Recherche recette Mouna
- vannades
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Recherche recette Mouna
merci bonne Pâques à vous toutes et tous
- PatrickS
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Re: Recherche recette Mouna
Désolé, mais je ne connais pas cette brioche Mouna.
Parick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Zébrou
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Re: Recherche recette Mouna
Tu as réussi à trouver une recette?
- vannades
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Re: Recherche recette Mouna
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Re: Recherche recette Mouna
Heureusement que le chocolat est compatible...c'est irremplaçable!!!
- kate
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Re: Recherche recette Mouna
astuce, ce sont les œufs montés en neige, comme une éponge, super bon et n'importent qu'elle farine sans gluten
moi, c'est sarrasin et amandes et huile, olives, lait végétal ou le cake japonais
- vannades
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Re: Recherche recette Mouna
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Re: Recherche recette Mouna
bonjour vanades , tu cherches sponge cake japonais
ce qui compte, ce sont les œufs en neiges pour le moelleux, moi, j'en mets 2 ou
je fais juste 1CS sucre brun ou miel, zeste citron ou orange
on peut faire aussi avec des pancakes japonais, très bon et rapide, cuit à la poêle
- vannades
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Re: Recherche recette Mouna
- kate
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Re: Recherche recette Mouna
je vais chercher, j'ai surement noté la recette,
c'est comme un cake normal, la différence du moelleux, ce sont les Œufs en neiges
parce que j'ai l'habitude de cuisiner au pif, sans mesurer vraiment les quantités les plus exactes
je regarde la texture
le sucre, très mauvais, acidifiant et inflammatoire, autant s'habituer, en consommer moins,
À la place du beurre, huile olive ou margarine végétale , huile olive meilleure
https://thegreatbritishbakeoff.co.uk/re ... ia-sponge/
- vannades
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Re: Recherche recette Mouna
- kate
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Re: Recherche recette Mouna
j'ai cherché si j'avais ma version du sponge cake japonais , je ne l'a pas noté
donc, en regardant une vidéo, je fais souvent ma version
remplacer, la farine par une sans gluten, remplacer le beurre par une boite lait de coco, qui remplace huile le lait et le beurre ou huile olive
ou margarine, le lait est remplacé par le lait végétal,
c'est en fonction de ce que j'ai que j'adapte ma recette
une recette de sponge cake sans gluten sur ce site, encore, mais 150 gr, trop de sucre
tu peux juste mettre une CS de sirop agave ou même le napper quand, il est cuit
https://www.lafaimdesdelices.fr/recipe/ ... n-lactose/
- kate
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Re: Recherche recette Mouna
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