Pancakes à la farine de patate douce
- Zébrou
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Pancakes à la farine de patate douce
Ce matin pancakes, recette simple, rapide et top!!!
Mélanger :
-35 gr de farine de patate douce
-1 oeuf entier + 1 blanc
-1 grosse pincée de levure chimique
-20 ml de lait d'amande sans sucre ajouté
-5 gr de sirop d'agave
Faire cuire dans une poêle, les retourner quand les bulles apparaissent.
Je les ai tartinés d'une compotée de framboises....huuuuummmm!!!
Cette farine est cher, c'est dommage...
-
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
Je vais tester
- caribou
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
- Zébrou
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
Texture moelleuse et sans goût particulier...les enfants ont cru qu'ils étaient "normaux "comme ils disent!!!
Je vais essayer de faire des gaufres.
- clear
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
- PatrickS
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
Idem pour moi.
Mais il doit y avoir pas mal de farines inconnues pour nous.
J'avais vu un reportage ou ils montraient la fabrication artisanale de farine de .................... bananes.
Ils prennent des bananes très vertes, les coupent en tronçons et les font sécher. Ensuite, ils les ramènent chez un "meunier" qui les moud. Pour quelle utilisation, je ne me rappelle pas.
P.S. les bananes vertes sont riche en amidon, qui se transforme en sucre au fur et à mesure du mûrissement.
Patrick
https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360
Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
- Zébrou
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- Zébrou
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Re: Pancakes à la farine de patate douce
- Zébrou
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- Enquête de référencement : Amené ici par
Re: Pancakes à la farine de patate douce
J'ai regardé sur internet vite fait...10 euros/kg celle de patate douce.
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