , et croissant
Cela risque d'être très difficile vu qu'il faut de la pâte brioché et feuilletée. Et le feuilletage en sans gluten, c'est :snif:

Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Shine
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Re: Cookies pépites de chocolats

Message par Shine »

Oui , Patrick
j'ai essayé plusieurs fois , et je n'obtient pas le feuiltté pour les pains au chocolat , et le sponge cake japonais s'aprroche de la brioche
il faut fouetter le blanc d'oeuf et incorporer délicatement
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