Chocolat cru

[Natalou]

Bonjour à tous,

Je viens de faire une belle trouvaille pour ce qui est du chocolat. Avant, je mangeais du chocolat torréfié à 89 % de cacao ayant du sucre de canne brut et maintenance ça va être ce nouveau chocolat cru sans aucune torréfaction et en plus sans aucun sucre ajouté, donc 100 % cacao. Avec 100% cacao, aucune chance de faire des abus.

Bonne journée à tous !

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Chocolat cru

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Le fait qu'il soit végan, déjà prouve qu'il n'y a pas de lait et il est indiqué gluten free.

[Natalou]

Tout à fait.

[Natalou]

Pour m'en assurer, j'avais communiqué avec l'entreprise avant de l'acheter et il est parfait.

[Woody]

Tu l’as goûté ?
Je garde un souvenir moyen du chocolat cru…les goûts et les couleurs !!
Et même si je consomme du 90%, je trouve que le 100% et encore un cap à passer
J’ai du mal quoi

[Natalou]

Pas encore, mais ça faisait environ deux semaines que j'en mangeais un à 100 % cacao mais il n'était pas cru. C'est vrai que ce n'est pas trop évident au début, mais on s'habitue. Pour m'aider, je mange mon carré de chocolat juste avant mon gruau de sarrasin où je mets une banane, graines de lin et chia moulues avec des amandes qui ont été trempées toute une nuit et ça fait en sorte que mon gruau après est tellement bon et meilleur. Je me rends compte qu'on perd le goût du sucre.

[Woody]

C’est vrai que l’on perd le goût du sucre avec le temps mais je n’ai pas envie de tout bannir…surtout mes carrés de chocolat
Et puis le Dr Seignalet autorisait le chocolat noir ordinaire donc je continue à m’accorder ce plaisir quotidien…mais bravo à toi de passer ce cap, il est certainement meilleur pour la santé

[Natalou]

Merci!

[Nathan56]

Bonjour,

En effet, opter pour un chocolat cru sans torréfaction et sans sucre ajouté à 100% de cacao est une excellente alternative pour ceux qui recherchent une expérience gustative intense et sans excès.

[Natalou]

Tout à fait !:)