Je ne suis pas içi pour polémiquer, mais les graines germées n'ont rien de Seignalet. Si c'est un plus pour certain , tant mieux !! J'ai eu l'occasion de consulter 2 médecins Seignalet, dont une nutritionniste-endocrinologue et un généraliste "spécialisé", il n'en a jamais été question. Pas la peine de compliquer ...
=> Dans un 1er temps, j'avais l'intention de ne pas "communiquer" afin de ne pas plomber l'ambiance, par respect pour [...] (autocensuré).
Mais tu en remets une couche ... "Je ne suis pas içi pour polémiquer, mais les graines germées n'ont rien de Seignalet".
Je voulais me limiter à poster un gif pour marquer mon désaccord avec le point d'Ulricha, car elle va semer le doute et / ou influencer certains lecteurs, mais je reçois un message d'erreur "Impossible de s'identifier au serveur FTP" ...
Dire : "Je ne suis pas içi pour polémiquer, mais les graines germées n'ont rien de Seignalet", c'est comme si tu affirmais que Seignalet n'a jamais explicitement interdit de manger des pommes de terre, sous forme de purée (IG 90), de pdt coupées (IG 65). Seignalet serait-il, aurait-il été omniscient ...
Depuis quand l'absence d'une mention est elle associée à une interdiction. Ce n'est pas ce qu'Ulricha a dit mais cela revient au même si on l'exprime par une périphrase du style : Ce n'est pas essentiel.
Et depuis quand un ou deux nutritionnistes consultés, soient-ils endocrinologues, font-ils la pluie et le beau temps? Les mêmes nutritionnistes peut-être qui conseillaient il y a 20 ans de traquer les graisses (hypothèse lipidique) pour éviter les AVC?
Continuez donc à manger Seignalet, rien que Seignalet, ceux et celles qui le souhaitent, et prenez de l'embonpoint (cake au sarrasin dont l'IG est de 45, galette de riz dont l'IG est de 75 à 85), flinguez-vous le pancréas (glycémie), et pour corriger le tir et tenter de diminuer le stockage, faites une ou deux fois l'an (après le nouvel an et avant les grandes vacances) un régime yoyo parce que c'est devenu une tradition pour certains ...
"Retenez-moi ou je vais faire un malheur", aurais-je dû titrer. Ou l'art de faire le contraire de ce que l'on souhaitait.
Ah, cet inconscient qui nous joue parfois des tours ...
Nestor
Pour ceux et celles qui désirent approfondir les notions de glycémie:
Je vous invite à aller lire :
« Régime IG minceur »
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/al ... 8145_1.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
PS: Allez au-delà de la notion de régime. Pensez équilibrage alimentaire, glycémie …
Pour éviter les régimes yoyos:
Je vous invite à aller lire :
« Conseils : Régime équilibré ou rapide ? »
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/di ... 0201_1.htm" onclick="window.open(this.href);return false;
Régime Paléo (alternative aux pseudo-céréales)
Comment définissez-vous le régime Paléo ?
« Alimentation de nos ançêtres » lanutrition.fr, le 26/04/2006.
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son ... etres.html" onclick="window.open(this.href);return false;
PS1: Nestor ne poursuivra pas cet "échange" afin de ne pas plomber davantage l'ambiance ....
Bonne journée.
PS2: Associer le régime Seignalet à un régime SGSC (et sans maïs) est réducteur, trop réducteur, comme déjà précisé dans le sujet:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 11285.html" onclick="window.open(this.href);return false; (=> Pathologies d'encrassage et auto-immunes).
Suivre un régime hypotoxique n'exclut pas d'apporter des enzymes et des nutriments via une alimentation diversifiée ...
Notez bien que Nestor ne vous recommande pas de manger exclusivement de telle ou telle manière, mais vous laisse le choix de votre approche, que ce soit à la façon de Talia, d'un paléo ou d'un Seignaliste ... Pourvu que vous preniez ce qu'il y a de bon dans chaque "tendance". En outre il n'y pas de "contradictions" fondamentales dans ces trois approches.