Recette de sangria
- cocotte
- Colocataire
- Messages : 3275
- Enregistré le : 15 janv. 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Charenton-Le-Pont
Je vous la mets dans l'entrée, je ne sais pas où la mettre.
SANGRIA:
• 1 bouteille et demie de vin rouge de votre région,
• 1 Orange pressée
• 1 Orange coupées en dés
• 1 Pomme coupée en dés
• 1 Kiwi coupé en dés
• des fruits de saison (bananes... ou fraises, pêches... quand l'été approche)
• cannelle
• 8 cl de rhum blanc ou brun
• 8 cl de cognac
• 12 cl de liqueur de bananes (je ne sais pas si le Pisang Ambong est autorisé mais c'est de la liqueur de bananes pour ceux qui veulent essayer)
• 200 g de sucre semoule (nous, on en mettait souvent moins, c'est à goûter)
• une gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et grattée dans la partie interne
Préparez la recette dans un grand récipient type saladier de grande taille qui peut se mettre au frais:
Verser le cognac, le rhum, la ligueur de bananes et le vin rouge. Découper des fruits de saison et les faire macérer durant 2h. Filtrer. Éliminer les fruits qui ont macéré et en rajouter des frais en quantité moindre. Aujoutez les jus d'orange et de citron. Assaisonner avec la cannelle (éventuellement un peu de gingembre), la vanille et le sucre. Ajouter quelques glaçons et servir dans des verres à vin à l'apéritif.
-
- Colocataire
- Messages : 419
- Enregistré le : 08 nov. 2005, 00:00
- cocotte
- Colocataire
- Messages : 3275
- Enregistré le : 15 janv. 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Charenton-Le-Pont
Eléphants roses garantis pour toute la soirée!
Surtout pour moi qui n'ai pas l'habitude (1/2 verre de sangria de cette recette et je suis déjà partie!)
Tribulette, nous on ne la faisait pas trop sucrée, on mettait beaucoup moins de sucre... et plus de liqueur de banane de cognac et de rhum! Non, je rigole! ... quoique ... quelquefois elle était assez costaud quand-même...!!!
Pour les fruits macérés, je te les garde la prochaine fois que j'en fais!
Tu ne prendrais pas un petit verre pour accompagner?
Allez.... :roi:
-
- Colocataire
- Messages : 419
- Enregistré le : 08 nov. 2005, 00:00
-
- Colocataire
- Messages : 419
- Enregistré le : 08 nov. 2005, 00:00
-
- Colocataire
- Messages : 419
- Enregistré le : 08 nov. 2005, 00:00
-
- Colocataire
- Messages : 419
- Enregistré le : 08 nov. 2005, 00:00
- cocotte
- Colocataire
- Messages : 3275
- Enregistré le : 15 janv. 2006, 00:00
- Enquête de référencement : Amené ici par
- Localisation : Charenton-Le-Pont
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 7 Réponses
- 4835 Vues
-
Dernier message par Babilette
-
- 2 Réponses
- 1537 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 2 Réponses
- 3594 Vues
-
Dernier message par Laurette
-
- 13 Réponses
- 3540 Vues
-
Dernier message par Lali
-
- 2 Réponses
- 3746 Vues
-
Dernier message par cybelia67
-
- 9 Réponses
- 2339 Vues
-
Dernier message par Flo_
-
- 11 Réponses
- 2722 Vues
-
Dernier message par pipat
-
- 3 Réponses
- 5540 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 9 Réponses
- 1870 Vues
-
Dernier message par jolane
-
- 0 Réponses
- 1698 Vues
-
Dernier message par Gurdil
-
- 25 Réponses
- 12846 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 0 Réponses
- 4237 Vues
-
Dernier message par Gurdil
-
- 479 Réponses
- 32557 Vues
-
Dernier message par saltarella