il faut du riz,1 oeuf,des petits pois surgelés, des dés de jambon ou des crevettes
je fais cuire mon riz à la chinoise :
-mettre 300g de riz dans une casserole,du sel,ajouter le double d'eau (600g),porter à ébullition pendant 3mn puis finir la cuisson à feu très doux à couvert.en fin de cuisson,ajouter un filet d'huile d'olive,remuer avec une fourchette et reposer 5 mn
-cuire les petits-pois à la vapeur,puis les faire revenir dans une poële avec soit le jambon,soit les crevettes et un filet d'huile d'olive
-battre l'oeuf en omelette,cuire dans une poële anti-adhésive,puis la faire rouler dans une assiette et couper en tranches pour faire des lanières
-réunir le tout
bon appêtit et dites-moi si ce plat complet convient pour le régime.Une crudité avant et un fruit après,menu complet ???
biz
(et un peu cher) On le trouve souvent chez les bons bouchers et aussi dans les tres grandes surfaces qui ont beaucoup de choix.
je crois pas que ca se mange cru les crevettes, vu que meme les japonais les font cuites sur les sushis.
En tout cas l'acheter crue est plus sain car pour les cuites il y a souvent des additifs.
