Que la cuisson à une température trop élevée dénaturait l'aliment et détruisait les vitamines .
biz
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ulricha
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- Enregistré le : 05 janv. 2005, 00:00
Vu hier soir sur France 2 ,entre 20h30 et 21 h ,un spot d'information " consommons mieux " .Ils ont abordé l'alimentation et insisté sur le fait que manger le plus souvent cru, ou à la rigueur ,cuit vapeur pour ne pas dépasser 110° ,était meilleur pour la santé !!!!!
Que la cuisson à une température trop élevée dénaturait l'aliment et détruisait les vitamines .
biz
Que la cuisson à une température trop élevée dénaturait l'aliment et détruisait les vitamines .
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