Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

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saltarella
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Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par saltarella »

Pas d'envie de folle cuisine hier soir, je voulais un truc gouteux et rapide donc voilà un plat tout simple pour finir les restes:
poelée quinoa saumon.jpg
Voici la recette pour 3 personnes:

Ingrédients:

2 petits poireaux
2 petites gousses d'ail
1/2 verre de quinoa
2 fois le volume de quinoa en eau
environ 12 cl de crème d'amande
3 tranches de saumon fumé
1/2 cuillère à café de coriandre
1/2 cuillère à café de curcuma
sel, poivre
1 grosse poignée de persil ciselé

Préparation:

Rincez le quinoa sous l'eau froide
Le mettre à cuire avec le double de son volume en eau
Faites le cuire 10 minutes environ
Retirez du feu, mettez le couvercle dessus et laissez gonfler
Lavez les poireaux et les tailler en fines lanières
Coupez l'ail en petit morceaux
Dans un wok faites revenir l'ail et les épices dans un peau d'huile d'olive
Ajoutez les poireaux et laisser cuire à feu très doux en ajoutant un peu d'eau
Pendant ce temps là coupez les tranches de saumon en morceaux
Ajoutez aux poireaux la crème d'amande et le saumon, faites chauffer quelques minutes
Ajoutez le persil ciselé, laissez encore quelques minutes
Servez


Rémission totale des symptômes de fibromyalgie, plus de douleurs ni au repos, ni à l'effort. Je peux cuisiner et m'adonner à mes passions sans soucis!
D'ailleurs en parlant de cuisine, vous pouvez voir mes recettes ici et elles sont toutes à l'Appart aussi:
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Dini
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Re: Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par Dini »

c'est excellent ca , prends pas bp de temps et ca a l'air trop bon
merci Salta :smac:


« Dieu est mort, Marx est mort, moi même je ne me sens pas très bien » : Woody Allen :ange:
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vannades
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Re: Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par vannades »

Un repas complet comme j'aime :super:


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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saltarella
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Re: Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par saltarella »

De rien c'est simple et efficace :nole:


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Laurette
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Re: Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par Laurette »

Super, comme d'hab avec la Sauterelle !! :noel: Merci ma Bichounette !
Je prends !! :hpyb:


Laure
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Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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Re: Poelée de quinoa, poireaux saumon fumé

Message par saltarella »

Bichounette :noel6: trop chou c'est le surnom de ma nièce bichoune


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