Crevettes

[camille49]

Hier soir, j'ai mangé environ 400g de grosses crevettes achetées dans le rayon poisson de mon hypermarché! Peu de temps après, des douleurs terribles bien caractéristiques sont aparues (dos et estomac). Quelqu'un a-t-il déjà eu un problème avec les crevettes. C'était la 2e fois depuis que j'ai entamé mon régime que j'en consommais et à chaque fois : idem! La 1ère fois, j'avais cru faire une erreur sur un autre aliment s'en penser mettre en cause les crevettes!!

Du coup, nuit extrêmement pertubée!!

Merci pour vos conseils!

[manon]

Bonjour Camille,

Tu les a acheté en vrac ou dans un paquet avec les ingrédients écrits?

Parce que certains contiennent gluten et lactose effectivement.

Je fais toujours attention

Bisous Manon

[camille49]

Je les ai acheté en vrac!!

Je viens de lire sur internet que l'on peut être intolérant aux sulfites (présent dans les crevettes). Quelqu'un connaît???

[manon]

Excuse moi Camille49

Je suis désolée, j'aurai dû poser la question en même temps cuites ou crues ?

Ceci étant il peut s'agir d'une intolérance que tu découvres, comme cela nous arrive parfois car avant noyé dans la masse tu ne pouvais savoir ce qui te provoquait tel ou tel trouble..et cela peut être aussi les sulfites effectivement

Bisous Manon

[camille49]

Merci manon pour ta réponse.

Je les ai acheté cuite mais cela fait-il une différence?

En plus, ce matin, j'ai des plaques rouges sur la figure!! Est-ce un signe??

[la cigale]

perso je n'achète plus jamais de produits de la mer en super marché ( et pourtant celui où je vais est nickel comme magasin) car à chaque fois (j'ai essayé 3/4 fois sur 2 ans je suis malade (vomissements etc etc ....) je n'achète plus que des produits congelés et là pas de problème bizarre bizarre

[dubbleace]

pour moi crevettes au moins une fois par semaine si leurs prix le permet
je les achetent a Auchan en vrac et je n ai jamais ete malade
bonne journee

[petzouille]

il y a beaucoup de causes possibles dont presence d'additifs
l'eau de cuisson utilisée.;un colorant?

le plus sûr

ce sont en effet les crevettes surgelées

bonne journee

PETZOUILLE

[camille49]

Merci beaucoup pour vos réponses. ça fait un bien fou de ne pas être prise pour une folle!

Avant, à chaque fois que je parlais de mes soucis on me disait que je psychotais!

[dubbleace]

bah camille ne t inquiete pas on passe tous par la et ca continue toujours on a l impression de venir d une autre planete mais on s en fiche on les auras tous a bientot

[maï]

Bonjour Camille,
La crevette fait partie d'un groupe d'aliments à surveiller, que l'on dit allergènes.
Est-ce le cas pour toi ? ...... A surveiller en tout cas.

[rochelle]

Bonsoir,
Cà (je sais pas faire les c cédille majuscule) fait des années que je mange des crevettes roses et gambas surgelées pratiquement 1 fois par semaine (le vendredi soir devant Thalassa !). Elles sont surgelées en mer aussitôt pêchées, et si la chaîne du froid n'est jamais rompue, arrivent dans notre poële en grand état de fraîcheur.
Qui sait, quand ont été pêchées les crevettes "fraîches" qui sont à l'étalage ? et quel produit ont-elles reçu pour aider à leur conservation. Et comme j'aime beaucoup le poisson, je n'en achète jamais du "frais" non plus, sauf les sardines , toujours du surgelé et sauvage, mais j'évite ceux de mer du Nord = Atlantique Nord Est car elle est entourée de pays industrialisés, si possible je prends de l'Alaska, Groënland.
Pour revenir aux crevettes, certains paquets surgelés portent la mention : Ingrédients : crevettes, sel. point final
et d'autres : crevettes,sel, Emanchin additifs.
Les petites crevettes roses décortiquées contiennent toujours des additifs.

[frydek]

Un vieux sujet que je relance...
Les crevettes roses sont toujours cuites il me semble. Sont elles autorisées?

[cecilie]

c'est peut etre un probleme avec l'histamine....ou tu es simplement allergique aux crevettes.

et non tu n'es ps folle

[PatrickS]

Bonjour,

En principe, les crevettes sont autorisées. Mais attention, à part des moments exceptionnels, les crevettes sont TOUJOURS surgelées (Crues ou cuites), donc quand on les achète non surgelées elles sont en décongélation et à consommer rapidement.
Il faut aussi voir comment elles ont été cuites (additifs...).
L'idéal est d'acheter des crevettes crues surgelées et les faire cuire soi même.

Patrick