bonjour! epsilon, RCH

[cecilie]

Dernier message de la page précédente :

bonjour et bienvemue chez nous

ici c'est super, tu verras, cette nouvelle facon de se nourrir , ca fait simplement du bien par ou ca passe!

[epsilon]

ah....!!!!! comment vais-je survivre sans micro-onde???!!!!

[epsilon]

bonjour à tous!
j'ai bien compris qu'il faut aller à l'entrée pour se présenter mais j'avoue être com-plè-te-ment paumée pour tout le reste du site...! (euh je dois dire quand même que c'est pas très clair!) je suis allée à Entresol>cuisine pour mettre l'adresse de mon blog mais je ne peux pas poster de messages: est-ce normal? et je voulais aussi savoir si quelqu'un a une recette de sauce béarnaise mais je ne sais pas où poster la question...: >>>> quelqu'un peut m'expliquer? :pom-pom:

[epsilon]

Epsilon, j'ai fait un petit tour sur ton blog : début prometteur, j'aime bien la mise en page avec les photos.
Attention cependant : tu utilises le micro-ondes dans ta recette or l'usage de celui-ci est interdit.

Pour des pois-chiches, est-ce qu'on peut faire une cuisson vapeur? ou bien dans une mijoteuse (j'en ai une)
d'ailleurs est-ce que la mijoteuse convient pour seignalet?

[anonyme12]

oui, tant que ce n'est pas à la pression ...
Je fais germer des pois chiches pdt 2 à 3 jours (racines de 1 cm puis frigo pour ralentir): et je prépare avec une sauce tomate avec petits légumes (céleri, carotte et oignons émincés) :pom-pom:
cuisson douce pdt 25 à 30', avec un verre de vin blanc doux (sauce). Ils sont encore croquants
A+
Nes

[manon]

Ben moi Epsilon, je ne comprends pas ton problème, car tu as mis une recette ici et à la bonne place, en plus ..

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p248191" onclick="window.open(this.href);return false;


Rien de compliqué pourtant, à l'Entresol , nous avons les recettes , et elles sont toutes classées , suffit juste de regarder ..http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/entresol.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Au premier étage tout ce qui concerne le régime .. Quand on démarre, on pose toutes les questions à la Grande Chambre pièce réservée aux débutants , quand on est un peu expert , c'est le Dressing, le Balcon , pour les compléments alimentaires http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... etage.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Au second étage , c'est selon..http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... etage.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Tu as un plan de l'Appart' ici http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/maps/forum/" onclick="window.open(this.href);return false;

Au cagibi plein de tutos http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 12415.html" onclick="window.open(this.href);return false;

J'espère avec ceci t'aider au mieux.

[JOELLETIB]

Oh oh, bravo Epsilon ton blog pour un début c'est un bon début j'y suis allée de mon p'tit commentaire ! ツ

[JOELLETIB]

Tout ce qui est lentilles, pois chiche, haricots, pois cassés tout passe dans mon cuit tout vapeur !

[chriseli2]

Epsilon et au plaisir de te relire

[PatrickS]

Bonjour,

Oh oh, bravo Epsilon ton blog pour un début c'est un bon début

Je suis allé voir ton blog, et j'ai relevé:

* Cuisson au micro ondes
* le jambon, non seulement il peut contenir du gluten (on en trouves sans), mais cuit à trop haute température.
* les galettes de riz (trop haute température), comme tu les utilise en remplacement du pain, ce n'est plus occasionnel (si occasionnel = toléré)
* cuiseur à vapeur en aluminium, métal toxique à bannir
* margarine!!!! en gros, il n'y a que de très rares margarines à peu près potables
Tu as encore du travail sur la planche.

Patrick

[epsilon]

Ben moi Epsilon, je ne comprends pas ton problème, car tu as mis une recette ici et à la bonne place, en plus ..

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p248191" onclick="window.open(this.href);return false;


Rien de compliqué pourtant, à l'Entresol , nous avons les recettes , et elles sont toutes classées , suffit juste de regarder ..http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/entresol.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Au premier étage tout ce qui concerne le régime .. Quand on démarre, on pose toutes les questions à la Grande Chambre pièce réservée aux débutants , quand on est un peu expert , c'est le Dressing, le Balcon , pour les compléments alimentaires http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... etage.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Au second étage , c'est selon..http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... etage.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Tu as un plan de l'Appart' ici http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/maps/forum/" onclick="window.open(this.href);return false;

Au cagibi plein de tutos http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 12415.html" onclick="window.open(this.href);return false;

J'espère avec ceci t'aider au mieux.

eh bien je commence un peu à me faire aux lieux, mais c'est pas tout simple quand même!!!

[epsilon]

Bonjour,

Oh oh, bravo Epsilon ton blog pour un début c'est un bon début

Je suis allé voir ton blog, et j'ai relevé:

* Cuisson au micro ondes
* le jambon, non seulement il peut contenir du gluten (on en trouves sans), mais cuit à trop haute température.
* les galettes de riz (trop haute température), comme tu les utilise en remplacement du pain, ce n'est plus occasionnel (si occasionnel = toléré)
* cuiseur à vapeur en aluminium, métal toxique à bannir
* margarine!!!! en gros, il n'y a que de très rares margarines à peu près potables
Tu as encore du travail sur la planche.

Patrick

WAOU!!! merci pour les conseils je suis vraiment néophite!!!
cuisson micro-onde, ok facile de comprendre pourquoi (trop chaud)
jambon,... peut-être en l'achetant en mag bio?
galettes de riz???? la c'est la cata!!! crotte et les craquottes au quinoa ça va?
cuiseur vapeur alu? mais qu'est ce qu'on peut prendre alors?
alors la margarine, en vrai, c'est de la margarine à base d'huile d'olive que j'achète en mag bio, ça passe?

Bon je vois que j'ai pas la moyenne, mais je vais progresser!!!!!!!

[PatrickS]

Bonsoir,

Utilise le moteur de recherche pour:
margarine
alu
jambon
...
Il y a plein de sujets qui en traitent.
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php" onclick="window.open(this.href);return false;

Patrick

[Profil Supprimé]

Coucou Epsilon,

Je récapitule:
L'aluminium est à proscrire, l'inox est conseillé
Les margarines tu peux les remplacer par: de l'huile d'olive vierge, de l'huile de coco vierge ou de la graisse de canard par exemple.
Le jambon cru séché ou, exceptionnellement, fumé (mais tu auscultes bien l'étiquette surtout, il y a des "pièges")
Le micro onde... ben t'as compris... tu l'utilises le moins possible, quand tu ne peux vraiment pas faire autrement

Cela fait pas mal de changements au début, mais tu prendras vite de nouvelles bonnes habitudes... :pom-pom:
Courage la miss

[flöchen]

Epsilon,

tu connais " le pain des fleurs " en mag bio à la place des galettes de riz, cependant, je ne sais pas si c'est cuit moins fort..........

bonne journée

[epsilon]

Merci Pierrette!!! Mais en fait j'ai bêtement confondu les deux, evidemment c'est de l'inox!!! suis-je bête!
flöchen c'est ce que j'ai pris hier le pain des fleurs! d'ailleurs c'est très bon! meilleur que les galettes de riz!!! =)
N'hésitez pas à mettre vos com sur mon blog, j'aime bien car comme il y a des photos c'est très "lisible" du premier coup d'oeil! =)