Menu St Valentin

Répondre
Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 12373
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Menu St Valentin

Message par manon »

Bonjour à toutes et tous
Je poste au Vestibule car il y a urgence
La St Valentin c’est aujourd’hui
Pour certains il ne sera pas trop tard que vos exposiez vos menus à deux
Vos décorations et vos idées pour égayer cette fête puisque la possibilité d’aller au restaurant est exclue
Pour ma part je suis sans amoureux mais il y a toujours le recours aux fruits de mer, au saumon fumé et au foie gras
Aux gambas poêlées à l’ail par exemple
Pour les toasts oubliez pas les rondelles de concombre qui sont pratiques
Si vous pouvez nous mettre des photos nous serons contents
A très vite
:bigbisous:
👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👨‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👨‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👩


Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 9794
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Menu St Valentin

Message par clear »

manon a écrit : 14 févr. 2021, 05:28
Pour les toasts oubliez pas les rondelles de concombre qui sont pratiques

:bigbisous:
👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👨‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👨👨‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👩
ou des rondelles de radis noir !


Avatar du membre
PatrickS
Participants à la Gérance
Participants à la Gérance
Messages : 16692
Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)
Contact :

Re: Menu St Valentin

Message par PatrickS »

Bonjour,

Notre menu:

Cailles (surgelées) avec champignons sauvages en mélange (en bocal)
Et petits pois aux lardons, peut être frites?
Pas de dessert (pour ainsi dire jamais).
Et pas de déco, on en faisait tout le temps à l'Auberge.

Patrick


SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Menu St Valentin

Message par vannades »

Mon dessert du jour que je partage avec mes amies gourmandes ♥ Pour ma part pas de compagnon * mais je me fais un petit repas agréable à mon goût
Gambas, Champignons, Rizotto, salade verte, salade de fruits exotiques
Saint Valentin 2.jpg
Saint Valentin 2.jpg (445.75 Kio) Vu 762 fois
Fondant au Chocolat de Saint Valentin

200 g de chocolat noir Pâtissier 71/100 de Cacao Bio
3 œufs bio Blanc en neige ferme *
30 g de sucre de Coco
200 ml de de crème végétale (Coco *, amande, soja, riz)
60 g de poudre d’amandes
40 g d’Arrow Root *
Vanille en poudre 1 CAC
Bicarbonate ½ CAC
Jus de Citron 1 CAC

Préchauffez le four à 180°C, Faites fondre le chocolat. Séparez le blanc des jaunes. Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat fondu, le lait de coco et la vanille. Mélangez puis ajoutez l’Arrow Root et la poudre d’amandes. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange à base de chocolat.
Versez dans un moule à gâteau et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Pour être sûre de la bonne cuisson, enfoncez la lame d’un couteau au cœur du gâteau, elle doit ressortir sèche.


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Ambrechloé
Colocataire
Colocataire
Messages : 1797
Enregistré le : 21 avr. 2020, 17:41
Enquête de référencement : Amené ici par hasard

Re: Menu St Valentin

Message par Ambrechloé »

@ Vannades : encore une bien jolie recette , merci de la partager avec nous.....je suis la 1ere gourmande à réagir 🤣🤣 et tu te doutes bien que je ferai cette recette et t'en ferai retour bien sûr.....😘😘

Voici ce qu'il y a de prévu chez nous aujourd'hui :
1 coupe de champagne, des chips de sarrasin avec de la tartinade de fonds d'artichauts et de la créme de fenouil faites maison
Poulet rôti avec une grosse salade verte à l' huile de colza
En dessert : mousse au chocolat ( recette de Manu à laquelle j'ai rajouté 1 jaune d'oeuf pour + de fermeté et le zeste d'1 orange)
Accompagnée d'un congolais maison

Je vous souhaite toutes et tous de passer une bonne journée


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Menu St Valentin

Message par vannades »

Je peux te dire petite gourmande Ambrechloé * >>>Il est tres bon et fondant, pas sec du tout, j'ai mis le Lait de coco Fluide de Bordj Bio, il se marie tres bien avec le Chocolat ♥ à refaire ♥♥♥
20210214_125735.jpg
20210214_125735.jpg (294.98 Kio) Vu 751 fois


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Ambrechloé
Colocataire
Colocataire
Messages : 1797
Enregistré le : 21 avr. 2020, 17:41
Enquête de référencement : Amené ici par hasard

Re: Menu St Valentin

Message par Ambrechloé »

HUMMMMM !!!! En effet trés... trés tentant Vannades......je ne mettrais pas de coco cuisine parce que mon mari n'aime pas du tout le goût de la coco....çà doit le faire aussi avec de l' amande cuisine, qu'en penses-tu ?


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
Avatar du membre
vannades
Colocataire
Colocataire
Messages : 2321
Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
Enquête de référencement : Google
Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥

Re: Menu St Valentin

Message par vannades »

Oui parfait avec l'Amande Cuisine, tu auras plus le goût du Chocolat , je testerai la prochaine fois ♥


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Avatar du membre
manon
Site Admin
Site Admin
Messages : 12373
Enregistré le : 27 sept. 2004, 00:00
Enquête de référencement : Livre
Citation : ,Vieux texte biblique"On meurt plus sur sa marmite que de famine"
Localisation : Paris
Contact :

Re: Menu St Valentin

Message par manon »

65887C5C-999A-487C-840A-BFF82619A532.jpeg
65887C5C-999A-487C-840A-BFF82619A532.jpeg (27.6 Kio) Vu 258 fois
Je fais remonter…Car c’est d’actualité
Si d’aventure vous allez réaliser un menu ou aller au restaurant des photos seront les bienvenues

:gros bisous:


Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 9794
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Menu St Valentin

Message par clear »

Nous, c'est St valentin tous les jours depuis bientôt 56 ans ! Pas besoin de cadeau ou de fleurs ce jour-là spécialement.


Marie43
Colocataire
Colocataire
Messages : 11
Enregistré le : 10 févr. 2023, 17:10
Enquête de référencement : Internet

Re: Menu St Valentin

Message par Marie43 »

Coucou clear, on n'a vraiment beaucoup de points communs, je m'en rends compte au fil de mes lectures du forum ! Tu es certaine qu'on n'est pas jumelles ?? :mrgreen:
Perso, tout ce qui est fêtes ...... ça me gave, j'adore le 2 janvier :super:


Avatar du membre
Zébrou
Colocataire
Colocataire
Messages : 2998
Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Menu St Valentin

Message par Zébrou »

Coucou,
ici on ne le fête pas en grand mais on marque le coup avec une petite bricole, cette année je lui ai fait des macarons au chocolat en forme de coeur!!! :lesyeux:
Et maintenant que j'ai vu le gâteau de Vannades je file en cuisine... à tout à l'heure pour le verdict!!! :mrgreen:


Avatar du membre
Zébrou
Colocataire
Colocataire
Messages : 2998
Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
Enquête de référencement : Amené ici par

Re: Menu St Valentin

Message par Zébrou »

20230215_084938.jpg
20230215_084938.jpg (1.68 Mio) Vu 204 fois
Qui s'est régalé au petit dej' avec la recette de Vannades?!?! :mrgreen:

J'ai fait "ma sauce" avec ce que j'avais sous la main donc moitié sucre (muscovado) et farine de patate douce à la place de l'Arrow Root.
J'ai doublé les doses et obtenu 24 muffins.
Je vais congeler les survivants ce soir, gain de temps et astuce anti-craquage sur cochonneries industrielles. :super:
Merci de nous partager tes bonnes et belles recettes :bisou:


Avatar du membre
clear
Colocataire
Colocataire
Messages : 9794
Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41
Enquête de référencement : Julien Venesson
Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Menu St Valentin

Message par clear »

Je n'avais pas tort pour les cuisinières et gourmandes !


Répondre
  • Sujets similaires
    Réponses
    Vues
    Dernier message
  • Menu de la St Valentin
    par manon » » dans Menus occasions spéciales
    17 Réponses
    14320 Vues
    Dernier message par Zébrou
  • C Valentin ! Aromes ?
    par Samuraï7 » » dans Entrée
    2 Réponses
    76 Vues
    Dernier message par Samuraï7
  • A tous les oubliés de la St Valentin ..
    par manon » » dans Vestibule
    12 Réponses
    2242 Vues
    Dernier message par suzy
  • question menu
    par guitchon » » dans La grande chambre
    2 Réponses
    177 Vues
    Dernier message par guitchon
  • Menu Bateau
    par Gurdil » » dans Menus occasions spéciales
    9 Réponses
    8004 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Menu de décembre
    par Gurdil » » dans Menus 2010
    12 Réponses
    8135 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Menu d'Octobre
    par pomme300 » » dans Menus 2011
    10 Réponses
    5806 Vues
    Dernier message par Pierre_de_Lune
  • Idée de Menu .
    par bak77390 » » dans Menus occasions spéciales
    7 Réponses
    4347 Vues
    Dernier message par Anonyme1
  • Menu mai 2017
    par Collette » » dans Coin Cuisine
    155 Réponses
    24626 Vues
    Dernier message par Laurette
  • Menu de MAI 2016
    par Collette » » dans Menus 2016
    172 Réponses
    23373 Vues
    Dernier message par Anonyme1
  • Menu de concours
    par Gurdil » » dans Menus occasions spéciales
    14 Réponses
    9750 Vues
    Dernier message par PatrickS
  • Menu Avril 2017
    par Pomme Tambour » » dans Coin Cuisine
    117 Réponses
    22602 Vues
    Dernier message par Pomme Tambour
  • Menu et compléments alimentaire
    par hajhaj » » dans La grande chambre
    12 Réponses
    1356 Vues
    Dernier message par hajhaj
  • menu journée type
    par Christelixe » » dans La grande chambre
    11 Réponses
    2328 Vues
    Dernier message par Christelixe

Retourner vers « Vestibule »