Les Oxolates

[vannades]

Que pensez vous des Oxalates dans nos farines fruits etc ?

https://www.lanutrition.fr/les-aliments ... en-oxalate

[PatrickS]

Bonjour

Si on regarde les listes on devrait manger carné avec peu de légumes
Il faut donc faire attention, mais pas trop.

Patrick

[Samuraï7]

C'est le bénéfice du carnivore diet, pour ceux qui ont ces "fragilités" à digérer ou autres du peu que je sais.

[PatrickS]

Bonjour

Je crois qu'il ne faut pas se focaliser sur un seul produit (oxalate) car, si on prend ça, on n'est pas sorti fde l'auberge.
Il y a tellement de produits qui peuvent être nocifs à haute dose qu'il faudrait supprimer trop de choses. Je pense a la vitamine C, K, magnésium....

Patrick

[Anabel]

Les oxalates peuvent effectivement poser problème pour certaines personnes, surtout en ce qui concerne les calculs rénaux. Mais tout dépend de la manière dont ils sont consommés et de l'équilibre alimentaire global.