Esquimaux à la banane

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ulricha
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Message par ulricha »

Esquimaux à la banane
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :


bananes : 2
citron : 1 demi
chocolat à croquer : 100 grammes
amandes effilées : 40 grammes


Préparation :

Tout d'abord tu presses le citron puis tu épluches les bananes et tu les coupes en deux. Tu enfonces un bâtonnet dans chaque demi banane.

Tu mets les bananes dans une assiette et tu les arroses du jus de citron pour les empêcher de noircir.
Tu disposes les bananes sur un plateau et tu les mets à glacer dans le congélateur.

Quand les bananes sont glacées, tu fais dorer les amandes à la poêle sans matière grasse. Tu surveilles en tournant constamment avec la cuillère en bois. Quand les amandes sont dorées, tu les mets de côté.

Tu fais fondre TRES DOUCEMENT . Attends que le chocolat soit mou pour le tourner avec la cuillère en bois.

Hors du feu, tu ajoutes les amandes grillées au chocolat fondu, et tu mélanges délicatement.

Tu plonges aussitôt les bananes glacées dans le chocolat pour les enrober complètement. Au contact des bananes glacées, le chocolat durcit instantanément.

biz Image


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cocotte
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Message par cocotte »

Hhhmmmmm! C'est ma filleule qui va se régaler...! :lol:

Et moi aussi, peut-être... (même si je ne suis pas une dingue de chocolat!)

Image


Cocotte
fabinou
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Message par fabinou »

Ulricha,

Combien de temps les laisses-tu au congélo ? Il faut qu'elles soient glacées mais pas congelées je suppose ?

Cela me donne faim, vivement le week-end que j'essaie.


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ulricha
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Message par ulricha »

Vaut mieux que les bananes soient complètement congelées ,puis tu termines avec l'enrobage chocolaté que tu prépares à ce moment-là Image
biz Image


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nounouss
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Message par nounouss »

Miam, miam Urlicha! C'est pour des gourmands comme moi cette recette... merci :hap: !

Je suis sure que cet été tout le monde va se regaler... Grâce à qui?! [img]smile/kiss.gif[/img]


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Message par bibic46 »

Imagewaouou !!! Image ca m'a l'air super bon cette recette ImageImage, j'y avait pas pensé et si on les coupait aussi en plus petit tronçons qu'on enrobe de la meme manière, on en ferait des espèces de pralines glacées comme ils vendent dans les cinémas ! on peut meme faires ca Image avec d'autres fruits comme des fraises, framboises ? qu'en pensez vous ?:hap:
en tout les cas merci je vais me régalerImage !!!
big bisous Image kristianne


je suis fibromyalgique, j'ai de l'ostéoporose, du diabète  mais... je sais que demain est un autre jour !
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