Annonce :COMPOSITION DE LA CHLORELLA

[jpls]

Bonsoir
Composition et Analyse
Valeurs nutritives et compositions moyennes en proportion de matière sèche
VALEURS CALORIQUES MOYENNES

pour 100 g : 1722 kJ (409 kcal)

pour 3 g : 52 kJ (12 kcal)


Composition
Element Minimum % Maximum %
Protides 45 55
Glucides 15 20
Lipides 10 13
Sels minéraux 6 9
Fibres 6 8
Eau 3 6

Sels minéraux
Symbole Element Minimum (mg/100g) Maximum (mg/100g)
Fe Fer 40 70
K Potassium 1000 2900
Zn Zinc 5 14
Mg Magnésium 200 400
Ca Calcium 300 600
I Iode < 0,0005
Minimum Maximum
Se Sélénium 2 µg/100g 10 µg/100g

Glucides (sucres)
Sucre (g / 100 g)
Saccharose 1,25
Glucose 0,58
Fructose 0,06

Chlorophylle
Element Minimum Maximum
Chlrophylle 2,6 g/100g 3,6 g/100g

Vitamines
Element Minimum (mg/100g) Maximum (mg/100g)
Bêta-Carotène 3,3 11
Vitamine B2 3,2 3,6
Vitamine B12 0,1 0,2
Vitamine C 10 30
Vitamine E 8 11
Vitamine K1 0,3 0,5

Lipides (acides gras)
Acide Gras / Lipide Chaîne carbonnée (mg / 100 g)
Acides gras < 1 entre C4 - C10
Acide alpha Linolénique 300 - 1700 C18 : 3
Acide Oléïque 310 - 1300 C18 : 1
Acide Linoléïque 150 - 800 C18 : 2
Acide Palmitique 300 - 700 C16
Acide Stéaridonique 60 - 450 C18 : 4
Acide Stéarique 20 - 300 C18
Acide Palmitoléïque 40 - 300 C16 : 1
Acide Laurique 1 - 80 C12
Acide Myristique 50 - 100 C14
Acide Arachidonique 10 - 15 C20 : 4

Acides Aminés
Tous les acides aminés essentiels (8) sont présents
Acide aminé Minimum (g/100g) Maximum (g/100g)
Glycine 1,4 2,3
Alanine 2,0 3,1
Valine 1,5 2,3
Leucine 2,1 3,0
Isoleucine 1,0 1,8
Phénylalanine 1,1 2,1
Tyrosine 0,8 1,4
Proline 0,9 1,5
Histidine 0,7 1,1
Tryptophane 0,1 0,4
Serine 1,1 1,7
Thréonine 1,3 2,0
Cystéine 0,3 0,4
Méthionine 0,5 0,8
Arginine 1,4 3,0
Lysine 1,4 2,3
Acide Asparaginique / Asparagine 2,1 3,5
Acide Glutaminique / Glutamine 3,1 5,6

Résultats d'analyse
Le mode de culture sous serre donc en milieu fermé permet de garantir une parfaite qualité du produit vis à vis des polluants extérieurs;
Elément résultat d'analyse LD* (mg/kg)
Arsenic 0 0,070
Mercure 0 0,005
Cadmium 0 0,010
Plomb 0 0,150
* LD : Limites de détection des appareillages

Les recherches de résidus de pesticides (organochlorés, fongicides halogénés, polychlorure de bi phényles, herbicides azotés, pyréthroïde et organo-phosphore, pesticides à l'azote organique) donnent des résultats négatifs à la précision près du seuil de détection des appareils qui est de 0,005 mg/kg et/ou 0,001 mg/kg pour les fongicides halogénés.

Les recherches d'Aflatoxines (B1/B2/G1/G2) ne révèlent la présence d'aucune trace (seuil de détection 0,1 µg/kg).

L'état micro biologique du milieu est parfaitement conforme à la législation européenne des produits alimentaires.

Selon les données de la législation européenne :

Nombre de germes total : < 10 E6 germes / g
Levures : << 10 E2 germes / g
Moisissures : < 1,0 x 10 E2 germes / g
Colif. Germes : non détectable / g
E. coli : non détectable / g
Salmonelle : non détectable / 25 g

Des rapports d'analyse certifiés peuvent être transmis sur demande aux professionels.

Amicalement
Jean Pierre

[cocotte]

Merci Jean-Pierre!

Sinon, est-ce que tu sais quel(s) composant(s) de la chlorella intervient(viennent) pour chélater les métaux lourds?

Autrement dit, comment ça se passe entre chlorella et métaux lourds au moment de la chélation?

[ethnographe]

Merci Jean Pierre, mais tu n'as pas precise pour quel fabricant cette analyse etait faite... Je crois savoir que la qualite de chlorella varie d'un fabricant a un autre, selon le mode de culture, les precautions prises, etc.

[jpls]

Bonjour Cocotte
La chlorella est une algue monocellulaire qui contient environ 30% de microfibres.
KLINGHARDT lui-même écrivait que l'on connaissait mal le mécanisme de chélation de la chlorella. On peut supposer que ces microfibres participent activement à la chélation des métaux lourds. Ces fibres étant microscopiques passent-elles dans la circulation sanguine, je ne saurais le dire ?
Les fibres plus grosses qui se trouvent dans les fruits et les légumes que la bonne diététique nous recommande de manger en quantité suffisante, et qui participent à la mobilité du bol alimentaire, ont la propriété d'absorber une partie des toxines et des polluants se trouvant dans notre tube digestif, nous préservant ainsi de cancers et autres maladies dégénératives.
Les fibres de la chlorella agissent de la même façon.

PROPRIETES DES ELEMENTS QUI COMPOSENT LA CHLORELLA
Les effets de la Chlorella sont liés aux propriétés de ses composants qui représentent un véritable cocktail d'éléments précieux pour l'organisme mais ils sont également dus à la synergie de ce mélange. Autrement dit, l'association des composants de la Chlorella, lui confère des propriétés augmentées par rapport à l'ensemble des propriétés des éléments pris séparément.


Les protéines : (~ 50 % de la composition de la Chlorella)
La très forte concentration en protéines et l'ensemble des acides aminés essentiels favorisent le fonctionnement du métabolisme cellulaire. Par exemple, la Chlorella contient du Tryptophane (environ 0,3 % de la matière sèche totale). Cet acide aminé est dit essentiel car il n'est pas synthétisé par l'homme qui doit l'intégrer dans son alimentation. Le Tryptophane permet la synthèse de la Sérotonine. Cette hormone est précieuse pour le bien être de l'homme, son développement optimal vis à vis des performances physique et mentale. La Sérotonine est dite « hormone du bonheur ».


Les fibres : (~ 30 % de la composition de la Chlorella)
Elles ne sont pas assimilables pas l'organisme. Parce qu'elles ont la propriété de fixer (on dit aussi chélater) les éléments toxiques tels que les métaux lourds (Mercure, plomb, Cadmium..), elles débarrassent l'organisme de ces poisons tout en stimulant les fonctions digestive et intestinale.


Les lipides : (~ 10 % de la composition de la Chlorella)
Les lipides présents dans la Chlorella sont des acides gras poly-insaturés comme les acides gamma-linoléique et linolique qui sont utilisés comme agents thérapeutiques dans la pharmacopée occidentale. Des médicaments qui en contiennent sont prescrits comme traitement de certaines maladies cardiovasculaires ainsi que comme traitement de diverses inflammations de la peau.

Les sels minéraux : (~ 10 % de la composition de la Chlorella)
Les composés minéraux tels que le Potassium, Calcium, Magnésium ainsi que les éléments tels que le fer, le zinc et le sélénium, sont indispensables aux réactions du métabolisme cellulaire. Ils arrivent aussi en renfort lors de la construction des substances telles que les os, les dents et les ongles en favorisant des constructions de meilleures qualités ou résistances.

Les pigments (Chlorophylles, Caroténoïdes) en forte teneur (2 à 4%)
La Chlorophylle est reconnue pour son action nettoyante, elle est donc fortement recommandée lors de traitement de détoxication. Les Caroténoïdes sont connus pour leur pouvoir protecteur de la peau.

Les vitamines
La vitamine E et les caroténoïdes améliorent la résistance des cellules vis à vis du vieillissement dû aux effets des radicaux libres. Les vitamines B1, B2, B6, B12, K et C sont présentes dans la Chlorella. Elles sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l'organisme. La vitamine B12 est indispensable à la croissance cellulaire. Elle se trouve exclusivement dans la viande à l'exception de quelques végétaux tels que les micro algues. Ces dernières sont donc indispensables en complément des régimes végétaliens ou végétariens. La prise de 3 g de Chlorella couvre largement les besoins journaliers humains en vitamines B12

Ces renseignements je les ai trouvé sur le site ECHLORIAL :
http://www.echlorial.com

Où en es-tu dans ta détox, Cocotte ?
Amicalement
Jean Pierre

[ethnographe]

Salut a tous

Considerant un achat en gros pour des raisons d'economie je remarque que la chlorella d'echlorial est de la 'chlorella vulgaris'... J'ai lu chez Klinghardt (pardon je parle tjrs de lui mais c'est quand meme une autorite en la matiere) que 'chlorella pyreneidosa' (que je prends en ce moment) a une meilleure capacite d'absorption des metaux lourds (mais se digere moins facilement que c. vulgaris). Qu'en pensez-vous?

L'art. de Klinghardt dont je parle est a:

http://www.neuraltherapy.com/articlesProtocols.asp

c'est celui qui s'appelle "A comprehensive review of..."

[petzouille]

je ne pense pas pas qu'il puisse y avoir beaucoup de difference entre les proprietes de ces deux especes

Bon.;si vous avez pour X raisons une préference pour l'une plutôt que pour l'autre..;c'est votre choix...mais je ne crois pas à une "vraie différence"

bonne journée

PETZOUILLE

[jpls]

Bonjour tout le monde
Etnographe, voici ce que j'ai trouvé sur le site ECHLORIAL :

"Il existe une trentaine d'espèces de Chlorella selon la classification botanique. La Chlorella vulgaris fait partie des espèces pures. La Chlorella pyrénoïdosa est un mélange d'espèces avec en majorité de la Chlorella vulgaris. "

Donc Petzouille a bien raison car il y a peu de différence entre l'une ou l'autre sinon qu'il y a imbrication et que la "vulgaris" serait plus pure.

Amicalement
Jean Pierre

[marco]

Bonjour,

au tout début de ma détoxication je prenais de la chlorella pyrénoïdosa et maintenant celle d'echlorial donc la vulgaris. Je n'ai ressenri aucune différence d'action entre les 2. Celle d'echlorial offre la garantie d'une chlorella non polluée et elle n'est pas chère comparativement à d'autres si elle est achetée en grande boite (1 kg) ou en poudre.

[prenard]

Bonjour à tous,

Je n'aurai pas les mêmes conclusions sur la différence entre la chlorellas Pyrenoidosa et la chlorella Vulgaris.

J'ai commencé avec de la Pyrenoidosa (marque Fang's Food) puis en lisant différents posts de ce forum je suis passé à la Vulgaris (Echlorial).

Et là j'ai constaté des différences importantes:

* mes selles étaient beaucoup plus vertes avec la Pyrenoidosa
* je me sentais beaucoup moins bien avec la Vulgaris (dosage équivalents)

Pour faire un test, je suis repassé à la Pyrenoidosa et je vais de nouveau mieux.

Je suis pour le moment tenté de continuer avec la Pyrenoidosa.

Patrick

[prenard]

J'ai trouvé un rapport scientifique où l'on lit:

Wong et al. (1979) exposed four different species of freshwater algae to cadmium and measured the uptake of 14C-carbonate. Scenedesmus quadricaudata was the most sensitive species, carbonate uptake being inhibited by 80% at a cadmium concentration of 20 µg/litre. Chlorella pyrenoidosa showed 70% inhibition of carbonate uptake at about 100 µg/litre, while Chlorella vulgaris showed only 50% inhibition at about 500 µg/litre. The least sensitive of the four species tested was Ankistrodesmus falcatus variety acicularis where an effect on carbonate uptake started only at concentrations higher than 500 µg/litre.

Document complet:

http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc135.htm

Cela est en accord avec le Dr Klinghardt et avec mes constatations perso.

[aureflo]

Quelqu'un veut bien traduire....
Mon anglais n'est vraiment pas bon.

Merci
Bonne journée

CHANTAL

[ethnographe]

Salut a tous

je reprends la discussion sur la chlorella car j'arrive a la fin de mon stock et je vais devoir en racheter. Je trouve bizarre Jean Pierre l'info que tu as trouve sur le site d'echlorial. Que veut dire qu'une espece (la pyrenoidosa) est un "melange d'especes" ? J'y perds mon latin et mes connaissances en biologie! A mon avis c'est tres louche... mais je veux bien qu'on m'explique, si quelqu'un y comprend quelque chose.

D'autre part est-ce que vous savez qqch sur la chlorella avec parois cellulaires eclatees? J'en ai un pot, un emarque americaine, trouvee ici a londres. Il me semble avoir lu quelque part que son pouvoir d'absorption des metaux est augmente par ce procede, mais je ne suis plus tres sur. Quelqu'un aurait-il plus d'infos?

[jpls]

Bonjour Ethnographe
Je n'ai fait que rapporter ce que j''avais trouvé sur le site ECHLORIAL. Voici le texte en entier :

"La Chlorella n'est pas un médicament.

La Chlorella n'est pas un médicament. Elle ne s'inscrit pas dans la pharmacopée occidentale. Pourtant la littérature scientifique est riche de publications et d'articles reconnus qui décrivent des effets thérapeutiques de la Chlorella.
Certains laboratoires pharmaceutiques cherchent à extraire de la Chlorella ses principes actifs mais les résultats ne sont pas encore satisfaisants d'un point de vue économique.

Cette petite algue microscopique est un des plus anciens organismes vivant sur notre planète. Elle a traversée les millénaires, intacte, parce qu'elle est remarquablement équilibrée.

La Chlorella fait partie de la famille des microalgues d'eau douce apparues sur notre planète il y environ 2,5 milliards d'années. Elle est d'un vert profond du fait de sa teneur en chlorophylle.

Les microalgues étaient déjà consommées par les Aztèques et les Incas qui les cultivaient pour enrichir leur alimentation de précieux composés protéiques végétaux.

Il existe une trentaine d'espèces de Chlorella selon la classification botanique. La Chlorella vulgaris fait partie des espèces pures. La Chlorella pyrénoïdosa est un mélange d'espèces avec en majorité de la Chlorella vulgaris.


Les expériences montrent qu'une prise quotidienne de deux à cinq grammes de Chlorella par adulte a des effets significativement positifs sur la qualité de vie.

Aujourd'hui la Chlorella, reconnue pour être un véritable cocktail de précieux composants pour la santé, est largement utilisée comme complément alimentaire par toute personne soucieuse de préserver sa santé. Les propriétés de la Chlorella sont documentées dans plus de 2000 études et publications scientifiques internationales.

La Chlorella possède une membrane fibreuse capable de s'ouvrir sous l'effet de l'acidité élevé de l'estomac et de libérer les composants de la plante. Cette membrane qui n'est pas assimilable par l'organisme possède la particularité de fixer des éléments toxiques tels que les particules métalliques. Elle est évacuée naturellement par les intestins qu'elle contribue ainsi à dynamiser tout en les nettoyant. La Chlorella est de plus en plus connue pour ses propriétés détoxifiantes.

Aucun cas de surdosage ni d'accoutumance n'est à ce jour évoqué dans l'usage de la Chlorella comme complément alimentaire.

Les spécialistes de la nutrition et les médecins reconnaissent les effets stimulants et tonifiants de la Chlorella sur l'organisme. Les effets bénéfiques de la Chlorella sur la santé sont aujourd'hui incontestables."

Pour plus de précisions, il faut leur téléphoner ou leur envoyer un Mail :

http://www.echlorial.com

Ce que l'on peut lire ci-dessus, c'est que la parois de la chlorella éclate dans l'estomac, libérant son contenu et activant sa propriété de chélation . Ce que j'ai lu également par ailleurs, est que la forme poudre est 5/6 fois plus efficace que les comprimés.Mais c'est moins agréable à avaler.
Amicalement
Jean Pierre

[ethnographe]

Merci Jean Pierre pour toutes ces precisions. Je m'interrogeais seulement (et m'interroge toujours) sur ce que veut dire une espece de chlorella plus 'pure' que les autres. Peut-etre cela veut-il dire que la chlorella pyrenoidosa a ete obtenue par croisement d'especes, c'est-a-dire cree par l'homme par selection artificielle? Peut-etre. Mais ce concept de purete d'une espece n'est pas tres scientifique. Il faudrait plutot dire qu'une espece est plus ancestrale ou plus ancienne que les autres, ou alors distinguer entre les especes sauvages et les especes croisees par l'homme, point. Et puis surtout cela ne nous dit rien sur les capacites chelatrices des differentes especes. A bientot

[petzouille]

Ce qui compte le plus..c'est la qualité de l'eau sur laquelle ces chlorella sont elevées
il se peut que cette "pureté" se rattache en fait à l'origine géographique ,donc à la qualité des eaux
S'il y a la moindre trace de ML dans l'eau..ils vont se retrouver dans la chlorelle

Bonne journée

PETZOUILLE