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Cri-cri....

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cri-cri
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

Dernier message de la page précédente :

Heu...Il y en a tant que ça, à exclure :miam: ...ou au contraire, si peu.... :ange:
merci: je vais suivre ton conseil

:hello:
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PatrickS
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Re: Cri-cri....

Message par PatrickS »

Bonsoir,

A exclure:
* produits laitiers (lait, crème, fromage, yaourts)
* gluten: blé, épeautre, seigle, avoine, kamut (farines, pâtes, biscuits, gâteaux)
* maïs

ATTENTION: dans les produits manufacturés, on utilise très souvent du blé, du maïs, du lait. Donc bien lire les étiquettes, ou mieux, n'utiliser que des produits basiques et faire sa recette soi même (gâteaux...)

Patrick
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Cortaline
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Re: Cri-cri....

Message par Cortaline »

:binvenue: Cri-cri ... je ne serais pas d'une grande aide étant une 'tite nouvelle ... mais je te souhaite une belle aventure dans le bien manger et le bien être que représente le programme Seignalet ... je ne connais pas Montgnac mais cette nouvelle façon de manger est très plaisante ... ici tu es aidée et entourée :ange:
Bonjour les colocs :coeur: :coeur:
Un rhumatisme psoriasique découvert en 2009 avec des traitements lourds depuis (Méthotrexate, Metroject et aujourd'hui Arava)... une gentille nutritionniste vient de me donner de l'espoir avec la méthode alimentaire de Jean Seignalet ... alors j'y crois avec beaucoup d'enthousiasme depuis septembre 2012... Je suis en phase de stabilisation, plus de crises depuis plus d'un an
anonyme12
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Re: Cri-cri....

Message par anonyme12 »

Il y en a tant que ça, à exclure
non, pas vraiment: Mais tout ce qui n'est pas exclu est autorisé +/. c'est plus court ainsi.
Exemple : Pas de gluten, donc pas de céréale, sauf le riz. substitution par pseudos-céréales.
Pas de caséine, donc pas de laitages (produits issus de la vache). Cas particulier : le ghee car la caséine a été enlevée.
:hello:
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

jour J : AUJOURD'HUI!

Suis toute excitée ( ;-) ). Je vais faire mes petites courses et commencer simple.

Hier soir j'avais un repas avec des collègues où j'ai mangé " n'importe quoi" -comme durant toute cette semaine....
Et ce mati, tranquillement j'ai revu mon repas...Et j'ai pris conscience qu'enlevant le pain, les gratins et le dessert - que j'avais choisi- j'aurai bien mangé et sans besoin de dire que je suivais Seignalet aux collègues.

Par contre une question qu'est-il pour le vin, les alcools, les bières ? les jus et sodas " commerce" je suppose que c'est à bannir ( mais je n'en bois pas de toute façon)

L'épeautre et le petit épeautre : NON. Dommage ;-) , bien pratique pour remplacer la farine de blé dans les gâteaux et pizzas....

Comment peut-on faire " une pâte" servant à du sucré ou du salé? Plutôt difficile, non?

A+
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PatrickS
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Re: Cri-cri....

Message par PatrickS »

Bonjour,

vin: oui
alcools: oui
les deux avec modération :la cave:
bière: non => gluten (mais il en existe au sarrasin)
les jus du commerce: vérifie la composition (sucre, autres ajouts), mais les frais sont meilleurs
soda: c'est une cochonerie, j'ai même vu un soda contenant du gluten :mrgreen:

Patrick
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Le chti
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Re: Cri-cri....

Message par Le chti »

Patrick, :fetev:

Il existe des bières au sarrasin ? :lafete:

Super !!!!! :cool:

Je savais pas, j'ai pas bu une goutte de bière depuis fin 2008, moi un chti. :pleur4:

Au fait, Cri-cri, bienvenue et merci pour ce post qui m'a fait découvrir cette info. Y oupi !!! :la cave:
Le chti

60 ans. SEP rémittente, découverte fin 2008. A ce jour, marches ponctuelles de 10km - joujou avec mes haltères, juste pour rester en forme, ceci complété par des assouplissements et quelques mouvements de Qi Gong
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PatrickS
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Re: Cri-cri....

Message par PatrickS »

Pour la bière au sarrasin, c'est Maï qui en avait parlé (elle est Bretonne), et c'est un produit fabriqué chez eux. Fait une recherche

Patrick
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Re: Cri-cri....

Message par Le chti »

Merci :hello:
Le chti

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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

Booouuuuhh!

Pas facile le début!

Je commence bien et en milieu d'après-midi...the CATA - et le soir, je ne vous en parle même pas-!!

Mais bon, suis une optimiste moi, je vais me donner du temps et le prendre cool, sans pressions.

Après tout, c'est MON choix !!!
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Re: Cri-cri....

Message par PatrickS »

Bonjour,

Les erreurs, les craquages, tout le monde en fait. Mais cela va en diminuant. Il faut être vigilant et ne pas se flageller quand on a fait une faute.
Et comme tu le dit si bien: c'est TON choix

Patrick
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

MEEEEERCIIIIIII
:amoureux!
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

Bonsoir

Je viens d'acheter un pain au kamut...et puis...question:
Qu'en est-il de kamut? D'épeautre? de petit épeautre?...
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Re: Cri-cri....

Message par anonyme12 »

Qu'en est-il de kamut? D'épeautre? de petit épeautre?...
on évite ...
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

Gluuppps!
Dommage! Mais je me sens trop mal....Donc, je laisse!
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Re: Cri-cri....

Message par cri-cri »

Bouououhhh!
Me revoilà, abattue et lasse!!

OUI, le GLUTEN, le lait ET LE SUCRE EPUISENT....
et j'en ai fait la preuve ce soir (si tenté qu'il faille encore en faire la preuve): un match de tennis!!!
Impossible:
- de bouger, comme sckotchée au cours (et pourtant je cours sur toute les balles)
- un manque de confiance en moi énorme (au point de me placer face au filet)
RIEN, je n'ai pas joué: je n'y étais pas!

Et je pense, sincèrement que l'alimentation ce soir est la seule responsable (et la fatigue qu'elle occasionne aussi bien sûr, mais tout part d'elle) car vu l'entrainement que j'ai, et vu comme je joue en équipe quand je fais " un peu " attention! Personne ne m'a reconnue ce soir-et surtout pas moi-!

...Sans commentaire....

Expérience pour moi où mon corps a parlé!
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