Boumetcha et ses questions

[boumechta]

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bonsoir Collette,
A proprement parler nous n'avons pas de fête de fin d'année.Cependant certaines familles aisées fêtent la fin de l'année.C'est un fait nouveau pas ancestral!!
Nous avons deux (2) fêtes typiques appelées "Aid séghir" ( aid=fête et séghir=petit,c'est à dire "petite fête") qui vient après le dernier jour du ramadan, ce jour la les gens (surtout les enfants) mettent des habits neufs.On fait tout une variété de gâteaux. Les familles se rendent visite en s'offrant de ces gâteaux.On exprime en quelque sorte notre contentement d'avoir terminé un mois de jeun!!
L'autre fête appelée "Aid kébir" (kébir=grand, autrement dit "grande fête"). Celle-ci est caractérisée par l'offrande du mouton pour celui qui a les moyens (financiers)
Le mouton sera partagé en trois parties /1/3 pour la famille, 1/3, sera offert à la proche famille lors de la visite et le dernier tiers sera offert aux pauvres.La c'est le repas copieux, méchoui et autres plats à la viande!!!
Nous avons aussi d'autres fêtes,comme par exemple jeudi prochain 24/12, nous fêtons la naissance du prophète. En plus du repas copieux on allume des bougies et on encense la maison, et les enfants jouent avec les pétards (dangereux!!!)
On fête aussi le nouvel an hégirien, l'achoura (mois pendant lequel les gens aisés donnent aux pauvres un pourcentage de leur fortune aux pauvres). Voila à peu près ce qu'on a comme fêtes Collette!!
Bonne fin de soirée!!

[Collette]

Merci Boumechta de ses précisions pour vos fêtes. On en entend souvent parler des deux fêtes : petite et grande, mais peu des autres.
A quel moment se situe votre nouvel an hégirien.
Vos fêtes sont surtout avec les amis, les voisins, les gens plus pauvres pour ressouder le lien social, et beaucoup moins familial, comme ici, la fête de Noël (mais je trouve beaucoup trop commercial également)
Passe une bonne fête du 24!
Autrefois, je pense avant la guerre, surtout dans les campagnes, le soir du Réveillon de Noël, après la messe de minuit, (ou peut-être le jour de Noël), il y avait une assiette en plus, pour celui qui frapperait à la porte! Une tradition bien perdue! qui rappelle un peu les vôtres.

[marya]

Le calendrier musulman comporte 355 jours
, donc les fêtes sont décalées toutes les années.
Ainsi le Ramadan qui a débuté le 18 juin en 2015
commencera le 7 juin en 2016.
Le 24 /12/2015 c'est un peu le Noël musulman, on l'appelle
le Mouloud (la naissance).

[Collette]

Merci de ces précisions, Marya.
Je pensais que le ramadan était décrété par les autorités religieuses selon des critères qui n'étaient pas les dates du calendrier. En fait, c'est parce que les années sont plus courtes, que les dates sont décalées, mais prévisibles.

[marya]

354 ou 355 jours = une année lunaire, 12 mois.
Les autorités religieuses surveillent la lune, la durée de chaque mois est lié au cycle
de la lune. le mois peut être de 29 jours ou 30 jours.

[sansan973]

On apprend toujours plein de choses à l'appart!
Merci pour cet éclaircissement Marya!

[saltarella]

En effet c'est intéressant ces traditions et explications merci

[boumechta]

Bonsoir
Le monde est devenu un tout petit village!!! non?
Avec l'internet, le mobile et google earth on peut communiquer avec et voir n'importe quel coin de la planète bleue.
En effet,Collette, le commercial (argent) va petit à petit effacer ces traditions et par la même les nobles sentiments humains entre les personnes. Chez nous aussi les commerçants profitent à fond lors de ces fêtes!!!!
C'est juste ce que tu dis Marya,en effet nos fêtes avancent chaque année de 10 jours (différence entre 365 et 355)
Seulement le mouloud n'est pas comme la noël,c'est un anniversaire (comme son nom l'indique mouloud=naissance)
Et en effet,nous jeûnerons inchallah(si dieu le veux) aux alentours du 7 juin 2016, quand on verra apparaitre le fin croissant de la lune qui annonce le début du mois lunaire.
Au plaisir de vous lire,bonne fin de soirée!!!

[PatrickS]

Bonjour,

Il faut dire que chez nous, Noël c'est la naissance de Jésus (vénéré par les Chrétiens ET les Musulmans), mais que c'est devenu une fête commerciale (comme beaucoup de fêtes).
Il suffit de voir Pâques, c'était la fin du carême, donc on pouvait à nouveau manger "gras" et les oeufs en faisaient partie, d'ou la tradition de manger des oeufs pour Pâquesµ. Actuellement, ce n'est qu'un fête commerciale (il suffit de voir les oeufs en chocolat qui envahissent les rayons des supermarchés)

Patrick

[marya]

il suffit de voir les oeufs en chocolat qui envahissent les rayons des supermarchés)

Désolée Patrick , ce n'est pas du chocolat. (ersatz)

[boumechta]

Bonsoir!
Je pense que la solution à mon problème est chez Patricks à qui je pose cette question :Ne peut-on pas combiner les légumineuses moulues avec ou sans la semoule de riz pour obtenir un mélange qui nous permettra de faire du pain ? Nous, on fait de la galette ( je vais essayer de mettre prochainement sur le forum la recette d'un type de galette avec photos à l'appui). Attention je m'adresse à Patricks parce qu'il est spécialiste; mais cela n’empêche pas les autres de faire des propositions s'ils ont en bien sur, je serai preneur en tout cas!!! Parce que les douleurs persistent à cause du petit morceau de pain que je prends assez souvent!!!
bonne fin de soirée!!

[marya]

Effectivement, il y a la farine de pois chiche, chataignes
et ne peut-on faire , soi même sa farine de riz, en mixant
du riz ? Qu'en penses-tu Patrick ?

[PatrickS]

Bonjour,

Marya a très bien répondu.
La farine de pois chiches peut très bien s'utiliser, mais il faut essayer de l'alléger un peu en mélangeant avec d'autres farines ou fécules: fécule de pommes de terre, farine de riz.

Patrick

[marya]

la farine de pois chiche doit se trouver en Afrique du Nord.
Pour faire la carenteta.

[boumechta]

Bonsoir,
merci, je vais essayer pois chiche et riz!!
la carentita, Marya est une spécialité de l'ouest, à l'est on ne fait pas ça!! mais tu peux quand même nous donner la recette. On essaie, peut être que ça peut faire l'affaire!!!
bonne fin de soirée!!

[Invité]

La recette est dans le coin cuisine. http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ta#p274770" onclick="window.open(this.href);return false;
Bon appetit