Clemjeanne

[PatrickS]

Bonjour,

Voici ta propre chambre pour y poser toutes tes questions.

Patrick

[Clemjeanne]

Bonjour à tous me voila lancer à changer ma vie et je suis déterminée !
Juste j’ai l’impression d’être là trouble fête car ma petite famille n’est pas contre mais n’est pas trop motivée pour elle . Elle est composée de mon mari qui 39 ans , mon aîné 13 ans et ma dernière 6 ans et moi évidemment 40 ans . On avait des habitudes comme soirée pizza ou le dimanche poulet frites . Et effectivement niveau alimentation seignalet ça bloque .
Avez vous été confronté à ça ?

[PatrickS]

Bonjour,

J'y suis encore confronté, ma femme mange encore "normalement". Mais je fait souvent de plats qui conviennent aux deux (plats classiques adaptés).
Pour le poulet frites, tu peux, de temps en temps, en manger. La cuisson est trop forte, donc certains produits sont détruits par la chaleur, mais, pour tenir dans le temps, on peux se faire plaisir.

Patrick

[clear]

Moi aussi j'y suis confrontée avec mon mari diabétique mais le plus embêtant (je parle au point de vue nourriture) ce sont les enfants et les ados.

[Woody]

Idem pour moi…
Selon ce qu’ils mangent je me fais un plat à part sinon j’essaie également d’adapter pour que ça convienne à tout le monde !
Mes fils sont plus âgés que les tiens , 25 et 20 ans mais ce n’est pas toujours simple quand même
Mon mari à adopté mes blinis de sarrasin en remplacement du pain, sinon il continue comme avant pour le reste.
En principe quand je leur prépare quelque chose que j’aimais mais auquel je ne peux vraiment pas toucher (pizza par exemple) je m’arrange à me prévoir un plat seignalet que j’aime beaucoup ou me faire plaisir avec un fruit que j’adore mais parfois trop cher pour en manger régulièrement (mangue, anone…) un bon chocolat noir, un dessert gourmand, une bonne charcuterie autorisée…et bien sûr je garde tout pour moi
Il faut trouver un moyen de compenser sa frustration !!
Avec le temps ça passe, tu verras.
Je ne crois pas qu’il soit bénéfique d’embarquer tout le monde dans l’aventure, avec le temps ils apprendront à apprécier des plats « seignalet » et surtout apprécieront de plus en plus de te voir suivre cette alimentation lorsque ton état s’améliorera de jour en jour.
Fais ça pour toi, pour avancer et même si ça te demande un effort d’organisation au début on prend vite des automatismes avec le temps.

[Clemjeanne]

Bonjour,

J'y suis encore confronté, ma femme mange encore "normalement". Mais je fait souvent de plats qui conviennent aux deux (plats classiques adaptés).
Pour le poulet frites, tu peux, de temps en temps, en manger. La cuisson est trop forte, donc certains produits sont détruits par la chaleur, mais, pour tenir dans le temps, on peux se faire plaisir.

Patrick

je pense opter pour cette organisation mais je pense les convertir au fur et à mesure

[Clemjeanne]

Moi aussi j'y suis confrontée avec mon mari diabétique mais le plus embêtant (je parle au point de vue nourriture) ce sont les enfants et les ados.

Ça me rassure je ne suis donc pas seule

[Clemjeanne]

Idem pour moi…
Selon ce qu’ils mangent je me fais un plat à part sinon j’essaie également d’adapter pour que ça convienne à tout le monde !
Mes fils sont plus âgés que les tiens , 25 et 20 ans mais ce n’est pas toujours simple quand même
Mon mari à adopté mes blinis de sarrasin en remplacement du pain, sinon il continue comme avant pour le reste.
En principe quand je leur prépare quelque chose que j’aimais mais auquel je ne peux vraiment pas toucher (pizza par exemple) je m’arrange à me prévoir un plat seignalet que j’aime beaucoup ou me faire plaisir avec un fruit que j’adore mais parfois trop cher pour en manger régulièrement (mangue, anone…) un bon chocolat noir, un dessert gourmand, une bonne charcuterie autorisée…et bien sûr je garde tout pour moi
Il faut trouver un moyen de compenser sa frustration !!
Avec le temps ça passe, tu verras.
Je ne crois pas qu’il soit bénéfique d’embarquer tout le monde dans l’aventure, avec le temps ils apprendront à apprécier des plats « seignalet » et surtout apprécieront de plus en plus de te voir suivre cette alimentation lorsque ton état s’améliorera de jour en jour.
Fais ça pour toi, pour avancer et même si ça te demande un effort d’organisation au début on prend vite des automatismes avec le temps.

Merci Woody ça me motive beaucoup ce que tu me
Partages je vais me faire des plaisirs avec des fruits de mer ou du poisson vu qu’ils n’aiment pas ça sera l’occasion

[Clemjeanne]

Coucou tout le monde je me permets de vous partager mes premiers pas en matière d’organisation de courses donc ! Il semblerait que j’eusse trouvé un précieux allié
Je vous fais un copié coller de mon petit récit mis aussi sur Fb ( j’espère que ça ne dérange pas …!)

# une aide précieuse pour les débutants utilisant le drive / appli JOW

Bonjour à tous je me permets ce partage qui pour une première m’aide énormément dans ma mise en place Seignalet .

J´ai trouvé une application visiblement récente qui nous permet en choisissant le type de régime ( j’ai sélectionné sans gluten et sans lactose ) de nous proposer des idées de recettes ( remplaçable à souhait si on aime pas ) puis d’établir une liste de course ( en drive par contre ) via notre magasin de proximité ( à voir de votre côté si votre magasin fait parti de la liste ) .
Je ne sais pas si je suis claire mais du coup j’ai pu avoir des idées de menus avec mes produits habituels ( on peut choisir la gamme de produits) , on cumule toujours nos points fidélités et il y a régulièrement des bons de réduction en plus .

J’attire votre attention sur le fait que je ne suis pas affiliée ou autre ! ( je n’ai aucun gain si ce n’est d’offrir cette aide qui m’a bien accompagnée ).
Par contre je peux vous parrainer
Je viens de récupérer mes courses je suis juste ravie !
N’hésitez pas à y regarder et si vous avez des questions je partage avec plaisir !
C’est l’application JOW.

[Woody]

C’est très bien
Tu verras ce n’est pas du tout une alimentation restrictive au contraire on découvre des tas de saveurs nouvelles au fil du temps

L’appli dont tu parles je ne connais pas du tout…je vais y jeter un œil. Merci pour l’info.
Au risque de me répéter c’est vraiment la caséine qu’il faut chasser ( donc TOUS les produits laitiers d’origine animale) et non le lactose, mais je pense que tu as compris …juste au cas où une recette te proposerait un ingrédient pas compatible (beurre, crème, fromage de chèvre …)

Bon courage

[Clemjeanne]

C’est très bien
Tu verras ce n’est pas du tout une alimentation restrictive au contraire on découvre des tas de saveurs nouvelles au fil du temps

L’appli dont tu parles je ne connais pas du tout…je vais y jeter un œil. Merci pour l’info.
Au risque de me répéter c’est vraiment la caséine qu’il faut chasser ( donc TOUS les produits laitiers d’origine animale) et non le lactose, mais je pense que tu as compris …juste au cas où une recette te proposerait un ingrédient pas compatible (beurre, crème, fromage de chèvre …)

Bon courage

Merci Woody c’est vrai que je faisais l’amalgame mais tu as bien fait je m’exprimerai mieux ça peut porter à confusion
Décidément je suis ravie de la bienveillance qui règne ici

[PatrickS]

Bonjour,

Personnellement, je préfère aller au magasin (il a un drive que je n'utilise pas).
Comme ça, je vois les produits et je peux aussi voir certains produits qui me donnent des idées de repas.

Hier, j'ai fait mes courses avec ma femme. Première étape: fruits et légumes, j'ai pris des choux de Bruxelles, du choux vert, du brocoli, des poivrons. Sur ma liste, il n'y avait que noté "légumes". Pour le choux vert, prévu en farci et en potée, j'ai pris du hachis (boeuf) et une partie sera pour farcir les poivrons (servis avec du riz pour moi et ma femme) en poté, j'ai acheté des saucisses fumées. Au rayon boucherie, j'ai pris des entrecôtes (probablement servies avec les choux de Bruxelles) et des saucisses de Toulouse (servies avec purée de pommes de terre et haricots verts en boite (promo)). J'ai aussi pris des oranges: les deux kilos sont moins chères qu'un kilo de mandarines et très belles et bonnes.

Si j'ai prévu un repas précis, je fait la liste de ce qu'il me faut, mais, selon les produits, je peux changer (produits pas beau ou manquant).

Petit détail, comme j'étai cuisinier, c'est moi qui cuisine à la maison.

Patrick

[Clemjeanne]

Bonjour,

Personnellement, je préfère aller au magasin (il a un drive que je n'utilise pas).
Comme ça, je vois les produits et je peux aussi voir certains produits qui me donnent des idées de repas.

Hier, j'ai fait mes courses avec ma femme. Première étape: fruits et légumes, j'ai pris des choux de Bruxelles, du choux vert, du brocoli, des poivrons. Sur ma liste, il n'y avait que noté "légumes". Pour le choux vert, prévu en farci et en potée, j'ai pris du hachis (boeuf) et une partie sera pour farcir les poivrons (servis avec du riz pour moi et ma femme) en poté, j'ai acheté des saucisses fumées. Au rayon boucherie, j'ai pris des entrecôtes (probablement servies avec les choux de Bruxelles) et des saucisses de Toulouse (servies avec purée de pommes de terre et haricots verts en boite (promo)). J'ai aussi pris des oranges: les deux kilos sont moins chères qu'un kilo de mandarines et très belles et bonnes.

Si j'ai prévu un repas précis, je fait la liste de ce qu'il me faut, mais, selon les produits, je peux changer (produits pas beau ou manquant).

Petit détail, comme j'étai cuisinier, c'est moi qui cuisine à la maison.

Patrick

Je comprends tout à fait pour ma part j’évite les magasins de par mon immunodéficience actuelle et la difficulté à rester debout longtemps , les caisses également sont pour moi anxiogène je ne me vois pas dégainer encore ma carte CMI par contre pour les fruits et légumes je vais chez mon petit producteur du coin j’aime voir aussi les légumes et fruits avant d’acheter

[Woody]

J’ai regardé l’application JOW, c’est pas mal du tout…
Euh par contre je suis comme Patrick, j’aime bien faire mes courses moi même et par la même occasion trouver l’inspiration
En général je consulte les promos de la semaine sur l’application du magasin et j’adapte un peu mes repas en fonction de ce qui est compatible.
Il y a aussi le fait que je suis dans une petite ville, j’habite à 500m de mon supermarché où il n’y a jamais foule, donc pas d’attente aux caisses, souvent j’ai même le choix de ma caissière!!
Mais tu as tout à fait raison d3 le faire connaître, il y aura certainement des personnes que ça intéresse…moins rétro que nous
Je te souhaite bonne journée

[Clemjeanne]

J’ai regardé l’application JOW, c’est pas mal du tout…
Euh par contre je suis comme Patrick, j’aime bien faire mes courses moi même et par la même occasion trouver l’inspiration
En général je consulte les promos de la semaine sur l’application du magasin et j’adapte un peu mes repas en fonction de ce qui est compatible.
Il y a aussi le fait que je suis dans une petite ville, j’habite à 500m de mon supermarché où il n’y a jamais foule, donc pas d’attente aux caisses, souvent j’ai même le choix de ma caissière!!
Mais tu as tout à fait raison d3 le faire connaître, il y aura certainement des personnes que ça intéresse…moins rétro que nous
Je te souhaite bonne journée

Oh je comprends tout à fait Woody merci pour ton retour bonne journée aussi