Boumetcha et ses questions

[marya]

Dernier message de la page précédente :

il faut de la patience!!

Et les produits , c'est ce qui manque le plus
à Boumechta je crois.
Effectivement, je connais la rouina, depuis
Seignalet, je n'aime pas trop, sucré++++
La zrira, connait pas, désolée.

[vannades]

Voici une tisane pour vos douleurs >>> Anti Inflammatoire :

Recette de Thé anti-inflammatoire Gingembre/Curcuma

Ingrédients

- 1 Cuillère à café de Curcuma râpé frais
-1 Cuillère à café de Gingembre râpé frais
-1 cuillère à café de Miel Brun
-1 tranche de Citron
-Du poivre noir 1 bonne pincée
-eau un bol

Mettre le Curcuma et le Gingembre dans une Casserole avec l’eau
Porter à ébullition, filtrez,
Ajouter dans le bol le Miel et la tranche de Citron, boire chaud

[saltarella]

En effet Marya la localité donne plus ou moins de facilité d'accès aux aliments donc pas simple du tout! N'hésites pas à demander comme tu le fais pour trouver des substituts ou autre

[boumechta]

Bonsoir et grand merci pour vos encouragements!!
Collette, comme je l'avais spécifié au début;en respectant le régime à la lettre les douleurs s’arrêtent!! le comble c'est quand on se met à grignoter par ci par la (pour moi c'est le pain que je n'arrive pas à le substituer par autre chose qui va avec le régime et me satisfait en même temps!!!!). Je sais que si j’arrête le pain les douleurs disparaitront. Ma compagne ne cesse de me dire " il ne te reste plus que la peau sur tes os!!" alors je me rabats sur le pain!!
Marya, la zrira c'est de la rouina avec en plus du miel d'abeilles et du beurre de vache, généralement on donne ça aux femmes qui viennent d'accoucher. On leurs donne ça pour qu'elles reprennent des forces!
Vannades, merci pour la tisane anti-inflammatoire, seulement impossible pour moi de lire les ingrédients (caractères blancs!!),même avec une loupe!!!
Saltarella, en effet la localité ça fait parfois beaucoup de différences mais avec la discussion et la bonne volonté des uns et des autres on arrivera à une solution!
Au plaisir de vous lire bonne fin de soirée!!

[vannades]

Voici recette remise ( je viens de te l'écrire ... )

[boumechta]

Bonsoir Vannades et merci beaucoup, là j'arrive à déchiffrer!!Ma vue à drôlement baissée à cause de la rétinopathie (diabète)
excuses-moi du dérangement!!
Bonne fin de soirée

[vannades]

Tout le plaisir est pour moi

[boumechta]

Bonsoir Vannades
Au fait, le miel brun c'est le miel d'abeilles tout court ou c'est un miel de fleurs particulières?
Autre chose le miel donne des pics de glycémie, non? J'ai trouvé du curcuma en poudre ça peut aller ou il faut du frais?
bonne fin de soirée!!

[vannades]

Le miel brun c'est un miel foncé genre de châtaignier, Sapin,
par contre il fait monter la glycémie>>>Je viens de trouver ça >>> Le miel. Ce n’est pas parce qu’il est estampillé « produit naturel » qu’il est sans danger pour les diabétiques. Il fait partie des aliments à index glycémique (IG) élevé, supérieur même à celui du sucre.
Et quand l’index glycémique est élevé, la glycémie monte en flèche, ce qui n’est pas du tout recommandé quand on a du diabète.
je ne l'utilise pas du tout je sucre qu' avec du sucre fleurs de Coco (IG) Bas.. 35, même mes gâteaux et mes boissons

[boumechta]

OK et merci encore une fois
bonne fin de soirée!!!

[boumechta]

Bonsoir,
N'y a-t-il pas un lait ou dérivé du lait permis dans le régime seignalet?
merci!!!

[Collette]

Bonsoir Boumechta : il y a tous les laits végétaux, soit que tu peux acheter, mais très cher, soit que tu peux faire toi-même : http://www.cfaitmaison.com/bio/faire-laits.html" onclick="window.open(this.href);return false;

As-tu trouvé une solution pour tes farines sans gluten?

[boumechta]

Bonsoir Collette,
Si je comprends bien, le lait de tous les animaux et leurs dérivés sont interdits!!! j'ai cru qu'on pouvait prendre du petit lait et le lait caillé!! Pour les laits végétaux, en effet, ça coute excessivement cher!!pour te donner une idée le kg d'amandes , chez nous, coute 20 euros!! c'est de la folie!!!!
Pour la semoule sans gluten, j'essaie actuellement un mélange de semoule de pois chiches et de lentilles(500 gr de lentilles et 250gr de pois chiches) pas pour faire du pain mais pour faire de la rouina que j'obtiens en mélangeant qq cuillerées du mélange dans une casserole remplie d'un verre d'eau bien chaude, j'ajoute après avoir bien malaxé 3 C à S d'huile d'olive et 1 C à dessert de miel d'abeilles et je prends ça comme petit déjeuner.J'ai commencé ce matin et ça a l'air d’être bon au gout et consistant j'ai tenu avec ça jusqu'au déjeuner ( 13 h)!!! J'ose prendre du miel le matin parce que je fais de la marche juste après!!
bonne fin de soirée!!

[Collette]

Bonsoir Boumechta : la semoule de pois chiche et de lentilles, c'est OK.
En fait, tout est encore plus cher qu'en France, et souvent introuvable pour certains produits, ce n'est pas pour te faciliter la tâche.
Bon courage!!!

[PatrickS]

Bonjour,

Pour faire des farines sans gluten (riz, quinoa...) soi même on peut utiliser un moulin à céréales (relativement cher) ou essayer avec un mixer. Il devrait être relativement puissant pour bien moudre. Il ne suffit que d'essayer. Cela sera surement plus facile de trouver les céréales ou pseudo céréales que a farine (et moins cher).


Patrick

[Collette]

J'ai oublié de répondre à ta question : le lait caillé et le petit-lait sont interdits!