Soutien pour effectuer le regime de Jean seignalet sans gluten sans produits laitiers sans maïs pour les maladies auto-immunes crohn sep spasmophilie tétanie fibromyalgie acné polyarthrite psoriasis dépression, cet espace est tenu par des malades.
Pour remplacer la semoule de blé dans un couscous il y a pas mal de substituts (quinoa, boulgour de sarrasin....), mais j'en ai trouvé une qui est très approchante en goût et texture: Couscous de pois chiches et lentilles corail de Bia (the couscous spécialist), acheté à la Biocoop.
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Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009
Attention Atlas
Je viens de lire traces de gluten dans la dernière photo
Toujours privilégier par principe de précautions les produits qui en sont exempts donc …..
Merci Patricks encore un nouveau produit sur le marché que l’on ne trouvait pas il y a 20 ans..
Pour information je rappelle que les fleurettes de chou-fleur peuvent à s’y méprendre faire illusion comme graines de couscous
Une petite trouvaille sympathique qui met de la couleur dans l'assiette : des nouilles de riz noir
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Trés agréable avec une Poêlée de courgettes au wok.
Seul petit défaut peut-être : elles ont tendance à coller. Je les ai cuites à l'eau bouillante 5mns, rinçées sous l'eau froide et remises dans le wok
Si Patrick à une astuce je suis preneuse
Colite microscopique collagéne depuis 2016 , douleurs sacro-illiaques, sciatiques, tendinites par intermittence depuis l'âge de 2o ans, .. Hernie discale opérée en 2013 , pso .
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Bonjour les colocs....
Voici un produit nouveau pour moi , c'est la 1ére fois que je trouve des coquillettes de riz , je les trouve trės bonnes et elles ne collent pas aprės cuisson
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Je ne sais pas si c'est nouveau du coup .....on n'en trouve pas partout en tout cas
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Retour pour moi aprés une traversėe du désert difficile....je me remets tout doucement aprés 2 deuils familiaux .....ce qui vous explique mon silence des derniers mois....je ne vous oublie pas pour autant pas plus que la mé
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thode Seignalet.
Je reviens aujourd'hui avec ce qui n'est pas une nouveauté pour moi mais qui peut l'être pour vous : à mon goūt les meilleurs spaghettis de
Sarrasin ......malheureusement je n'en trouve plus du tout dans les magasins bio de ma ville....mais je vais les commander en ligne.
Ils ne collent absolument pas aprés cuisson et ne nécessitent pas de passage sous l' eau froide .
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A très bientõt
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J’ai l’impression que c’est un des premiers problèmes que l’on rencontre quand on débute le régime.
Comment adapter cette alimentation à toute la...
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Contente que ça te soit utile …
Pour ce qui est de la conversion de ta petite famille n’y vas pas trop fort d’un coup ils y viendront petit à petit,...
Bonjour, j'aimerais savoir ce que vous pensez à propos d'acheter les fruits et légumes au marché. Au mien, il y a deux producteurs certifiés bio mais...
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D'accord avec Laurette qui disait aussi le mieux est l'ennemi du bien ... sur un autre post!!!! :tomat:
:lettre:
Bon dimanche à tous!
Depuis que je me balade sur ce forum, je constate que pas mal d'entre nous ont des soucis d'approvisionnement. Quand on n'habite...
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super, merci aussi pour les recettes qui ne contiennent pas toutes de la farine de blé !
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