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Bonjour,J'ai testé, ou plutôt fait tester cette pâte (j'ai remplacé la farine de riz par de la farine de sarazin) par les colocs samedi, résultat, il n'en est rien resté. J'avais mis une "mousse" de poire, le goût était bon, mais la consistance relativement liquide, je travaille sur la recette et vous ferais part des résultats.
Patrick