Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

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salamandre
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Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par salamandre »

Recette d'automne, pas sec, épais et bien aéré comparé à pas mal de gâteaux sans les ingrédients classiques ;)

-400 g carottes
- 800 ml eau
- 200 g chocolat noir dessert
- 100 g de beurre de cacahuètes (remplacé par purée d'amandes pour moi)
- 50 g sucre complet
- 50 g de pate de figues (compote de pommes pour moi)
- pincée de sel
- 100 g poudre amandes (poudre de noisettes pour moi)
- 120 g farine sarrasin
- 3 œufs
- bicarbonate une pincée

Préchauffer le four à 160°C
Cuire les carottes à l'eau, égoutter et en faire une purée
Faire fondre le chocolat au bain marie avec la purée d'amande (ou beurre de cacahuètes)
Mélanger le chocolat avec poudre amande, sucre, sel, compote, farine, les œufs et finir par le bicarbonate.
Verser dans moule à manqué , cuire 30 minutes à 160°C.
Régalez vous bien :)
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clear
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Re: Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par clear »

Merci, ça a l'air fameux et facile :super:


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vannades
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Re: Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par vannades »

Oh oui >>>Il doit être tres bon ♥ merci du partage de cette recette "A tester" ♥


Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
Ambrechloé
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Re: Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par Ambrechloé »

Merci Salamandre pour cette belle recette gourmande que je vais tester bien sûr.....dés qu'il y a du chocolat je ne résiste pas.. :p1:


Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
Valerel
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Re: Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par Valerel »

Bonjour Salamandre,

Merci pour la recette, tu l'as trouvé dans quel magasine l'as tu trouvé ?


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salamandre
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Re: Gâteau carottes et chocolat super moelleux !

Message par salamandre »

c'était dans le magazine "bretons en cuisine" éditions ouest france, celui de septembre je crois. je suis étonnée car il y a pas mal de recettes qu'on peut adapter facilement en seignalet. https://www.epresse.fr/magazine/bretons ... 2021-09-01


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