Flan coco dans un Potimarron
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Flan coco dans un Potimarron
Un régal ce midi ♥♥♥ le reste ce soir "A refaire"
Avec l'autre moitié deux Terrines
Petit dessert asiatique. Flan coco dans son petit potimarron ( cuisson vapeur)..
en Asie, la préférence va aux cucurbitacées qui ont un petit goût de noisette,
réconfortant dont la texture s’harmonise bien avec le velouté de la noix de coco…
Tres bon et léger *****
Potimarron du Jardin 1 petit
Œufs 2 entier et un Jaune
Sucre de fleurs de coco ou Agave ou autres 20 gr pour moi (recette originale 40 gr) * le Potimarron est déjà doux de lui même
Sel 1 pincée
Crème de Coco 100 ml (la creme plus épaisse que le Lait) donc se tient mieux ♥
Mélanger les œufs, creme de coco, le sucre de fleurs de coco
La pincée de sel. Verser la préparation dans le potimarron dont on aura ôté les graines (couper d’abord le potimarron par le haut tel un petit chapeau).
Selon la taille de votre potimarron, il se peut qu’il reste du mélange, vous pouvez l’utiliser en les mettant dans des petits récipients avec des petits
cubes de potimarron. Cuire le potimarron et son chapeau au moins une heure en mode vapeur. (Vérifier que le flan a bien pris en enfonçant une lame de couteau dans le flan…)
-
- Colocataire
- Messages : 1797
- Enregistré le : 21 avr. 2020, 17:41
- Enquête de référencement : Amené ici par hasard
Re: Flan coco dans un Potimarron
Merci à toi'
- vannades
- Colocataire
- Messages : 2322
- Enregistré le : 24 mai 2015, 18:31
- Enquête de référencement : Google
- Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
- Localisation : dans le Haut Var ♥♥♥
Re: Flan coco dans un Potimarron
- Zébrou
- Colocataire
- Messages : 3005
- Enregistré le : 07 mai 2017, 12:42
- Enquête de référencement : Amené ici par
-
- Sujets similaires
- Réponses
- Vues
- Dernier message
-
- 3 Réponses
- 4373 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 1 Réponses
- 3254 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 15 Réponses
- 10004 Vues
-
Dernier message par sansan973
-
- 14 Réponses
- 6583 Vues
-
Dernier message par clear
-
- 18 Réponses
- 2491 Vues
-
Dernier message par Natange
-
- 13 Réponses
- 5469 Vues
-
Dernier message par nine49
-
- 8 Réponses
- 7535 Vues
-
Dernier message par BERNIE13
-
- 8 Réponses
- 2028 Vues
-
Dernier message par caribou
-
- 5 Réponses
- 5250 Vues
-
Dernier message par saralou
-
- 11 Réponses
- 11743 Vues
-
Dernier message par Floch
-
- 3 Réponses
- 5630 Vues
-
Dernier message par kate
-
- 13 Réponses
- 5706 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 3 Réponses
- 4772 Vues
-
Dernier message par vannades
-
- 0 Réponses
- 4002 Vues
-
Dernier message par vannades