Mousse au chocolat
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
Mousse au chocolat
Voici la recette de mousse au chocolat que j'ai réalisé ce week end (suite à une énième supplication de fiston façon chat potté) Ingrédients:
- 125 gr chocolat noir
- 50 gr crème soja
- 3 blancs d’œufs
- 2 jaunes d’œufs
- 20 gr sucre en poudre
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec la crème liquide.
3. Monter les blancs en neige. Quand les blancs commencent à monter, verser progressivement le sucre. Ne montez pas trop les blancs.
4. Incorporer le chocolat dans le mélange jaune d'œufs et crème. Fouetter.
5. Puis incorporer délicatement les blancs en deux temps.
6. Réserver au frais au minimum deux heures pour qu’elle ait le temps de prendre.
Remarque : la prochaine fois j'augmenterai les quantités car j'ai eu peur que ça finisse en affrontement père-enfants!
-
- Colocataire
- Messages : 4316
- Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Mousse au chocolat
Ou ne pas leur dire que la mousse au chocolat c est bon!
- sansan973
- Colocataire
- Messages : 3432
- Enregistré le : 23 sept. 2013, 19:19
- Enquête de référencement : moteur de recherche
- Localisation : Franche-Comté
Re: Mousse au chocolat
Ça c'est de la faute de leur père car moi je ne suis pas fan de chocolat.océan1 a écrit :Ou ne pas leur dire que la mousse au chocolat c est bon!
- saltarella
- Participants à la Gérance
- Messages : 8894
- Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
- Enquête de référencement : google
- Localisation : Alpes de Haute Provence
Re: Mousse au chocolat
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 5 Réponses
- 5042 Vues
-
Dernier message par talia67
-
- 20 Réponses
- 6906 Vues
-
Dernier message par Ambrechloé
-
- 4 Réponses
- 4346 Vues
-
Dernier message par nine49
-
- 9 Réponses
- 5710 Vues
-
Dernier message par PatrickS
-
- 7 Réponses
- 2209 Vues
-
Dernier message par manon
-
- 1 Réponses
- 4526 Vues
-
Dernier message par saltarella
-
- 18 Réponses
- 13770 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 9 Réponses
- 4842 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 7 Réponses
- 5190 Vues
-
Dernier message par manon
-
- 15 Réponses
- 1950 Vues
-
Dernier message par Zébrou
-
- 7 Réponses
- 419 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 4 Réponses
- 1415 Vues
-
Dernier message par seb
-
- 3 Réponses
- 4302 Vues
-
Dernier message par yin
-
- 12 Réponses
- 2682 Vues
-
Dernier message par Kriss