Poélée de bettes au riz

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Collette
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Re: Poélée de bettes au riz

Message par Collette »

Dernier message de la page précédente :

On les appelle aussi des brèdes en outre-mer, il me semble à la Réunion.


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
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PatrickS
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Re: Poélée de bettes au riz

Message par PatrickS »

Bonjour,

Les cotes, je les fait revenir dans une casserole (légère coloration), je les assaisonne (sel, poivre, curcuma) et je rajoute un peu d'eau.
Puis je place un panier vapeur au dessus avec les feuilles émincées et juste sallées. Je couvre le tout et environ un quart d'heure de cuisson.

Comme cela j'ai DEUX légumes d'accompagnement. :ange:

Patrick


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https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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saltarella
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Re: Poélée de bettes au riz

Message par saltarella »

:super: merci les cuistot comme ça ça me donne des idées. Ce soir j'en ai mis dans in dhal de lentilles avec du chou romanesco aussi ben c'est bien bon, assez passe partout les côtes de bette. Je préfère le vert plus goutu


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
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Laurette
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Re: Poélée de bettes au riz

Message par Laurette »

Et tout bêtement des blettes vapeur, juste avec du jus de viande, délicieux !


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Poélée de bettes au riz

Message par saltarella »

:super: aussi Laurette en fait je les ai gouté une fois blanchies c'est fin comme légume, assez fade mais ça s'accommode avec tout finalement


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
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