Bonjour

[Silvia]

Bounjour à tous.

Je découvre avec beaucoup de plaisir votre forum.
Je suis italienne (en France) et intolérante au blé (pas facile d'oublier les bons plats de pâtes de chez moi!).
J'ai déjà suivi le régime Seignalet pendant quelques mois il y a quelques années avec des bénéfices extraordinaires.
Je voudrais recommencer pour moi, intolérante au blé, mon mari, intolérant au lait et ma merveilleuse fille.
Nous suivons déjà une alimentation particulière: très peu de blé, beaucoup de légumes.
Nous respectons le refus de notre fille depuis l'age de 2 ans (elle a maintenant 2 ans et 9 mois) de ne plus boire de lait... malgré les insistances des médecins.
Ma fille est malade de mucoviscidose mais elle n'est jamais malade, n'a jamais besoin d'antibiotique, n'est pas sécrétante, sa taille et son poids son normales, elle a beaucoup plus de muscles et elle est beaucoup plus tonique que les autres enfants de son age et elle est toujours de bonne humeur.
Je suis convaincue que tout cela est du en grand partie à son régime alimentaire.
Le moment est donc venu pour "passer un autre palier" et recommencer un vrai régime Seignalet.
Silvia

[dubbleace]

Sylvia depose tes valises l appart t apportera beaucoup de choses pour la nouvelle annee

le regime S.est a vie si tu veux de bons resultats

a tres bientot de te lire et bonne fin d annee

[celinechti]

Bonjour Sylvia,

Je te souhaite la bienvenue dans ce grand appart et te souhaite de te sentir très à l'aise.

Encore une personne convaincue des resultats bénéfiques du régime Seignalet et qui se trouve confronté à son medecin contre grrrrr


La bonne santé de ta fille en est la preuve.

Amicalement, Céline.

[PatrickS]

Bonjour Sylvia et

Le régime te fait du bien, tu l'as expérimenté, pour ton mari et ta fille ça ne peut être que bénéfique.
Une fois qu'on a pris l'habitude de cette alimentation, tout devient plus facile.
Pour les pâtes, je mange des pâtes de riz, de sarazin, elles sont différentes des pâtes classiques, mais pas mal au goût. Et on peut les accompagner avec toutes les sauces "classiques" (sans crème bien sûr) et naturellement sans fromage, c'est une bonne habitude à prendre.

A+ Patrick

[Silvia]

Merci à tous pour vos messages de bienvenue.
Ca va être une merveilleuse expérience!

[teddy]

Coucou,

bienvenue parmi nous tous ! Je ne suis pas italienne mais je fais mes pâtes moi même et mon fille m'a dit "elles sont meilleurs que les pâtes du magasin !"

Alors si tu veux essayer voici la recette pour une portion de 100g

60g farine de riz
20g fécule de pommes de terre
1 oeuf
1 pincée de sel
15 ml d'eau environ

Tu as déjà découvert les bienfaits du régime pour toute ta famille, ici tu trouveras de déliceuses recettes et pleins d'infos sur tout le reste !

A bientôt

Teddy

[pomme300]

bonjour Silvia,
Comme tous les collocataires , je t'encourage à continuer ta démarche positive pour toi et ta petite famille.
Je suis sur le forum depuis 1 an, je vais beaucoup mieux et mon moral suit, tu trouveras plein de réponses aux questions que tu te poses, cherche (l'appart) est trés grand!!! et tu as un moteur de recherches par pièce qui est trés pratique.
Cordialement
Pomme