J'en ai consommé beaucoup et je vais m'y remettre, ci dessous ce qu'en dit wikipédia
Bonne journée
Effets sur la santé
La recherche in vivo et in vitro montre que la plante du maté possède un effet important contre le cancer. Des chercheurs de l'université de l'Illinois (2005) montrent que la plante du maté est « riche en composants phénoliques » et qu'elle possède la propriété d'« empêcher la prolifération des cellules buccales cancérigènes2 ». Le maté est également hypocholestérolémiant, hépatoprotecteur3, diurétique15 et antioxydant4. De plus, il aurait des bienfaits sur le système cardiovasculaire5, protégerait l'ADN de l'oxydation et (au moins in vitro) les lipoprotéines LDL de la peroxydation16 Ce stimulant du système nerveux central serait également un traitement possible de l'obésité17,18,19. ».
Il est courant de boire le maté très chaud en Amérique du Sud. La consommation de boissons très chaudes (> 65 °C) augmente le risque de développer un cancer de l’œsophage20.