Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Répondre
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

Me revoilà avec une nouvelle recette du même blog génial de la végétarienne presque parfaite!!!
Seul souci j'ai obtenu une seule belle gaufre le reste a accroché comme pas possible et j'ai fini à la poele, pas moyen de faire des gaufres avec nos farine ça doit venir de mon appareil. mais il n'empêche que la recette mérite le détour car elle est excellente!!!

pour environ 6 gaufres

http://www.unevegetariennepresqueparfai ... aufres-au/

Ingrédients: 200 grammes de farine de sarrasin
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
60 grammes d'huile d'olive
25 cl de lait végétal
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
100 grammes d'olives noires
100 grammes de tomates séchées
sel, poivre

Préparation: Mélangez la farine, fécule, l'huile et le lait végétal
Ajoutez les tomates et olives coupées finement
laissez reposer une heure à température ambiante
Faites cuire au gaufrier


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
marya
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 7005
Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00
Enquête de référencement : forum Mélodie
Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN
Localisation : marseille

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par marya »

Salta pour avoir une pâte SG qui n'attache pas,
je mets 1càs de gomme de guar.
A essayer. :bisou:


Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

ah je testerai alors merci Marya :super: :bisou:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
Miaou
Colocataire
Colocataire
Messages : 1243
Enregistré le : 31 mars 2012, 18:57
Enquête de référencement : association seignalet
Citation : Aujourd'hui, rien qu'Aujourd'hui, ne te fais pas de souci (principe reiki)
Localisation : Charente
Contact :

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par Miaou »

Je testerais car je me suis offert l'an dernier un gauffrier presque "pro" et avec la gomme de guar. J'ignorais que cela empechait d'attacher/ MERCI


Seignalet depuis le 30 mars 2012. arthrose généralisée (fibro?), colite collagene, otite chronique ,4 pathologies du sommeil , canal carpien opéré in extremis a droite en.mars 2020.
Amélioration très nette, avec 80 % de douleurs en moins, plus d’aérateur dans les oreilles et un quotidien redevenu agréable.
Et que de découvertes culinaires en perspective !
Reiki
Avatar du membre
Collette
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 6825
Enregistré le : 15 août 2014, 19:14
Enquête de référencement : Amené ici par le blog de Jacqueline Laga
Localisation : Périgord

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par Collette »

Même quand je faisais des gaufres autrefois avec de la farine de blé, ça attachait.
J'ai un appareil, mais je ne pense plus à en faire.
Si tu as la solution pour qu'elles n'attachent pas avec la gomme de guar, tu nous tiens au courant.


Collette
69 ans arthrose des pouces améliorée par l'éviction partielle depuis 2009 environ, des produits laitiers, conseillée par l'homéopathe
arthrose des genoux (avec ostéotomie genou droit en 2004)
régime Seignalet depuis juillet 2014

viewtopic.php?f=151&t=20577&p=339315&hi ... se#p339315
viewtopic.php?f=151&t=23091

Souris à la vie, elle ne te sourit que si tu lui souris d'abord
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

Je testerai avec le guar et j'ai posé la question à la blogueuse du site on verra si elle me répond. Ou alors j'ai pensé après coup peut-être n'ai je pas assez laissé cuire longtemps sans ouvrir le capot..
Je n'ai jamais fais de gaufres avec le blé alors je sais pas trop.
Mais c'est dommage car le goût est délicieux avec ces ingrédients


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par vannades »

Je testerai avec mon gaufrier électrique, la recette me semble trés bonne à bientôt


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par vannades »

Pas facile ces Gaufres, j'ai bien huilé mes plaques, j'ai mis la Gomme de Guar dans la préparation >>>Elles accrochent toujours, pourtant j'ai un bon gaufrier, jamais d'échecs et ici ...je ne pouvais même plus ouvrir le gaufrier (de la vrais colle glue) mon yuska surveille si il peut m'en piquer une :mdr1: la preuve elles sont à tomber question goût mais hélas il va falloir trouver une astuce pour les réussir.... à vos essais on trouveras je pense ? :grouille:
KIF_7203.JPG


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

:super: elles ont meilleures mines que les miennes, une seule fut entière :mdr1:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16691
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par PatrickS »

Bonjour,

Le seul ingrédient qui pourrait poser problème (colle) serait la fécule de pommes de terre.
Essaye en la remplaçant par de la farine de riz.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

Ok je testerai merci Patrick :smac:


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par vannades »

Merci Patrick pour le conseil smileys 8


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par vannades »

Pour la recette j'ai rien changé juste changer de Gaufrier :mdr1: pour la cuisson >>> 4 minutes pour chaque gaufre, c'est Nickel !!! rien n'accroche une réussite totale >>>je mets au congélateur, je réchauffe en guise de pain trop bon ♥♥♥ même meilleur !!!

voici mon essaie du jour !!!
KIF_7269.JPG
Modifié en dernier par vannades le 14 déc. 2016, 17:36, modifié 1 fois.


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Avatar du membre
saltarella
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 8894
Enregistré le : 28 mars 2015, 08:03
Enquête de référencement : google
Localisation : Alpes de Haute Provence

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par saltarella »

:super: merci c'est rassurant donc gaufrier à changer


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
http://assiettedecalee.blogspot.fr/
Anonyme1
Colocataire
Colocataire
Messages : 4316
Enregistré le : 20 juil. 2014, 15:01
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Gaufres au sarrasin, olives noires et tomates séchées

Message par Anonyme1 »

Noël approche ! As tu fait ta lettre ? lettreA


Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message

Retourner vers « Crêpes salées, galettes. »